8月22日-23日，農(nóng)業(yè)部在甘肅蘭州召開(kāi)全國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖暨秸稈養(yǎng)畜現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，系統(tǒng)總結(jié)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和秸稈養(yǎng)畜工作取得的成效，交流各地好經(jīng)驗(yàn)好做法，部署下一階段重點(diǎn)工作。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真落實(shí)中央關(guān)于加快發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)指示精神，下大力氣推進(jìn)肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推廣秸稈養(yǎng)畜模式，確保牛羊肉基本自給。
近年來(lái)，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門堅(jiān)定不移推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，為完成“保供給、保安全、保生態(tài)”三大目標(biāo)任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展使畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足；畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力顯著提升，2012年，畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率達(dá)99.7%；草原生態(tài)和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，2012年，8個(gè)牧區(qū)省份牛羊肉產(chǎn)量415.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.2%；全國(guó)草原綜合植被覆蓋度達(dá)53.8%，同比增加3個(gè)百分點(diǎn)。
于康震指出，當(dāng)前的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平與建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求相比，仍有著相當(dāng)大的差距，主要表現(xiàn)為畜種間發(fā)展不平衡，硬件與軟件不同步，生產(chǎn)與生態(tài)不協(xié)調(diào)，生產(chǎn)與市場(chǎng)不對(duì)接。當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖要以加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)為根本要求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以政策扶持為引導(dǎo)，以示范創(chuàng)建為抓手，以破解難點(diǎn)問(wèn)題為突破口，以狠抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)為著力點(diǎn)，圍繞主導(dǎo)畜種，突出肉牛肉羊，強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)推廣，注重示范帶動(dòng)，全面推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化同步協(xié)調(diào)發(fā)展，為率先實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)任務(wù)提供有力保障。
上世紀(jì)90年代初，中央作出大力推進(jìn)秸稈養(yǎng)畜的戰(zhàn)略決策。20年來(lái)各級(jí)畜牧部門堅(jiān)持常抓不懈，既解決了飼草料不足的問(wèn)題，減少了飼料糧消耗，又使農(nóng)作物秸稈變廢為寶，同步提升了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。2012年，全國(guó)秸稈飼用量達(dá)到2.2億噸，相當(dāng)于6000萬(wàn)噸飼料糧，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1000億元。
于康震強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前牛羊肉供求關(guān)系趨緊，價(jià)格持續(xù)上漲，中央高度重視，社會(huì)普遍關(guān)注，努力增強(qiáng)牛羊肉綜合生產(chǎn)能力將成為畜牧業(yè)保供給的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，秸稈養(yǎng)畜工作面臨著新的機(jī)遇、新的任務(wù)。在新的歷史時(shí)期，各地畜牧獸醫(yī)部門要以大幅提高秸稈處理利用率、穩(wěn)步增加秸稈飼用量為目標(biāo)，以技術(shù)集成創(chuàng)新為動(dòng)力，以模式和機(jī)制創(chuàng)新為保障，大力推進(jìn)秸稈收集加工集約化、處理利用標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)流通商品化，充分發(fā)揮秸稈養(yǎng)畜的多功能性，推動(dòng)牛羊增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)改善。
