昨天，記者從省商務(wù)廳獲悉，今年我省首次收儲凍豬肉工作已啟動。省商務(wù)廳已與10家承儲企業(yè)簽訂了2012年省級儲備豬肉收儲合同， 4000噸豬肉將在10個工作日內(nèi)完成凍豬肉儲備的入庫工作。
據(jù)了解，今年以來，受生豬生產(chǎn)周期性波動影響，我省生豬價格持續(xù)走低。為穩(wěn)定生豬市場價格，防止生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，保障豬肉市場供應(yīng)平穩(wěn)運行，按照《安徽省防止生豬價格過度下跌調(diào)控實施細則(暫行)》要求，經(jīng)省政府批準，省商務(wù)廳、財政廳聯(lián)合組織收儲凍豬肉工作。最終根據(jù)企業(yè)申報情況，按照優(yōu)先考慮有冷庫、具備屠宰能力且具有后續(xù)加工能力的企業(yè)，同時兼顧區(qū)域的原則，我省共確定了10家企業(yè)承擔(dān)本輪省級凍豬肉儲備任務(wù)。
據(jù)省商務(wù)廳張光建副廳長介紹，此番收儲的凍豬肉均須是從省內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)收購生豬并屠宰加工成的分割肉或白條肉，生豬收購價不得低于簽訂合同前一周省物價局發(fā)布的全省平均生豬出場價；入庫的凍肉應(yīng)具有相關(guān)的檢疫合格證明等；儲備期暫定為4個月。一旦出現(xiàn)應(yīng)急情況需要動用時，商務(wù)部門將組織凍豬肉儲備提前出庫，供應(yīng)市場以穩(wěn)定肉價。