記者從農業(yè)部今天（１２．１４）在陜西咸陽召開的加強基層動物檢疫工作現(xiàn)場會獲悉：我國畜產品質量安全處于歷史最好水平。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，2012年飼料產品質量衛(wèi)生指標監(jiān)測合格率95.7%、禁用物質監(jiān)測合格率99.97%，生鮮乳三聚氰胺等違禁添加劑物監(jiān)測合格率100%，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率 99.98%，畜產品“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.7%。
農業(yè)部健全“瘦肉精”長效監(jiān)管機制，加大“瘦肉精”專項整治力度。截至今年10月底，各地累計出動執(zhí)法人員266.4萬人次，檢查各類生產經營主體248.5萬個次，抽檢各類樣品1040萬批次，查處違法案件124起，移送公安機關95起，“瘦肉精”違法問題進一步得到遏制。飼料質量安全水平也得到全面提升。
生鮮乳質量安全監(jiān)管方面，農業(yè)部以提高奶站標準化建設與管理水平為重點，全國累計出動2.2萬名執(zhí)法人員對1.3萬個奶站進行全覆蓋檢查，要求 100多個奶站整改，取締20多個奶站。全國生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃已實現(xiàn)兩個“全覆蓋”，抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標覆蓋國家公布的三聚氰胺等 5種違禁添加物。
畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖是保障畜產品質量安全的根本。農業(yè)部五年來共投入190多億元支持5萬多個養(yǎng)殖場戶開展基礎設施改造，組織實施生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設項目。2012年共創(chuàng)建1069個標準化示范場，三年累計達到3178個，帶動了地方示范創(chuàng)建工作的全面展開。