今年春節(jié)以來，國內(nèi)生豬市場持續(xù)低迷，為穩(wěn)定豬肉價格，提振信心，商務(wù)部會同發(fā)展改革委、財政部、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等部門，近期分批開展中央儲備凍豬肉收儲。同時，指導(dǎo)地方開展收儲工作，并引導(dǎo)大型加工企業(yè)增加商業(yè)儲備。
凍豬肉收儲工作初見成效，目前生豬市場價格跌幅縮小，近日出現(xiàn)小幅回升。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，5月6日~12日一周，全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬收購價每公斤13.29元，比前一周上漲0.2%，連續(xù)15周下跌后首次出現(xiàn)小幅反彈。分地區(qū)看，與前一周相比，全國31個省（區(qū)、市）中，生豬收購價格上漲的有18個，其中山東、天津、江蘇漲幅居前，分別為2.2%、1.7%和1.5%。白條肉出廠價每公斤17.67元，比前一周微降0.1%，降幅比前一周縮小1個百分點。近日，白條肉批發(fā)價格小幅回升。據(jù)對百家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測，5月16日，白條肉批發(fā)價格為每公斤18.07元，比前一日上漲0.2%，比5月9日上漲0.9%。
商務(wù)部將按照國務(wù)院統(tǒng)一部署，繼續(xù)密切監(jiān)測生豬生產(chǎn)和市場價格變動情況，進一步加強預(yù)警，既要防止大跌也要預(yù)防大漲，維護生豬市場供求和價格基本穩(wěn)定。