隨著肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)的發(fā)展，養(yǎng)殖用地制約、疫病風(fēng)險(xiǎn)加大、雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題突出等諸多問(wèn)題影響著肉雞行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。為破解制約因素，實(shí)現(xiàn)肉雞養(yǎng)殖效益新提升，盈泰集團(tuán)經(jīng)過(guò)反復(fù)論證，集成配套相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)，在滕州市柴胡店探索實(shí)施了商品肉雞地下立體養(yǎng)殖項(xiàng)目。肉雞地下立體養(yǎng)殖模式是在地下建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，利用自動(dòng)化設(shè)備，采用電腦控制系統(tǒng)達(dá)到水、料的即時(shí)輸送和空氣凈化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)環(huán)境有效控制，提供肉雞健康生長(zhǎng)所需適宜環(huán)境。主要采用全封閉、全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，并在地上進(jìn)行作物種植。試點(diǎn)項(xiàng)目工程于2011年5月動(dòng)工，2012年1月竣工。已成功養(yǎng)殖肉雞4批11.82萬(wàn)只，養(yǎng)殖成活率97.56%，與同期地上養(yǎng)殖模式相比提高3個(gè)百分點(diǎn)；每只雞平均耗電0.6元，與同期地上養(yǎng)殖模式相比降低10%；飼養(yǎng)全期平均料肉比1.69:1，與同期地上養(yǎng)殖模式相比降低0.12%；平均每只雞純利潤(rùn)增加0.58元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
地下雞舍建設(shè)及地下養(yǎng)殖技術(shù)是一項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)，具有以下優(yōu)勢(shì)：
（一）利于科學(xué)管理。由于地下雞舍密閉性好，能夠避免肉雞飼養(yǎng)期間酷熱嚴(yán)寒等災(zāi)害天氣環(huán)境影響，減少肉雞受到應(yīng)激反應(yīng)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。使用自動(dòng)控溫、控光系統(tǒng)，雞舍內(nèi)溫差小、濕度均衡，雞群生長(zhǎng)環(huán)境更加安全、穩(wěn)定?？梢杂行Ю玫販?，減少能源消耗，有效降低養(yǎng)殖成本。
?。ǘ├谝卟》揽?。與傳統(tǒng)地上養(yǎng)殖場(chǎng)相比，地下雞場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境得到了極大改善，雞舍內(nèi)空氣環(huán)境可以人為控制，養(yǎng)殖人員通過(guò)緩沖間及消毒間才能進(jìn)入地下雞舍，進(jìn)入地下雞舍內(nèi)的空氣通過(guò)風(fēng)道進(jìn)行消毒凈化，消滅病源，能夠有效保障進(jìn)入雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量安全，確保雞群呼吸上新鮮安全的空氣。
（三）利于提高生產(chǎn)效率。地下養(yǎng)殖肉雞可縮短清理及空舍期，年可出欄肉雞7批，地下雞舍采用肉雞四層籠養(yǎng)技術(shù)，可有效提高雞舍利用率，較現(xiàn)有養(yǎng)殖密度增加50%以上養(yǎng)殖量，肉雞籠養(yǎng)縮小了雞群活動(dòng)空間，減少了肉雞活動(dòng)量，可提高料肉比、縮短飼養(yǎng)周期、降低飼料消耗、提高生產(chǎn)效率。
?。ㄋ模├谔岣咄恋厥褂寐?。地下養(yǎng)殖場(chǎng)充分利用地下空間資源，基本不占用土地，不影響地上種植，實(shí)現(xiàn)立體效應(yīng)，大大提高了土地利用率。同時(shí)，養(yǎng)殖糞污經(jīng)無(wú)害化處理后可直接作為有機(jī)肥使用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。
（五）利于提高勞動(dòng)效率。地下肉雞養(yǎng)殖模式，設(shè)備自動(dòng)化程度更高，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了勞動(dòng)用工，有效提高了勞動(dòng)效率。
棗莊市畜牧獸醫(yī)局 李宗寬 夏尚遠(yuǎn)