記者李越報(bào)道 最快到明年7月，沈陽人就能吃上地道的美國豬肉了。昨日，記者從渾南新區(qū)了解到，該區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光區(qū)從美國引入1058頭優(yōu)良純種豬。這1058頭豬總價(jià)值在3500萬到4000萬元之間，它們將在沈陽安家落戶，繁育后代，豐富沈陽人的餐桌。種豬雖貴，但經(jīng)過科學(xué)的集中飼養(yǎng)可以降低成本。據(jù)推測，未來投入市場的美國豬肉，可比現(xiàn)在市場上的豬肉價(jià)格每斤低1元~1.5元。
據(jù)介紹，此次從美國引入的這1058頭種豬包括長白、大白、杜洛克三個品種。這三個品種是繁育商品豬的曾祖代核心群，說白了，就是擁有優(yōu)秀基因的種豬，是市場上商品豬的“曾祖輩”。“1058頭種豬，價(jià)值在3500萬到4000萬元人民幣。”引入種豬的企業(yè)董事長郭福來介紹，這是我國首次引入這三個品種的種豬，也是東北地區(qū)單次引入種豬規(guī)模數(shù)量最大的一次。“它們繁育的后代，產(chǎn)出的豬肉帶有大理石花紋。不僅漂亮，而且肉質(zhì)好。”郭福來告訴記者。“12月2日的凌晨，這些種豬才剛剛到達(dá)沈陽。”養(yǎng)殖專家黃民育博士介紹，它們是搭載特殊包機(jī)來到沈陽的，現(xiàn)在正在“倒時(shí)差”。另外，這些種豬需要經(jīng)過45天的檢驗(yàn)檢疫隔離，以保證安全。
據(jù)透露，為了迎接這些優(yōu)良種豬的到來，飼養(yǎng)員們提前一周也開始“隔離”。每天只吃青菜，不吃肉，為的就是不給種豬帶去哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)可能存在的污染。
為了給這1058頭種豬提供良好的生活環(huán)境，郭福來投資1.3億元，在渾南新區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光區(qū)建設(shè)了現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。在那里，10頭母豬住一“間”房，3頭公豬住一“間”房。
養(yǎng)豬的過程，全部實(shí)現(xiàn)自動化。豬飼料定時(shí)定量，自動供給。如果一頭豬的進(jìn)食達(dá)到了當(dāng)天的上限供應(yīng)量，機(jī)器就不會再給這頭豬添飼料了。如果某一頭豬吃的飼料過少，通過電腦也有提示，飼養(yǎng)員會去了解，是不是豬生病了。
另外，豬舍里還會放音樂，安撫種豬的情緒；同時(shí)還給種豬提供一些橡膠球當(dāng)玩具。“和大部分牛喜歡按摩不一樣，這些豬比較喜歡"運(yùn)動"。所以豬場給這些豬準(zhǔn)備了一些球類玩具，讓它們可以吃飽了之后玩一玩。”郭福來介紹。
此次空降沈陽的種豬，平均價(jià)格接近4萬元/頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沈陽本地普通種豬2000-3000元/頭的價(jià)格。不過郭福來卻表示，未來這些種豬繁育的后代，即推向市場的商品豬豬肉，價(jià)格會比目前市場上的豬肉價(jià)格低1~1.5元/斤。
引進(jìn)這么貴的種豬，未來還賣便宜豬肉，會不會虧本？針對這個問題，養(yǎng)殖專家黃民育博士表示，一條龍的飼養(yǎng)方式，給市場提供便宜又好的豬肉。“這些種豬病害率低，每胎產(chǎn)仔數(shù)量多，而且吃的都是"綠色健康食品"，豬的體格比較健壯。這在一定程度上就是節(jié)省成本。”黃民育博士告訴記者，另外，豬場會通過科學(xué)的育種、飼養(yǎng)方式壓縮成本，和飼養(yǎng)普通豬相比，飼養(yǎng)這些美國豬所用的飼料更少。根據(jù)預(yù)測，未來上市的美國豬肉會比本地豬肉價(jià)格低1至1.5元/斤。“預(yù)計(jì)在明年7月，將有1.5萬至1.6萬頭這樣的"美國豬"上市。這些豬肉會在保證"十二運(yùn)"供給的同時(shí)，進(jìn)入到沈陽市內(nèi)的部分大型超市，豐富沈陽市民的餐桌。”郭福來介紹，到2020年，飼養(yǎng)基地將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)商品豬300萬頭的目標(biāo)，滿足全沈陽豬肉的供給需求。
(文章來源：時(shí)代商報(bào))