中新網(wǎng)北京3月15日電(記者 劉雙雙)“調(diào)查發(fā)現(xiàn)，瘦肉精問題多出現(xiàn)在個(gè)別唯利是圖的零散養(yǎng)殖戶上。”來自生豬生產(chǎn)大省湖南的全國(guó)人大代表龍秋華談及老百姓關(guān)心的食品安全時(shí)表示，真正規(guī)范化企業(yè)從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮一般不會(huì)“拿石頭砸自己的腳”。為確保豬肉安全供給，確保控制重大動(dòng)物疫情和人畜健康，確保養(yǎng)殖污染治理和生態(tài)環(huán)保，他建議重點(diǎn)發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。
龍秋華是一個(gè)地地道道的農(nóng)民，更是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“養(yǎng)豬狀元”。1990年，18歲的龍秋華高考落榜后，貸款買回50頭仔豬，當(dāng)起了“小豬倌”。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過多年的努力，龍秋華終于掌握了營(yíng)養(yǎng)配比、疫病防治等一整套養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，并開創(chuàng)了屬于自己的公司。2012年，龍秋華創(chuàng)辦的龍華農(nóng)牧發(fā)展有限公司一年養(yǎng)豬出欄量達(dá)到16萬頭。
龍秋華坦言，“如果我的企業(yè)想做大、可持續(xù)發(fā)展，食品安全是第一生命線。而對(duì)于規(guī)?；髽I(yè)而言，一旦松懈了生命線，可能多年努力毀于一旦，所以會(huì)格外重視這個(gè)問題。”
當(dāng)養(yǎng)豬向萬頭甚至更大規(guī)模方向發(fā)展時(shí)，龍秋華以1000余萬元從德國(guó)引進(jìn)世界最先進(jìn)的智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)和自動(dòng)化輸料系統(tǒng)。每一頭母豬的發(fā)情、配種、懷孕、分娩全過程，都處于數(shù)字化管理之下，實(shí)現(xiàn)了安全可控。
對(duì)此話題同樣深有感觸的還有來自湖南的另一名“豬倌”代表王斌。這位樸實(shí)的全國(guó)人大代表所創(chuàng)辦的湖南大康牧業(yè)股份有限公司，已在湖南的生豬養(yǎng)殖大縣懷化溆浦縣成功試點(diǎn)四個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)村，建立了397個(gè)家庭養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)從事家庭豬場(chǎng)的農(nóng)戶實(shí)行“五統(tǒng)一”：統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售。
“在西部山區(qū)創(chuàng)辦家庭豬場(chǎng)，是湖南作為全國(guó)生豬生產(chǎn)大省整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的需要，尤其是長(zhǎng)株潭城市一體化、湘江流域的生態(tài)綜合治理和疫病防控的迫切要求。”在王斌看來，這種模式既保證了全省生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，又滿足了屠宰企業(yè)對(duì)上游商品豬的需要，是集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。
龍秋華和王斌兩位代表認(rèn)為，不論是規(guī)?；?jīng)營(yíng)，還是帶領(lǐng)廣大農(nóng)戶建立家庭豬場(chǎng)的龍頭企業(yè)，都承擔(dān)了生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、疫病防控、食品安全、生態(tài)環(huán)境等多層責(zé)任。龍秋華建議，積極培育帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，扶強(qiáng)現(xiàn)有企業(yè)，著力培育以農(nóng)產(chǎn)品加工、流通為主的龍頭企業(yè)，建設(shè)配套基地，注重提高龍頭企業(yè)科技含量，確?？刂浦卮髣?dòng)物疫情和人畜健康。
王斌建議，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在構(gòu)建農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體系中給予適當(dāng)補(bǔ)貼，以鞏固農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的家庭豬場(chǎng)等新型養(yǎng)殖模式的健康發(fā)展。