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國內(nèi)要聞

豬肉可追溯體系將在全國推行

發(fā)布時間：2012-06-28

 

        要確保肉品安全，必須建立從源頭到餐桌全程監(jiān)控的質(zhì)量體系。

　　據(jù)武漢中糧肉食品有限公司執(zhí)行總經(jīng)理秦楠介紹，他們在湖北新建了10家現(xiàn)代化大規(guī)模飼養(yǎng)場及配套飼料廠，形成了年出欄50萬頭商品豬的產(chǎn)能。同時還建起肉食品可追溯體系，“讓消費者可以通過商品編碼追溯到豬場，做到明明白白消費。”