禽畜飼料添加激素將嚴(yán)厲查處
同時嚴(yán)查禽畜水產(chǎn)品養(yǎng)殖使用人用藥品
國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)關(guān)于2013年食品安全重點工作安排的通知。按照通知要求，今后我國將嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，嚴(yán)厲查處禽畜水產(chǎn)品養(yǎng)殖中使用人用藥品。
嚴(yán)查添加禁用藥品
通知要求，在種植、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、流通、餐飲以及進(jìn)出口等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”。
嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農(nóng)藥獸藥中添加違禁物質(zhì)等違法生產(chǎn)銷售行為。以蔬菜、水果、茶葉種植基地和畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場為重點，嚴(yán)厲查處使用禁用農(nóng)藥獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農(nóng)藥獸藥、將人用藥品用于動物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。
同時，還要嚴(yán)厲打擊在飼料、農(nóng)藥獸藥、保健食品中非法添加違禁物質(zhì)和為謀財有危害食品安全等違法犯罪行為，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。
按照要求，發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。
建設(shè)食品追溯體系
按照要求，今年年底前將統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)食品安全電子追溯體系，統(tǒng)一追溯編碼，確保追溯鏈條的完整性和兼容性，重點加快嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健食品電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。同時，我國還將推進(jìn)食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險制度試點，開展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度試點。
我國還將加強(qiáng)食品安全誠信體系建設(shè)。制定進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)工作的指導(dǎo)意見，完善誠信信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制。建立實施“黑名單”制度，公布失信食品企業(yè)名單，促進(jìn)行業(yè)自律。加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。
嚴(yán)肅追究瀆職責(zé)任
通知明確，將食品安全納入社會管理綜合治理考核、政府績效考核內(nèi)容。發(fā)生重大食品安全事故的地方在文明城市、衛(wèi)生城市等評優(yōu)創(chuàng)建活動中實行一票否決。
此外，還要健全食品安全責(zé)任追究制，細(xì)化責(zé)任追究對象、方式、程序?？h級以上地方各級政府要督促各監(jiān)管部門建立具體到單位、人員、崗位的責(zé)任制。監(jiān)察部門要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究重大食品安全事件中失職瀆職責(zé)任。