1月8日至11日，國家首席獸醫(yī)師于康震在山西省調(diào)研牛羊生產(chǎn)情況和重大動物疫病防控。他強(qiáng)調(diào)，各級農(nóng)牧部門要認(rèn)真貫徹中央農(nóng)村工作會議和全國農(nóng)業(yè)工作會議精神，落實(shí)畜牧業(yè)發(fā)展政策，大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)，切實(shí)抓好動物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障牛羊肉有效供給和消費(fèi)安全。
朔州市應(yīng)縣是山西省牛羊養(yǎng)殖大市，牛羊飼養(yǎng)量占全市的三分之一。在應(yīng)縣玉龍雪牛養(yǎng)殖場，當(dāng)看到一欄欄膘肥體壯的肉牛時(shí)，于康震對肉牛生產(chǎn)從育種抓起、全程推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的生產(chǎn)模式給予肯定，鼓勵他們加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好防疫，生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)牛肉。在養(yǎng)羊大縣懷仁縣金沙灘萬畝羔羊養(yǎng)殖園區(qū)，于康震走訪專業(yè)合作社，查看養(yǎng)殖專業(yè)戶，詳細(xì)了解入園條件，幫助養(yǎng)殖戶細(xì)算效益帳，當(dāng)?shù)弥h年肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到230萬只時(shí)，他十分高興地說，當(dāng)前羊肉價(jià)格很好，要抓住市場機(jī)遇，普及適用生產(chǎn)技術(shù)，努力實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。
在大同市鼎勝農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司肉牛養(yǎng)殖基地，于康震對“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式十分贊賞。該模式依托國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系的生產(chǎn)技術(shù)，以肉牛養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)，輻射帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)牛，目前基地養(yǎng)牛1950頭，帶動1000多農(nóng)戶養(yǎng)牛，實(shí)現(xiàn)了公司和農(nóng)戶共贏。大同市青云農(nóng)牧有限公司是北京活牛儲備基地，2012年出欄肉牛2930多頭，實(shí)現(xiàn)利潤近500萬元，于康震鼓勵公司進(jìn)一步發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，做強(qiáng)做大肉牛養(yǎng)殖，努力實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。
于康震非常關(guān)心基層獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)和疫病防控工作，特意考察了兩市基層畜牧獸醫(yī)站條件建設(shè)和運(yùn)行情況，勉勵基層防疫人員繼續(xù)發(fā)揚(yáng)特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)的忘我精神，努力確保畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。于康震還代表韓長賦部長專門慰問了肉牛養(yǎng)殖科技示范戶、基層一線獸醫(yī)防疫人員和離退休干部職工。
在調(diào)研期間，于康震與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門多次就發(fā)展牛羊生產(chǎn)交換意見。他指出，山西省發(fā)展牛羊生產(chǎn)有傳統(tǒng)、有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢，當(dāng)前加快發(fā)展牛羊生產(chǎn)的條件已經(jīng)具備，要統(tǒng)籌規(guī)劃，突出雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，完善扶持政策，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，創(chuàng)新經(jīng)營模式，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，切實(shí)做好動物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，為保障牛羊生產(chǎn)做出新的更大貢獻(xiàn)。