“肉類總產(chǎn)量突破400萬噸；奶類產(chǎn)量突破60萬噸；生豬出欄率突破130%；肉蛋奶人均占有量突破100千克。”“十一五”期間，云南省畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了4個(gè)突破。發(fā)展勢頭良好的云南畜牧產(chǎn)業(yè)，如何在“十二五”期間強(qiáng)起來？
云南省畜牧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，成為我國畜牧業(yè)主產(chǎn)省之一。
畜牧業(yè)在云南高原特色農(nóng)業(yè)中開辟了一席之地。
“肉類總產(chǎn)量突破400萬噸；奶類產(chǎn)量突破60萬噸；生豬出欄率突破130%；肉蛋奶人均占有量突破100千克。”“十一五”期間，云南省畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了4個(gè)突破。
發(fā)展勢頭良好的云南畜牧產(chǎn)業(yè)，如何在“十二五”期間強(qiáng)起來？
強(qiáng)之基
資料表明，“十一五”期間，云南畜牧業(yè)產(chǎn)值接近600億元，達(dá)598億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)33.41％。
實(shí)際上，“十一五”期間是云南畜牧業(yè)投入最多的時(shí)期，國家在畜牧業(yè)建設(shè)投資增長幅度較大，省級財(cái)政對畜牧業(yè)的投入也保持了平穩(wěn)增長。
來自云南省農(nóng)業(yè)廳的消息稱，2007年起，中央財(cái)政出臺了生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，共安排云南省專項(xiàng)資金26093萬元，扶持18個(gè)項(xiàng)目縣，對生豬調(diào)出大縣實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。
2010年，中央出臺了生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營補(bǔ)助政策，云南省積極爭取，先后有5個(gè)企業(yè)被納入扶持范圍，共補(bǔ)助資金4500萬元，平均每個(gè)企業(yè)補(bǔ)助900萬元。
云南省財(cái)政安排畜禽良種繁育體系建設(shè)及基地建設(shè)專項(xiàng)資金達(dá)17750萬元，這些資金主要用于畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、畜牧科技研究和推廣、疫病防治、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、飼草飼料基地建設(shè)、品種資源保護(hù)等方面。
在實(shí)踐中，云南省總結(jié)了“政府引導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)作，農(nóng)民參與，滾動(dòng)發(fā)展”的新鮮經(jīng)驗(yàn)。僅2010年，國家和省級財(cái)政在畜牧生產(chǎn)方面的撥款扶持資金達(dá)4.51億元。
在發(fā)展中，社會資金投資畜牧業(yè)也大幅度增加。一些從事礦業(yè)、建筑的民營企業(yè)看好畜牧業(yè)，投資畜牧業(yè)。
3年來，先后扶持發(fā)展起來的企業(yè)有云南高上高農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司和愛伲農(nóng)牧集團(tuán)等。
畜產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，有力地推動(dòng)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)了新經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體的產(chǎn)生，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)了農(nóng)民收入的增加。
投入的增加，改善了畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，穩(wěn)定了科技隊(duì)伍，強(qiáng)化了科技支撐和服務(wù)體系，促進(jìn)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提高，為云南畜牧業(yè)保持又快又好發(fā)展起到了保證作用。
多年來，云南省畜牧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，成為我國畜牧業(yè)主產(chǎn)省之一，已進(jìn)入由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代特色畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的發(fā)展階段。
強(qiáng)之路
云南是畜牧大省，卻不是畜牧強(qiáng)省。正因如此，云南省提出，必須加快現(xiàn)代特色畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程，讓云南從畜牧大省轉(zhuǎn)變?yōu)樾竽翉?qiáng)省。
今年，云南省圍繞“提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力”這一核心，啟動(dòng)實(shí)施百個(gè)萬頭生豬養(yǎng)殖、百個(gè)千頭肉牛養(yǎng)殖、百個(gè)千只肉羊養(yǎng)殖、百萬噸奶源建設(shè)、百個(gè)十萬羽肉雞養(yǎng)殖、百個(gè)十萬羽蛋雞養(yǎng)殖、百片萬畝高原生態(tài)牧場、百片萬畝荒坡牧草化、百個(gè)億元以上畜產(chǎn)品加工企業(yè)等“9個(gè)一百”工程項(xiàng)目。
云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長寸強(qiáng)透露，2012年全省要確保完成生豬出欄5100萬頭，牛出欄345萬頭，羊出欄740萬只，肉類535萬噸、蛋43萬噸、奶73萬噸的任務(wù)。
事實(shí)上，云南省在畜牧業(yè)生產(chǎn)水平上的短板明顯，能繁母豬年提供出欄的肉豬只有10.35頭，全國平均為14頭，在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)已達(dá)到20頭。不僅種畜禽提供的商品數(shù)量低，而且個(gè)體產(chǎn)肉量也較低。
寸強(qiáng)告訴經(jīng)報(bào)記者，要進(jìn)一步挖掘云南發(fā)展草食畜的潛力，研究加快牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，積極爭取國家支持，繼續(xù)保持全省畜牧業(yè)生產(chǎn)快速穩(wěn)定增長。
記者獲悉，“十二五”期間，云南農(nóng)畜產(chǎn)品的發(fā)展重點(diǎn)是增加總量，提高質(zhì)量，突出特色，擇優(yōu)發(fā)展。
“十二五”期間，云南省將以生豬年出欄40萬頭以上的縣為重點(diǎn)，建設(shè)50個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)基地。以實(shí)施“生豬養(yǎng)殖百萬工程”為重點(diǎn)，建設(shè)年出欄生豬300頭以上的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場5000個(gè)。以存欄20萬頭以上的縣為重點(diǎn)，建設(shè)20個(gè)肉羊生產(chǎn)基地。加快推進(jìn)“大原料、大安全、大企業(yè)、大市場”的飼料工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，培育大型飼料加工企業(yè)。
事實(shí)上，近些年來，由于動(dòng)物防疫需要，大量的資金用于動(dòng)物防疫，用于發(fā)展生產(chǎn)的資金十分有限。
有關(guān)專家透露，省級有限的畜牧業(yè)發(fā)展資金既要考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展又要考慮平衡，導(dǎo)致資金安排分散，難以集中有限的資金突出發(fā)展重點(diǎn)，做到重點(diǎn)投資重點(diǎn)發(fā)展。
為此，云南省提出，要強(qiáng)化招商引資來做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)，大力引進(jìn)示范帶動(dòng)強(qiáng)、資源節(jié)約省、生態(tài)環(huán)保好的畜禽養(yǎng)殖及加工龍頭企業(yè)。