日前，廣東省廣州市政府在網(wǎng)上公布了關(guān)于實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰的通告，對(duì)屠宰經(jīng)營(yíng)銷售牛羊肉品作出了明確的要求：超市、肉菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉品專賣店等肉品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)銷售納入肉品安全信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行溯源管理的牛、羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品。通告規(guī)定，本市對(duì)牛、羊(含清真牛、羊)實(shí)行定點(diǎn)屠宰管理，未經(jīng)政府定點(diǎn)并取得有關(guān)部門相關(guān)證照，任何單位和個(gè)人不得經(jīng)營(yíng)牛、羊屠宰。該通告有效期5年。牛、羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)在本市銷售產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)與本市牲畜屠宰管理部門簽訂質(zhì)量安全協(xié)議，建立信用檔案，使用肉品安全信息網(wǎng)絡(luò)申報(bào)產(chǎn)品流通信息并進(jìn)行溯源管理。