近日，記者到河南省延津縣，參觀了河南省農(nóng)科院“521現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范工程”在當(dāng)?shù)氐膬杉掖笮涂萍际痉娥B(yǎng)豬場(chǎng)。河南省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所邢寶松博士告訴記者：“現(xiàn)在1000頭母豬以下規(guī)模的只能算是中小型養(yǎng)豬場(chǎng)，國(guó)內(nèi)外對(duì)食品安全的要求，使養(yǎng)豬逐漸向智能化、規(guī)模化發(fā)展。”
記者此行雖說是參觀，也只能是消毒后走進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)的保衛(wèi)室，通過電腦遠(yuǎn)程監(jiān)控，實(shí)時(shí)察看養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)豬的生長(zhǎng)情況。河南正大畜禽有限公司延津種豬場(chǎng)經(jīng)理盧廣順告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者，就是領(lǐng)導(dǎo)來參觀，也是同樣的待遇，像他出來接受一次采訪，要想再回到豬舍內(nèi)，必須經(jīng)過48小時(shí)的嚴(yán)格隔離。
邢寶松告訴記者，由于防疫需要，他也很少到豬舍內(nèi)觀察豬生長(zhǎng)狀況，對(duì)于這樣的大型養(yǎng)豬場(chǎng)，他做得更多就是提供技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。
據(jù)悉，在我國(guó)一頭母豬平均年可提供上市商品豬14頭左右，而管理好的大型養(yǎng)豬場(chǎng)能達(dá)到20頭以上。照此計(jì)算，年出欄30萬頭商品豬的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，存欄母豬要在1.5萬頭以上。
邢寶松介紹說，養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)?；椭悄芑螅瑫?huì)產(chǎn)生很多中小型養(yǎng)豬場(chǎng)所不具有的優(yōu)勢(shì)。一般意義上，中小型的養(yǎng)豬場(chǎng)不容易形成產(chǎn)業(yè)鏈，污水不能系統(tǒng)處理，基本上處于簡(jiǎn)單存放處理的狀態(tài)，極易造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，而上規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，就能較好地處理這些問題。
大型養(yǎng)豬場(chǎng)一般都是從母豬生產(chǎn)一直控制到種(商品)豬出欄。在母豬產(chǎn)前一周，把母豬轉(zhuǎn)到分娩舍，仔豬出生兩周后就用專門的封閉式轉(zhuǎn)群車?yán)綄ｉT的育成場(chǎng)。這樣可以有效減少母豬和仔豬之間的垂直疫病傳染，同時(shí)能夠?qū)δ肛i和育成豬糞便進(jìn)行針對(duì)性處理。
目前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了高科技的智能化養(yǎng)豬系統(tǒng)，其獨(dú)立的環(huán)境控制、恒定的溫濕度、大跨度的密閉豬舍形成了可控的豬舍小環(huán)境。由于采用智能系統(tǒng)可以大幅度提高母豬的情期受胎率，因此，一個(gè)年出欄萬頭商品豬的豬場(chǎng)，理論上可以多生產(chǎn)出1000頭以上的商品豬。
“養(yǎng)豬場(chǎng)上規(guī)模和實(shí)現(xiàn)智能化之后，還便于豬場(chǎng)管理軟件和育種軟件的使用，提高育種選擇強(qiáng)度和選擇準(zhǔn)確性，最終提高種豬質(zhì)量，進(jìn)而提高生產(chǎn)效益。”邢寶松說。