2012年9月中下旬至雞蛋價格持續(xù)下降，但10月下旬以來，全國雞蛋收購價格維持在7.80元/公斤左右。從11月上旬全國雞蛋價格小幅上漲，回升至8.0元/公斤以上。雞蛋價格回升的主要原因是：
(1)上半年蛋雞養(yǎng)殖虧損較多，補(bǔ)欄較少，導(dǎo)致11、12月的雞蛋供應(yīng)量略有減少;
(2)目前從北到南逐漸進(jìn)入冬季，雨雪天氣增加，一方面使雞蛋的產(chǎn)蛋率受影響，另一方面雞蛋收購和運(yùn)輸成本增加。
(3)從消費(fèi)方面來看，雞蛋的需求彈性較小，進(jìn)入冬季，雞蛋消費(fèi)量基本維持穩(wěn)定;
我們預(yù)計未來2-3個月雞蛋價格仍將以穩(wěn)定為主，上漲的幅度不大，在0.50元/公斤左右。