“跌跌不休”的豬肉價(jià)格終于回到了成本價(jià)以上，昨天，記者從多家養(yǎng)殖場(chǎng)獲悉，豬肉收購(gòu)價(jià)在最近一周內(nèi)企穩(wěn)回升。
根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從6月4日到10日的一周內(nèi)，全國(guó)豬肉價(jià)格比前一周再度下降0.9%。而記者從大連市場(chǎng)上了解到，大連豬肉價(jià)格已經(jīng)率先觸底反彈。“最近一周，豬肉價(jià)格開(kāi)始小幅上漲，一公斤漲幅在1元錢。 ”礎(chǔ)明集團(tuán)營(yíng)銷總監(jiān)閆敬路說(shuō)。
零售市場(chǎng)的反應(yīng)更加敏感，在金三角市場(chǎng)，近一周來(lái)，豬肉價(jià)格最多時(shí)一天每斤漲了0.4元。從6月8日之前的10元/斤~10.5元/斤，上漲到目前的11元/斤~12元/斤。
此前，大連地區(qū)生豬出欄價(jià)在6.6元/斤附近時(shí)，不少養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)在扛不住，把已經(jīng)養(yǎng)到超重仍未出欄的豬被迫賣掉，當(dāng)時(shí)豬肉成本價(jià)為7.5元/斤左右，這讓很多養(yǎng)豬場(chǎng)每賣一頭豬，就虧損了三四百元。而在此之后，生豬出欄價(jià)還沒(méi)有見(jiàn)底的跡象，6月初，收購(gòu)價(jià)甚至一度低至5.7元/斤~5.8元/斤。
肉價(jià)企穩(wěn)回升，讓長(zhǎng)時(shí)間賠錢賣豬的養(yǎng)豬戶們終于可以松一口氣。“從6月5日開(kāi)始，出欄價(jià)就一直在漲，幾乎是一天漲一毛錢，現(xiàn)在已經(jīng)漲到7.6元/斤~7.7元/斤了，剛剛夠了本錢。 ”大連盛德養(yǎng)殖公司老板高忠德說(shuō)。
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肉價(jià)回升與生豬供應(yīng)“斷檔”有關(guān)
高忠德告訴記者，他的養(yǎng)豬場(chǎng)里，現(xiàn)在能達(dá)到出欄條件的豬只剩下幾十頭。再加上今年豬患了腹瀉病，導(dǎo)致不少小豬夭折，也影響了存欄量。
閆敬路也表示，目前豬源少，的確是屠宰場(chǎng)豬肉出廠價(jià)上漲的主要原因。記者了解到，日前國(guó)家啟動(dòng)的豬肉收儲(chǔ)也起到了穩(wěn)定豬肉價(jià)格的作用。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格未來(lái)將繼續(xù)回升，直到“十一”前都將易漲難跌。