近幾年，國內大型飼料企業(yè)借助規(guī)模優(yōu)勢和產品開發(fā)優(yōu)勢，不斷加快整合步伐，已進入縱深發(fā)展階段。據某大型飼料估計，在過去的五年里，全國1.5萬家飼料企業(yè)已經減少到1萬家，預計未來五年還會再減少5000家，更大膽預期全國最終將保留約500家規(guī)模飼料企業(yè)。
在養(yǎng)殖領域，規(guī)?；M程同樣十分明顯。據了解，2007年始，我國養(yǎng)殖業(yè)的整合已駛入快車道，農戶養(yǎng)殖以年20%的速度退出，中小專業(yè)養(yǎng)殖戶逐步替代一家一戶的單個散養(yǎng)狀態(tài)。在浙江某大型飼料企業(yè)調研期間，該企業(yè)銷售總監(jiān)告訴記者，企業(yè)年飼料生產能力近80萬噸，而且在下游養(yǎng)殖領域也建立了規(guī)模較大的水產養(yǎng)殖基地。
據不完全統(tǒng)計，目前A股涉及養(yǎng)豬業(yè)的上市公司近30家，一些投資公司和信托公司也開始涉足養(yǎng)殖業(yè)。2012年，中糧信托就曾與中糧肉食合作，推出國內首只生豬信托產品，這種合作模式可進一步延伸為由農戶或私人養(yǎng)殖企業(yè)修建養(yǎng)殖場，信托提供購買和養(yǎng)殖所需的資金，企業(yè)提供管理和技術的“公司+基地+農戶+金融”模式。
實際上，在我國養(yǎng)殖產業(yè)中，“公司+農戶”的模式已經普遍存在，農民以土地、禽畜舍和勞動力為企業(yè)養(yǎng)殖禽畜商品，企業(yè)提供種苗、飼料、防疫、技術服務、統(tǒng)一銷售等支持，企業(yè)與農民就養(yǎng)殖收益進行利潤分成，如果效益不好，企業(yè)將為農民提供最低養(yǎng)殖收益，避免農民出現虧損。對于企業(yè)而言，該方式可以通過讓農民養(yǎng)殖，減少了勞動力成本和基礎建設投入，短期內實現大規(guī)模擴張，對農民而言，農民養(yǎng)殖最差可獲得保底收益，穩(wěn)定了養(yǎng)殖規(guī)模。
如果將上游壓榨油廠、中間飼料貿易加工企業(yè)、下游禽畜水產養(yǎng)殖連成一線通盤考慮，產業(yè)規(guī)?；葸M的路徑十分清晰，國內油廠已經形成國有、外資、民營三大核心陣營，企業(yè)實力強，規(guī)模化程度高；飼料貿易加工企業(yè)正在加緊擴張推進，已經誕生如雙胞胎這樣的千萬噸級飼料大廠；養(yǎng)殖領域的規(guī)?；潭茸畹?，但發(fā)展速度之快不容小覷。
只有規(guī)模較大的企業(yè)才有可能生存下去，但與規(guī)模化相伴而生的是企業(yè)面臨的經營風險越來越大。一旦形成規(guī)模化經營，市場風險對產業(yè)的影響就有可能是顛覆性的。
今年以來，由于長江死豬漂流和禽流感爆發(fā)，飼料和養(yǎng)殖企業(yè)紛紛感受到行業(yè)寒冬的冷意。江蘇立華禽畜有限公司等采用合作養(yǎng)殖模式的企業(yè)面臨了巨大虧損，該公司與1000多個農戶合作，每個農戶的養(yǎng)殖規(guī)模在7千至1.2萬只，即使在禽流感導致的雞肉無人問津期間，該公司仍要保證農戶養(yǎng)殖每只雞得到1.89元的收益底線，僅4月和5月兩個月的時間，企業(yè)虧損規(guī)模就達5000多萬元。
“近兩年，上海地區(qū)已有近百家小型飼料企業(yè)倒閉，占比在30%以上。”上海大力飼料的董事長王國均介紹說，上海大力飼料是一家年加工3萬噸的小型飼料企業(yè)，企業(yè)通過大連豆粕期貨操作，逢低買入建立合理庫存，在競爭激烈的飼料市場中仍能保持發(fā)展。
中糧期貨總經理黃輝預計，隨著市場化程度加深，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模會越來越大，期貨市場在企業(yè)管理經營中作用將變得極為重要?？梢灶A見，隨著國內飼料和養(yǎng)殖產業(yè)整合步伐的不斷推進，規(guī)?；髽I(yè)參與利用好期貨市場將成為企業(yè)生存發(fā)展的重要課題。