今年上半年豬價下跌，貴港市港南區(qū)新塘鄉(xiāng)萬福村養(yǎng)豬大戶宋育春依然喜笑顏開。這夫婦倆養(yǎng)700多頭豬，每天上午、下午各忙兩個多小時，出欄時每頭豬照常穩(wěn)拿100多元純收入。因為豬苗、飼料、防疫治病都由當(dāng)?shù)氐拇笮宛B(yǎng)殖企業(yè)揚翔公司免費提供，生豬出欄也由公司保價回收，市場波動沖擊不到養(yǎng)豬戶。宋育春上半年已經(jīng)出欄一批豬，下半年至少還要再出欄一批，兩個勞動力全年十幾萬元純收入穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。
宋育春夫婦只是揚翔公司在貴港市的數(shù)千加盟養(yǎng)殖戶之一。在全廣西，揚翔公司直接、間接帶動的養(yǎng)殖戶約有30萬戶。
在一大批類似揚翔公司這樣的龍頭企業(yè)帶動下，廣西養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)形成以規(guī)模養(yǎng)殖為主導(dǎo)的大格局。據(jù)自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門統(tǒng)計，今年上半年，大宗畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)占全區(qū)養(yǎng)殖場(戶)的比例，生豬約為60%，比“十五”期末提高40個百分點，增了兩倍;家禽為80%，提高19個百分點;羅非魚、對蝦等則在90%以上，至少提高18個百分點。
據(jù)了解，廣西畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖場(戶)“規(guī)模養(yǎng)殖”的標準為：生豬年出欄50頭以上，家禽年出欄2000羽以上，羅非魚、對蝦等水產(chǎn)品年產(chǎn)值20萬元以上。
近年來，廣西出臺扶強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策，加大對龍頭企業(yè)的獎勵力度，養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展成為大農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化水平最高的產(chǎn)業(yè)。目前，全區(qū)畜禽水產(chǎn)龍頭企業(yè)已有674家，帶動267萬養(yǎng)殖戶;畜禽水產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社也呈快速發(fā)展態(tài)勢，目前全區(qū)發(fā)展到2600多家，帶動46萬養(yǎng)殖戶；龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社共帶動313萬養(yǎng)殖戶，約占全區(qū)農(nóng)戶總數(shù)一半。
廣西畜禽水產(chǎn)龍頭企業(yè)中，年銷售收入超億元的有101家，超10億元的有13家。桂林力源糧油飼料有限責(zé)任公司2011年營業(yè)額為65億元，高居榜首。
短評
做大規(guī)模 做強龍頭
廣西養(yǎng)殖業(yè)形成規(guī)模經(jīng)營大格局，發(fā)展之快，令人鼓舞。
走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向;種養(yǎng)業(yè)在龍頭企業(yè)帶動下實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，則是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本模式。龍頭企業(yè)集成利用資本、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素，帶動農(nóng)戶發(fā)展專業(yè)化、標準化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)，構(gòu)建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，廣西養(yǎng)殖業(yè)才得以形成今天這樣的好局面。
農(nóng)業(yè)，無非是種植、養(yǎng)殖，固守于種植、養(yǎng)殖，拘泥于第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)無法做大。只有延長種養(yǎng)鏈，讓一產(chǎn)“接二連三”，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，才能走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。在這里，龍頭企業(yè)發(fā)揮著關(guān)鍵作用，做強龍頭企業(yè)，才能做大種養(yǎng)規(guī)模;反之亦然，兩者相輔相成。
各級黨委、政府要堅持為農(nóng)民服務(wù)的方向，以加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式為主線，以科技進步為先導(dǎo)，以市場需求為坐標，加強標準化生產(chǎn)基地建設(shè)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，創(chuàng)新流通方式，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，推動龍頭企業(yè)集群集聚，完善扶持政策，強化指導(dǎo)服務(wù)，增強龍頭企業(yè)輻射帶動能力，全面提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。
畜禽水產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平既是一個國家、一個地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達程度的重要標志之一，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)民增收的有效渠道。在種植業(yè)發(fā)展到一定階段后，優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、比較效益好的養(yǎng)殖業(yè)，這是一個帶普遍性的規(guī)律。我們欣喜地看到，廣西已經(jīng)成為全國養(yǎng)殖大區(qū);我們更希望在不久的將來看到，廣西成為全國養(yǎng)殖強區(qū)。
位居第二的是廣西揚翔股份有限公司，2011年銷售收入38億元。全區(qū)有39家畜禽水產(chǎn)龍頭企業(yè)進入廣西規(guī)模以上工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入前500家企業(yè)行列。
目前，廣西畜禽水產(chǎn)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶主要通過合同(訂單)、合作、股份三種方式聯(lián)結(jié)。其中，合同(訂單)方式占65.3%，合作方式占16%，股份方式占5.2%，其他方式占13.5%。2012年上半年，廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織從業(yè)人數(shù)24.7萬人，相當(dāng)于2000年的5倍，其中龍頭企業(yè)從業(yè)人數(shù)13.7萬人，占全部產(chǎn)業(yè)化組織從業(yè)人數(shù)的55.47%。
2005年至2012年上半年，廣西養(yǎng)殖產(chǎn)品加工企業(yè)總數(shù)由原來的186家增加到257家，增加近四成;年加工產(chǎn)值由原來的40億元增加到2011年的85億元，翻了一番多;單個企業(yè)規(guī)模平均比6年前擴大一半以上。
到目前為止，廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)有54家企業(yè)創(chuàng)“廣西名牌產(chǎn)品”69個。（凌云）