近日，全國31個省市已紛紛公布2018年經(jīng)濟運行情況，其中包括畜牧業(yè)整體情況，現(xiàn)將已公布省份中有關(guān)畜禽生產(chǎn)情況數(shù)據(jù)摘錄供參閱。
2018年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量8517萬噸，比上年下降0.3%。其中，豬肉產(chǎn)量5404萬噸，下降0.9%；牛肉產(chǎn)量644萬噸，增長1.5%；羊肉產(chǎn)量475萬噸，增長0.8%；禽肉產(chǎn)量1994萬噸，增長0.6%。禽蛋產(chǎn)量3128萬噸，增長1.0%。牛奶產(chǎn)量3075萬噸，增長1.2%。年末生豬存欄42817萬頭，下降3.0%；生豬出欄69382萬頭，下降1.2%。
各地區(qū)豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù) /萬噸
地區(qū) 2018年 2017年 同比
北京 13.53 19.22 -29.6%
上海 11.27 14.57 -22.6%
福建 113.12 128.37 -11.9%
浙江 73.95 83.31 -11.2%
西藏 1.05 1.14 -7.9%
吉林 126.99 136.14 -6.7%
天津 21.24 22.59 -6.0%
黑龍江 149.91 159.31 -5.9%
遼寧 210.10 220.90 -4.9%
江蘇 205.50 214.30 -4.1%
內(nèi)蒙古 71.80 73.52 -2.3%
湖北 333.18 339.29 -1.8%
河北 286.25 291.47 -1.8%
山東 421.03 427.44 -1.5%
江西 246.32 249.49 -1.3%
寧夏 8.84 8.91 -0.8%
湖南 446.80 449.60 -0.6%
山西 62.46 62.67 -0.3%
安徽 243.89 242.68 0.5%
陜西 86.57 85.83 0.9%
云南 323.81 320.16 1.1%
廣東 281.52 277.96 1.3%
甘肅 50.60 49.88 1.4%
重慶 132.16 129.97 1.7%
四川 481.20 472.23 1.9%
河南 479.04 466.90 2.6%
海南 45.63 44.40 2.8%
貴州 164.84 160.10 3.0%
廣西 263.89 254.97 3.5%
青海 9.15 8.67 5.5%
新疆 38.10 35.80 6.4%
合計 5403.74 5451.79 -0.9%
2018年各地生豬存欄量、出欄量、豬肉產(chǎn)量發(fā)布
北京：2018年禽蛋產(chǎn)量11.2萬噸，同比下降28.3%。全年生牛奶產(chǎn)量31.1萬噸，同比下降17%。全年生豬出欄169.4萬頭，同比下降30%，年末生豬存欄45.4萬頭，同比下降59.5%。
上海：2018年生豬出欄量148.86萬頭，同比下降21.5%，牛奶產(chǎn)量33.44萬噸，下降8.1%，家禽出欄量983.95萬羽，同比下降22.7%，水產(chǎn)品產(chǎn)量30.85萬噸，同比增長4.4%。
福建：2018年肉蛋奶總產(chǎn)量314.69萬噸，比上年下降3.2%。肉類總產(chǎn)量256.06萬噸，下降3.3%。其中，豬肉產(chǎn)量113.12萬噸，下降11.9%；禽肉產(chǎn)量136.76萬噸，增長4.5%；牛肉產(chǎn)量1.94萬噸，增長12.3%；羊肉產(chǎn)量2.04萬噸，增長5.6%。年末生豬存欄799.9萬頭，下降13.2%；生豬出欄1421.34萬頭，下降11.5%。牛奶產(chǎn)量13.82萬噸，增長5.4%。
浙江：2018年肉類總產(chǎn)量105萬噸，比上年下降8.8%；水產(chǎn)品總產(chǎn)量611萬噸，增長2.8%，其中，海水產(chǎn)品產(chǎn)量481萬噸，增長1.8%；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量130萬噸，增長6.6%。年末生豬存欄517萬頭，下降4.8%，生豬出欄912萬頭，下降10.8%。
西藏：2018年末牲畜存欄總數(shù)1726.46萬頭（只、匹），比上年末減少29.93萬頭（只、匹）。其中：牛606.73萬頭，增加14.11萬頭；羊1046.07萬只，減少59.18萬只。全年豬牛羊肉產(chǎn)量達27.80萬噸，比上年下降7.4%；奶類產(chǎn)量40.87萬噸，下降2.8%。
吉林：2018年豬、牛、羊、禽肉類總產(chǎn)量251.70萬噸。其中，豬肉產(chǎn)量126.99萬噸；牛肉產(chǎn)量40.66萬噸；羊肉產(chǎn)量4.62萬噸；禽肉產(chǎn)量79.43萬噸。禽蛋產(chǎn)量117.11萬噸。生牛奶產(chǎn)量38.83萬噸。年末生豬存欄870.40萬頭；全年生豬出欄1570.42萬頭。
天津：2018年禽蛋產(chǎn)量19.41萬噸，同比增長2.2%。全年生牛奶產(chǎn)量48.04萬噸，同比下降7.7%。肉類產(chǎn)量33.82萬噸，同比下降6.2%。
黑龍江：2018生豬存欄和出欄量分別為1353.2萬頭和1964.4萬頭，分別比上年下降5.6%和6.0%；牛和羊出欄量分別為270.2萬頭和743.9萬只，分別下降4.0%和4.7%。豬肉149.9萬噸、42.6萬噸、12.5萬噸和41.3萬噸。禽蛋和生牛奶產(chǎn)量分別為108.5萬噸和455.9萬噸。
遼寧：2018年豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量374.7萬噸。其中，豬肉產(chǎn)量210.1萬噸，牛肉產(chǎn)量27.5萬噸，羊肉產(chǎn)量6.6萬噸，禽肉產(chǎn)量130.5萬噸。全年禽蛋產(chǎn)量297.2萬噸。全年生牛奶產(chǎn)量131.8萬噸。全年生豬出欄2495.8萬頭，年末生豬存欄1262.2萬頭。
江蘇：2018年出欄生豬2680.9萬頭，下降4.4%；豬肉產(chǎn)量205.5萬噸，下降4.1%。全年共出欄家禽64201萬只，下降2.9%；禽肉、禽蛋產(chǎn)量105.8萬噸、178萬噸，分別下降4%和3%。
內(nèi)蒙古：2018年肉類總產(chǎn)量267.2萬噸，比上年增長0.8%。其中，豬肉產(chǎn)量71.8萬噸，下降2.3%；牛肉產(chǎn)量61.4萬噸，增長3.3%；羊肉產(chǎn)量106.3萬噸，增長2.1%；禽肉產(chǎn)量19.7萬噸，下降2.0%。禽蛋產(chǎn)量55.2萬噸，增長3.7%。牛奶產(chǎn)量565.6萬噸，增長2.3%。年末牲畜存欄數(shù)7277.9萬頭 （只），比上年下降2.2%。其中，生豬存欄497.3萬頭，下降1.6%；牛存欄616.2萬頭，下降6.1%；羊存欄6001.9萬只，下降1.8%。
湖北：2018年出欄生豬4363.5萬頭，下降1.9%，畜禽養(yǎng)殖平穩(wěn)發(fā)展。受非洲豬瘟疫情影響，生豬出欄4363.50萬頭，下降1.9%；牛出欄108.33萬頭，增長0.4%；羊出欄609.23萬只，增長0.8%；家禽出籠53244.82萬只，增長2.5%；禽蛋產(chǎn)量171.53萬噸，增長2.0%。豬肉產(chǎn)量333.18萬噸，同比下降1.8%。
河北：2018年豬牛羊禽肉產(chǎn)量462.2萬噸，比上年下降1.1%。豬肉產(chǎn)量286.3萬噸，下降1.8%；牛肉產(chǎn)量56.5萬噸，增長1.5%；羊肉產(chǎn)量30.5萬噸，增長1.5%；禽肉產(chǎn)量88.9萬噸，下降1.5%。禽蛋產(chǎn)量378.0萬噸，下降1.5%；牛奶產(chǎn)量384.8萬噸，增長1.0%。
山東：2018年豬牛羊禽肉產(chǎn)量849.3萬噸，比上年下降1.1%；禽蛋產(chǎn)量447.0萬噸，增長0.5%；牛奶產(chǎn)量225.1萬噸，增長0.7%。水產(chǎn)品總產(chǎn)量（不含遠洋漁業(yè)產(chǎn)量）816.6萬噸。其中，海水產(chǎn)品產(chǎn)量691.3萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量125.3萬噸。年末專業(yè)遠洋漁船542艘。
江西：2018年畜禽生產(chǎn)總體趨好。全年全省肉類總產(chǎn)量 325.7 萬噸，比上年增長 0.9%。豬肉產(chǎn)量246.3萬噸，比上年下降1.3%；牛肉產(chǎn)量12.5萬噸，增長3.4%；羊肉產(chǎn)量2.1萬噸，增長6.6%;禽肉產(chǎn)量63.2萬噸，增長3.9%。禽蛋產(chǎn)量 47.0 萬噸，增長 2.9%。牛奶產(chǎn)量 9.6 萬噸，增長 1.4%。水產(chǎn)品產(chǎn)量 255.9 萬噸，增長2.2%。年末生豬存欄 1587.3 萬頭，比上年末下降 2.1%；生豬出欄 3124.0 萬頭，下降 1.8%。
寧夏：2018年全區(qū)肉類總產(chǎn)量34.14萬噸，比上年增長2.0%。其中，豬肉產(chǎn)量8.84萬噸，下降0.8%；牛肉產(chǎn)量11.52萬噸，增長5.5%；羊肉產(chǎn)量9.9萬噸，下降0.01%；禽肉產(chǎn)量3.57萬噸，增長4.3%。禽蛋產(chǎn)量14.38萬噸，下降5.9%。牛奶產(chǎn)量168.29萬噸，增長5.1%。水產(chǎn)品產(chǎn)量17.69萬噸，下降2.2%。年末全區(qū)生豬存欄73.75萬頭，下降9.0%；生豬出欄112.45萬頭，下降1.1%；肉牛存欄84.49萬頭，增長9.0%；牛出欄74.80萬頭，增長5.4%；羊存欄534.28萬只，增長5.5%；羊出欄558.83萬只，下降0.2%；奶牛存欄40.15萬頭，下降1.6%；活家禽存欄1143.13萬只，下降0.7%；活家禽出欄1848.65萬只，增長2.9%。
湖南：2018年生豬存欄3822.0萬頭，其中能繁母豬存欄378.7萬頭，2018年湖南生豬出欄5993.7萬頭! 2018年豬、牛、羊肉類總產(chǎn)量479.6萬噸，比上年下降0.4%。其中，豬肉產(chǎn)量446.8萬噸，下降0.6%；牛肉產(chǎn)量17.9萬噸，增長5.3%；羊肉產(chǎn)量14.9萬噸，下降0.3%。年末生豬存欄3822.0萬頭，比上年末減少3.7%；全年生豬出欄5993.7萬頭，比上年減少2.0%。禽肉產(chǎn)量59.7萬噸，增長0.8%。禽蛋產(chǎn)量105.4萬噸，增長2.1%。牛奶產(chǎn)量6.2萬噸，增長2.5%。水產(chǎn)品產(chǎn)量252.5萬噸，增長4.2%。
山西：2018年全省豬牛羊肉總產(chǎn)量77.1萬噸，下降0.1%。其中，豬肉產(chǎn)量62.5萬噸，下降0.3%；牛肉產(chǎn)量6.5萬噸，增長10.0%；羊肉產(chǎn)量8.1萬噸，下降5.0%。牛奶產(chǎn)量81.1萬噸，增長4.7%。禽蛋產(chǎn)量102.6萬噸，增長0.7%。水產(chǎn)品產(chǎn)量4.8萬噸，下降9.9%。2018年末生豬存欄549.5萬頭。生豬出欄814.6萬頭，減少1.0%；牛出欄44.0萬頭，增長9.6%；羊出欄558.7萬只，減少5.4%;家禽出欄11968.5萬只，減少2.9%。
安徽：2018年末全省生豬存欄1356.3萬頭，比上年下降4.3%；全年生豬出欄2837.4萬頭，增長0.3%。肉類總產(chǎn)量421.7萬噸，增長1.6%，其中豬牛羊肉產(chǎn)量269.7萬噸，增長0.9%。禽蛋產(chǎn)量158.3萬噸，增長2.3%。牛奶產(chǎn)量30.8萬噸，增長3.2%。
陜西：2018年肉類總產(chǎn)量114.45萬噸，比上年增長0.9%。其中，豬肉產(chǎn)量86.57萬噸，增長0.9%。禽蛋產(chǎn)量61.58萬噸，增長2.5%。奶類產(chǎn)量159.73萬噸，增長1.8%。其中，生牛奶產(chǎn)量109.75萬噸，增長2.3%。年末生豬存欄839.04萬頭，比上年末下降1.8%；牛存欄149.87萬頭，下降0.9%；羊存欄866.76萬只，下降0.2%；家禽存欄7255.05萬只，下降0.8%。全年水產(chǎn)品產(chǎn)量16.30萬噸，與上年持平。
云南：2018年豬牛羊禽肉產(chǎn)量425.99萬噸，比上年同期增長1.9%；禽蛋產(chǎn)量32.7萬噸，增長7.9%；牛奶產(chǎn)量58.2萬噸，增長2.4%。全省牧業(yè)增加值687.82億元，比上年同期增長4.0%。
廣東：2018年豬牛羊禽肉產(chǎn)量440.81萬噸，比上年增長1.2%。其中，豬肉產(chǎn)量281.52萬噸，增長1.3%；禽肉產(chǎn)量153.25萬噸，增長1.0%。全年全省水產(chǎn)品產(chǎn)量848.25萬噸，增長1.8%。其中，海水產(chǎn)品447.40萬噸，下降1.0%；淡水產(chǎn)品400.85萬噸，增長5.0%。
甘肅：2018年肉類產(chǎn)量102.2萬噸，比上年增長3.1%。牛奶產(chǎn)量40.5萬噸，增長0.2%。年末大牲畜存欄504.6萬頭（只），比上年末增長2.7%，其中牛存欄440.4萬頭，增長3.8%；大牲畜出欄212.6萬頭（只），增長2.7%，其中牛出欄201.9萬頭，增長1.8%。羊存欄1885.9萬只，增長2.5%；羊出欄1462.8萬只，增長3.4%。生豬存欄545.2萬頭，下降1.1%；生豬出欄691.6萬頭，增長1.3%。豬肉產(chǎn)量50.6萬噸，同比增長1.4%。
重慶：2018年禽蛋產(chǎn)量41.46萬噸，比上年增加2.9%。牛奶產(chǎn)量4.89萬噸，下降3.3%。豬肉產(chǎn)量132.16萬噸，增加1.7%；生豬出欄1758.22萬頭，增加0.4%。
四川：2018年生豬出欄6638.3萬頭，增長0.9%；牛出欄276.2萬頭，增長3.3%；羊出欄1740.9萬只，下降2.2%;家禽出欄66071萬只，增長1.2%。豬肉產(chǎn)量481.2萬噸，同比增長1.9%，牛肉產(chǎn)量增長3.5%，羊肉產(chǎn)量下降3.4%。禽蛋產(chǎn)量增長3.0%，牛奶產(chǎn)量增長0.8%。
河南：2018年全省豬牛羊禽肉總產(chǎn)量662.68萬噸，增長2.4%，其中豬肉產(chǎn)量479.04萬噸，增長2.6%；禽蛋產(chǎn)量413.61萬噸，增長3.1%。生豬出欄6402.38萬頭，增長2.9%；生豬存欄4337.15萬頭，同比下降1.2%。牛奶產(chǎn)量202.65萬噸，下降0.1%。
海南：2018年肉類總產(chǎn)量79.81萬噸，增長1.1%。其中豬肉產(chǎn)量45.63萬噸，同比增長2.8%，禽肉27.99萬噸，同比增長3.1%，禽蛋產(chǎn)量4.66萬噸，同比下降1.9%，水產(chǎn)品產(chǎn)量175.82萬噸，同比下降2.7%。
貴州：2018年畜牧業(yè)增加值 508.04 億元，比上年增長 4.3%。豬牛羊禽肉產(chǎn)量 209.81 萬噸，比上年增長 3.5%；禽蛋產(chǎn)量 20.03 萬噸，增長 7.2%；牛奶產(chǎn)量 4.58 萬噸，增長 4.1%。年末豬 存欄 1549.30 萬頭，比上年末下降 3.0%；牛存欄 465.32 萬頭，下降 5.5%；羊存欄 401.53 萬只，增長4.7%；家禽存欄 9693.99 萬羽，增長5.6%。全年豬出欄1869.87萬頭，比上年增長2.5%； 牛出欄 157.53 萬頭，增長 4.3%；羊出欄 297.12 萬只，增長 3.9%；家禽出欄 11759.62 萬羽，增長 6.5%。
廣西：2018年全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量418.4萬噸，比上年增長1.6%。其中，豬肉產(chǎn)量263.9萬噸，增長3.5%。生豬出欄3465.8萬頭，比上年增長3.3%；12月末生豬存欄2298.3萬頭，增長0.2%。水產(chǎn)品產(chǎn)量400萬噸，增長5.3%；其中海水產(chǎn)品增長4.9%，淡水產(chǎn)品增長5.8%。
青海：2018年末全省牛存欄514.33萬頭，比上年末下降5.9%；羊存欄1336.07萬只，下降3.7%；生豬存欄78.18萬頭，下降5.4%；家禽存欄305.74萬只，下降3.7%。全年全省牛出欄135.59萬頭，比上年增長2.6%；羊出欄748.10萬只，增長3.0%；生豬出欄116.47萬頭，增長5.3%；家禽出欄494.06萬只，下降5.1%。全年全省肉類總產(chǎn)量36.53萬噸，增長3.5%。豬肉產(chǎn)量9.15萬噸，同比增長5.5%。
新疆：2018年末牲畜存欄5047.93萬頭（只），比上年增長2.1%；牲畜出欄4508.39萬頭（只），增長1.4%。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量155.45萬噸，比上年增長1.1%。其中，羊肉產(chǎn)量59.38萬噸，增長2.0%；牛肉產(chǎn)量41.97萬噸，下降2.5%；豬肉產(chǎn)量38.10萬噸，增長6.4%；禽肉產(chǎn)量16.01萬噸，下降3.9%。禽蛋產(chǎn)量37.27萬噸，下降0.3%。生牛奶產(chǎn)量194.85萬噸，增長1.6%。
（資料來源：國家統(tǒng)計局，博亞和訊整理；經(jīng)過豬兜融媒體匯編，若文章作者有認為有不妥之處，請留言聯(lián)系本微信公眾平臺，本平臺將立即與您磋商并解決相關(guān)事宜。）