黃羽肉雞是我國自繁自養(yǎng)的肉雞品種，近幾年來發(fā)展較快，目前，其出欄量和白羽肉雞基本持平。禽業(yè)分會目前共監(jiān)測了全國29家大型黃羽肉種雞生產(chǎn)企業(yè)，2012年上半年，這29家信息監(jiān)測企業(yè)在產(chǎn)祖代種雞的存欄量約占全國總量的70．49％，在產(chǎn)父母代種雞的存欄量約占全國總量的26．98％。
1 各品種比例
分會監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2012年上半年，黃羽肉雞快速、中速、慢速三種類型祖代種雞的存欄量分別約占存欄總數(shù)的33％、26％和41％，詳見圖1。
2 各類型效益分析
快速型黃羽肉雞由于出欄時間短，獲得效益快，近年來在我國的市場份額逐漸擴大，尤其表現(xiàn)在我國中南部地區(qū)，其養(yǎng)殖效益在市場行情好的時候要優(yōu)于其它類型，但其受行情影響起伏較大。由表1可以看到，今年上半年快速型商品代雞苗同比大幅下降了27．02％，毛雞價格下降了8．99％；中速型肉雞的價格同樣易受行情影響，2012年上半年其雞苗價格同比下降17．76％，毛雞價格下降10．33％。短期來看，中速型黃羽肉雞生產(chǎn)有擴張的勢頭，在很多地區(qū)中速型黃羽肉雞常常被視為一種“過渡”品種；慢速型黃羽肉雞在售價方面具有較明顯的優(yōu)勢，而且由于其生產(chǎn)和消費群體在兩廣等南方地區(qū)都比較固定，因此在三種類型中，慢速型黃羽肉雞價格受市場行情影響起伏最小，相對來說比較穩(wěn)定。2012年上半年慢速型商品代雞苗價格同比降低6．61％，毛雞價格僅下降3．72％。但由于其出欄時間長，其養(yǎng)殖效益在一般情況下還要略低于其它兩種類型。
3 種雞存欄
2012年上半年我國黃羽肉雞行業(yè)一片蕭條，使得黃羽肉種雞存欄量減少。結(jié)合分會監(jiān)測和調(diào)研數(shù)據(jù)，2012年上半年全國黃羽祖代肉種雞平均存欄量約為128．6萬套，與去年同期的139．2萬套相比，下降了7．6％(圖2)；本年度父母代黃羽肉種雞存欄水平也在逐月遞減，其走勢與去年完全相反，上半年父母代黃羽肉種雞的平均存欄量為3 977．3萬套，同比減少了9.8％(圖3)。
4 父母代苗雞市場
(1) 父母代苗雞銷售量
禽業(yè)分會監(jiān)測的大型祖代及父母代黃羽肉雞生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2012年上半年父母代苗雞銷售量受祖代存欄下降影響明顯低于去年同期水平(圖4)。據(jù)統(tǒng)計，所監(jiān)測企業(yè)在2012年上半年父母代黃羽肉苗雞的平均月銷售量為361．15萬套，銷售總量為2166．87萬套。結(jié)合禽業(yè)分會監(jiān)測數(shù)據(jù)和對其他未監(jiān)測企業(yè)的調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2012年上半年全國父母代苗雞銷售總量約為3 074．02萬套，與去年同期的3 376．66萬套相比，降幅為8．96％。
(2) 父母代苗雞銷售價格
由圖5可以看出，父母代苗雞銷售價格繼續(xù)在高位調(diào)整，且上半年平均價格明顯高于去年。據(jù)統(tǒng)計，2012年上半年父母代黃羽肉苗雞的平均銷售價格為7．86元／套，與去年同期的7．33元／套相比，增加了7．16％。父母代苗雞價格逆市走高，禽業(yè)分會分析主要是由于祖代種雞存欄量下降導致父母代苗雞供應量減少，從而引起價格不降反升；另外這也說明廣大養(yǎng)殖場戶對黃羽肉雞的后市行情具有一定的信心。
5 商品代苗雞和毛雞市場
(1) 商品代苗雞銷售量
2012年上半年商品代苗雞銷售量的走勢與2011年同期在大趨勢上保持一致，但由于之前種雞的過量投產(chǎn)，使得今年的商品代苗雞過剩，上半年商品苗銷售量也高于去年，詳見圖6。根據(jù)禽業(yè)分會統(tǒng)計的2012年上半年全國父母代黃羽肉種雞平均存欄量3 977．3萬套推算，上半年全國共銷售商品代苗雞約23．61億只，按95％的出欄成活率計算，上半年出欄量達22．43億只，與去年同期的21．77億只相比，增加了6 552．70萬只，增幅為3．01％。
(2) 商品代苗雞銷售價格
由圖7可以看到，去年11、12月份，全國黃羽肉苗雞市場行情突然急轉(zhuǎn)直下，價格直落谷底，今年年初受節(jié)日效應影響略有好轉(zhuǎn)，但從2月份開始直至6月份，苗價均在不斷下行，這與去年的走勢剛好相反。據(jù)統(tǒng)計，2012年整個上半年黃羽肉苗雞價格為1．82元／只，同比大幅下降了15．86％。這種行情的低迷在快速型黃羽肉苗雞市場體現(xiàn)的尤為明顯：分會數(shù)據(jù)庫顯示，部分企業(yè)上半年快速型商品代黃羽肉苗雞平均價格不足1元／只，從全國范圍統(tǒng)計，其均價也僅為1．28元／只，一些養(yǎng)殖企業(yè)面臨嚴重虧損而苦苦支撐，有的瀕臨倒閉，也有的企業(yè)選擇了逐步退出黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)。
(3) 商品代毛雞銷售價格
商品代毛雞銷售價格同樣走勢低位，至今年6月份其均價已跌至6．23元／斤，為近兩年來最低水平。2012年1～6月份商品代毛雞平均價格僅為6．52元／斤，同比下降了7．17％。