據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，今年第36周（9月3日—9月9日），雞蛋周均價每公斤為9.50元，環(huán)比漲1.9%，為連續(xù)第7周上漲，累計漲幅22.1%。豬肉周均價每公斤為20.34元，為連續(xù)第6周上漲。
農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年第36周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)
國內(nèi)雞蛋價格繼續(xù)上漲 蔬菜價格連續(xù)第2周回落
一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)我部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，今年第36周(2012年9月3日—2012年9月9日，下同)“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格總指數(shù)”為201.90(以2000年為100)，比前一周下降2.58個點。“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為202.55(以2000年為100)，比前一周下降3.32個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種上周交易總量為61.84萬噸，比前一周增加1.0%。
(一)雞蛋、豬肉價格繼續(xù)上漲。雞蛋周均價每公斤為9.50元，環(huán)比漲1.9%，為連續(xù)第7周上漲，累計漲幅22.1%。豬肉周均價每公斤為20.34元，環(huán)比略漲0.1%，為連續(xù)第6周上漲。白條雞、羊肉和牛肉價格為每公斤14.15元、46.60元和39.88元，環(huán)比分別跌0.4%、0.3%和0.1%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同)為1.81萬噸，環(huán)比增加5.2%。
(二)水產(chǎn)品價格小幅漲跌。大帶魚、花鰱魚、白鰱魚和草魚周均價為每公斤28.10元、12.02元、8.27元和13.62元，環(huán)比分別漲2.7%、0.7%、0.1%和0.1%；鯉魚、鯽魚和大黃花魚價格為每公斤12.11元、15.20元和31.44元，環(huán)比分別跌0.9%、0.1%和0.1%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品上周交易量為1.59萬噸，環(huán)比增加1.3%。
(三)蔬菜價格環(huán)比小幅下跌。重點監(jiān)測的28種蔬菜均價每公斤為3.36元，環(huán)比跌3.5%，為連續(xù)第2周回落。分品種看，油菜、菜花、生菜和黃瓜周均價為每公斤2.53元、3.50元、3.91元和2.09元，環(huán)比分別跌17.3%、14.6%、13.3%和12.9%；西葫蘆、菠菜和大白菜價格跌幅在5%-10%之間；蓮藕、大蒜、茄子、萵筍、南瓜、香菇、豆角、冬瓜、芹菜、胡蘿卜、大蔥、韭菜和生姜價格跌幅在5%以內(nèi)。蒜苔價格環(huán)比持平。其余品種價格環(huán)比有不同程度上漲。28種蔬菜上周交易量為45.01萬噸，環(huán)比增加1.6%。
(四)水果價格環(huán)比略有下跌。重點監(jiān)測的7種水果均價每公斤為4.40元，環(huán)比跌0.5%，為連續(xù)第14周下跌，累計跌幅27.3%。其中，巨峰葡萄、鴨梨、富士蘋果和香蕉周均價為每公斤6.34元、3.51元、6.74元和3.72元，環(huán)比分別跌3.8%、1.7%、0.3%和0.3%。其余品種價格有所上漲。7種水果上周交易量為11.54萬噸，環(huán)比減少4.2%。
二、國際大宗農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)監(jiān)測，第36周，國際市場大米、豆油價格環(huán)比上漲，食糖、玉米價格下跌，其余產(chǎn)品價格基本持平。
(一)大米和豆油價格環(huán)比有所上漲。泰國100%B級大米曼谷離岸價(國際基準米價)周平均每噸為606美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為596美元，芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為1255美元，環(huán)比分別漲2%、4%和1%，分別為連續(xù)第2周、第2周和第4周上漲；與上年同期相比，100%B級大米和豆油價格分別低1%和2%，5%破碎率大米價格高1%。
(二)小麥、大豆、棕櫚油和棉花價格環(huán)比基本持平。芝加哥商品交易所小麥和大豆最近期貨合約收盤價周平均每噸為319美元和643美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為1003美元，國際棉花指數(shù)(SM級)周均價每噸為1995美元，環(huán)比均基本持平；與上年同期相比，小麥和大豆價格分別高22%和24%，棕櫚油和棉花價格分別低9%和34%。
(三)食糖和玉米價格環(huán)比略有下跌。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為438美元，芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤價周平均每噸為314美元，環(huán)比分別跌2%和1%，分別為連續(xù)第6周和第2周下跌；與上年同期相比，食糖價格低28%，玉米價格高9%。