豬e網訊：8月9日，豬價報于18.90元，自5月份以來，全國生豬價格呈持續(xù)上漲態(tài)勢，累計漲幅已達29%，同時5月份以來仔豬價格累計漲幅達28%。受豬價上漲拉動，養(yǎng)殖戶仔豬補欄積極性高漲。
豬價的強勢體現在淡季不淡的市場特征上。今年7~8月全國豬市呈現出明顯的強勢特征，淡季中，豬價持續(xù)逆市上漲，漲幅超出市場預期。
從豬周期的特征、影響因素等方面，以及最新數據的表現來看，5月份以來豬價的周期性反轉已經開始，4月份本輪向上拐點的可能性非常大。
一些機構認為，此輪上漲是受天氣、養(yǎng)殖戶惜售心理等影響的短期波動，而非生豬價格的周期性反轉。上述機構觀點的依據是，認為豬價還未到周期性拐點，當前生豬養(yǎng)殖行業(yè)的"產能"——能繁母豬的淘汰速度較慢，還遠未4900萬頭的周期性反轉時點。
但在我們看來，歷史上每次引發(fā)豬周期的因素差異較大，所處的背景也不同，4900萬頭的能繁母豬數不是拐點成立的必要條件。
首先來看最近2個周期。2003年上半年，生豬養(yǎng)殖受到突發(fā)事件"非典"影響，需求大幅下降，供給也受到沖擊，大量母豬宰殺的情況出現，從而導致供給失衡，至2006年出現了一波明顯的周期。
另外 ，在2006年~10年豬周期波動，主要因為06年出現了豬藍耳病全國蔓延，發(fā)病率、死亡率多在10%-30%，部分養(yǎng)殖場全軍覆沒，生豬、 母豬存欄量急劇下降。
經過5次劇烈的豬價波動周期的洗禮，生豬散養(yǎng)比例大幅下降，養(yǎng)殖規(guī)?？焖偬岣?。散養(yǎng)比例（50頭以下）從2004年66%下降到2011年的34%。規(guī)?；B(yǎng)殖戶對虧損承受能力將更強，同時，可以輕松獲取市場信息，大量專業(yè)機構服務，使得養(yǎng)殖戶不再盲目擴張或緊縮養(yǎng)殖規(guī)模。
最新數據還顯示，近期生豬屠宰行業(yè)盈利較好，這從側面印證豬肉銷售較為暢通，終端消費并沒有下降。這可能是因為H7N9禽流感對雞鴨肉消費的沖擊，明顯超出了市場預期。雞肉消費的替代因素基本消除，都轉向豬肉消費，導致豬肉消費比市場想象的要更為樂觀。
綜上所述，豬肉價格的底部應該在2季度已經出現，目前豬肉價格已經開始進入上升通道，這個趨勢有望持續(xù)到明年。對下游食品價格乃至CPI都會逐漸產生影響。