上半年，用于生豬養(yǎng)殖的幾種主要飼料價(jià)格與去年同期相比，都有不同程度的增長(zhǎng)，除玉米價(jià)格下跌外，麥麩和豆粕價(jià)格上漲10.78％和23.92，分別為2312.5元每噸和4483.3元每噸。很顯然，生豬飼養(yǎng)成本提高，生豬養(yǎng)殖戶利潤(rùn)減少。生豬養(yǎng)殖是湘潭農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是湘潭農(nóng)業(yè)的一張重要名片，在飼料價(jià)格上漲的情況下，如何保障生豬養(yǎng)豬戶的利益，成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。
飼料價(jià)格上漲，部分養(yǎng)殖戶喪失信心
2011年，生豬最高價(jià)格漲到了的19.20元每公斤，不久后價(jià)格猛降。近兩年來(lái)，湘潭生豬價(jià)格維持在12元－17.6元每公斤。這樣的價(jià)格說(shuō)明了什么？日前，市成本調(diào)查隊(duì)對(duì)全市上半年生豬飼養(yǎng)生產(chǎn)情況的調(diào)查顯示，上半年生豬平均出欄價(jià)格為13.17元每公斤，需精飼料費(fèi)用1234.95元每頭，與去年同期相比增加58.81元每頭。這說(shuō)明一邊是萎靡不振的豬肉價(jià)格，一邊是價(jià)格狂飆的飼料價(jià)格，養(yǎng)殖戶何去何從？
“養(yǎng)殖成本日漸增漲，養(yǎng)殖利潤(rùn)逐年減少的情況下，部分生豬養(yǎng)殖戶因經(jīng)營(yíng)管理不善或者疾病損失數(shù)量較多，出現(xiàn)養(yǎng)殖利潤(rùn)銳減，甚至虧損。近年來(lái)生豬市場(chǎng)價(jià)格的跌宕起伏也讓部分中小型養(yǎng)殖戶對(duì)生豬養(yǎng)殖喪失信心，減少了生豬存欄量，不再購(gòu)進(jìn)仔豬。”市成本調(diào)查隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
及時(shí)調(diào)整生豬品種， 降低生產(chǎn)成本
“去年5月份良種豬價(jià)格約為400元／頭，今年已經(jīng)上漲到了440元／頭。為了降低成本，在5月份我們選擇購(gòu)進(jìn)土雜豬品種 ，約為250元／頭。這種豬我們以前沒(méi)養(yǎng)過(guò)，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)便宜才選擇了它?，F(xiàn)在養(yǎng)了一段時(shí)間了，豬長(zhǎng)得也還可以，相信在下半年可以賣個(gè)好價(jià)錢。”雨湖區(qū)姜畬鎮(zhèn)棋盤村的養(yǎng)殖戶張細(xì)春告訴我們。
遭遇飼料價(jià)格上漲，如何保證生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)是養(yǎng)殖戶們頭疼的問(wèn)題。在有關(guān)部門的指導(dǎo)下，湘潭市一些養(yǎng)殖戶選擇了購(gòu)進(jìn)價(jià)格相對(duì)便宜和深受本地市民喜好的土雜豬、普通良雜豬品種。“價(jià)格貴了，飼料卻不能少用。飼料用少了豬長(zhǎng)得慢，成本還要高，將進(jìn)一步加大虧損，所以我們只能從其它方面想辦法。和附近的一些養(yǎng)殖戶一樣，4月底我們選擇購(gòu)進(jìn)了200多頭較為便宜的土雜豬，取代了以前的良種豬。”養(yǎng)殖戶許浩說(shuō)。
購(gòu)買仔豬費(fèi)用的降低，使得生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本隨之降低，相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年平均仔蓄費(fèi)為254.95元/頭，與去年同期相比，減少221.78元/頭，減幅為46.52，生豬生產(chǎn)總成本1617.22元/頭，較去年減少167.81元/頭。
保障養(yǎng)殖戶利益需加強(qiáng)預(yù)測(cè)引導(dǎo)
針對(duì)當(dāng)前生豬價(jià)格日漸回落，養(yǎng)殖利潤(rùn)微薄，部分生豬養(yǎng)殖戶甚至出現(xiàn)虧損經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，我們采訪了相關(guān)專家。
湘潭市生物科技學(xué)校（原湘潭農(nóng)業(yè)學(xué)校）教授許啟德認(rèn)為，相關(guān)職能部門要根據(jù)生豬市變化規(guī)律做好預(yù)測(cè)，適當(dāng)運(yùn)用必要的行政手段，科學(xué)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模和種類品種，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)，要著力推進(jìn)生豬養(yǎng)殖等農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)新，加強(qiáng)農(nóng)技推廣，提高生產(chǎn)者素質(zhì)和生豬等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障能力，為持續(xù)發(fā)展注入動(dòng)力。