美國農(nóng)業(yè)部的最新預(yù)計顯示，2013年全球豬肉產(chǎn)量將增長270萬噸，達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的1.074億噸。產(chǎn)量增長主要的原因是飼料價格有所降低。與此同時，全球豬肉出口預(yù)計將下跌9萬噸，至720萬噸。這主要是由于歐盟、美國和巴西的出口有所減少。
美國：由于飼料價格下降，屠宰量增加，美國豬肉產(chǎn)量將增至1070萬噸。豬肉出口將減少8.4萬噸，至240萬噸。這主要是因為對俄羅斯出口下降，而日本的需求也持續(xù)萎靡。此外種豬出口將增至6萬頭，主要是由于中國、墨西哥和俄羅斯的需求不斷增長。
中國：由于屠宰量和胴體重都有增長，中國豬肉產(chǎn)量將達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的5380萬噸。由于管理的改善，生豬死亡數(shù)量減少，從而令中國的生豬存欄增長了3%。而中國政府決定將母豬生產(chǎn)補(bǔ)貼延長至六月底，這也有望刺激豬肉生產(chǎn)。由于國內(nèi)生產(chǎn)增長，且豬肉價格降低，中國的豬肉進(jìn)口將縮減至70萬噸。同時生豬出口將增至170萬頭，主要原因是港澳地區(qū)需求旺盛，而中國生豬也具有價格優(yōu)勢。
歐盟：豬肉產(chǎn)量將降至2260萬噸，這主要是由于受動物福利法規(guī)的影響，歐盟地區(qū)生豬存欄量整體下降。出口也降至230萬噸。
巴西：由于國內(nèi)生豬價格上漲，價值飼料成本保持穩(wěn)定，巴西豬肉產(chǎn)量將增至340萬噸。但是由于巴西豬肉的頭號進(jìn)口國烏克蘭采取了限制措施，巴西豬肉出口將降至62萬噸。
俄羅斯：豬肉產(chǎn)量將增至220萬噸。由于政府加大扶持力度，俄羅斯生豬產(chǎn)業(yè)正在不斷擴(kuò)大。但同時該國豬肉進(jìn)口也將增至110萬噸，這主要是由于進(jìn)口豬肉具有價格優(yōu)勢。
烏克蘭：產(chǎn)量縮減至60萬噸。不過豬肉進(jìn)口卻維持在20萬噸的數(shù)字沒有變化。對巴西豬肉采取限制進(jìn)口措施將使得該國今年豬肉進(jìn)口不會突破去年的水準(zhǔn)。