由于本應(yīng)進(jìn)入上升軌道的豬周期回暖持續(xù)乏力且屢創(chuàng)新低，虧損幅度日漸增大，從散養(yǎng)戶至上市公司全行業(yè)虧損，業(yè)內(nèi)哀嚎遍野。但業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為養(yǎng)殖行業(yè)破而后立的機(jī)會(huì)終于到來(lái)，就像灰姑娘拿到了水晶鞋，只待舞會(huì)中大放異彩。
養(yǎng)殖業(yè)為何全面虧損？
養(yǎng)殖行業(yè)將生豬價(jià)格與主要飼料的玉米價(jià)格的比值稱為豬糧比，在生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0比1.0時(shí)生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示自2014年1月中旬起，豬糧比已跌破盈虧平衡，即開(kāi)始出現(xiàn)全行業(yè)虧損，央視、騰訊等多家媒體已開(kāi)始關(guān)注此事。
畜牧業(yè)協(xié)會(huì)專家表示豬價(jià)持續(xù)下行主要受兩方面因素影響，首先是中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，擠出了肉類消費(fèi)的浪費(fèi)泡沫達(dá)到8%，使總需求量出現(xiàn)下滑；其次是11年出現(xiàn)大面積腹瀉疫情，仔豬染病死亡率極高，造成供需嚴(yán)重失衡，導(dǎo)致豬價(jià)連續(xù)暴漲。因此出現(xiàn)了養(yǎng)殖行業(yè)的巨大繁榮，不僅大學(xué)生畢業(yè)后養(yǎng)豬，連武鋼、聯(lián)想、網(wǎng)易等大佬也開(kāi)始下地養(yǎng)豬。
在養(yǎng)豬行業(yè)整體增速5%的高增長(zhǎng)同時(shí)，生產(chǎn)水平的提高以及生豬產(chǎn)能專業(yè)化的提高，使生豬生產(chǎn)能力出現(xiàn)了較大幅度的提升，成活率、出肉率、母豬產(chǎn)仔率等各項(xiàng)指標(biāo)連年增長(zhǎng)，導(dǎo)致在總需求下滑期間，總供給高速增長(zhǎng)，造成了嚴(yán)重的供大于求，致使豬價(jià)自2011年至今呈現(xiàn)長(zhǎng)期的下行趨勢(shì)。
各階段養(yǎng)殖者各異的情況
上述專家表示，生豬養(yǎng)殖大致可分為三個(gè)階段，首先是以家庭為單位的散養(yǎng)戶，而后是從散養(yǎng)戶擴(kuò)大規(guī)模后的中小養(yǎng)殖場(chǎng)，最后是擁有飼料、豬舍、養(yǎng)殖技術(shù)各方面優(yōu)勢(shì)的規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)。三個(gè)階段各自面臨的情況如下：
散養(yǎng)戶
以家庭為單位的散養(yǎng)戶大多利用自家院落建立豬舍，飼料除正規(guī)飼料外還可利用剩余飯菜，排泄物可簡(jiǎn)單處理，在豬舍、飼料、環(huán)保三方面均擁有一定成本優(yōu)勢(shì)，且大多悉心照料，抗疫病能力強(qiáng)。
在以自有閑置資金為主的散養(yǎng)戶遇到行業(yè)虧損時(shí)，雖難逃資金縮水但至少可全身而退，現(xiàn)已出現(xiàn)散養(yǎng)戶退出的跡象。
中小養(yǎng)殖場(chǎng)
專家表示，我國(guó)中小養(yǎng)殖場(chǎng)大多從散養(yǎng)戶擴(kuò)大規(guī)模而成，在豬舍方面大多仍采用散養(yǎng)時(shí)期簡(jiǎn)單的豬舍，簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖設(shè)備，由于生豬育種技術(shù)在數(shù)量方面的不斷追求與提高，導(dǎo)致現(xiàn)有生豬的生存能力不斷被削弱，在中小養(yǎng)殖場(chǎng)生長(zhǎng)的豬在生存能力下降的同時(shí)又得不到散養(yǎng)戶那種悉心照料，難以獲得健康生長(zhǎng)的環(huán)境，非常容易出現(xiàn)問(wèn)題。
且隨著生豬養(yǎng)殖大面積陷入虧損，中小養(yǎng)殖場(chǎng)還出現(xiàn)了降低疫苗與飼料投入的情況，飼料投資的縮水會(huì)對(duì)生豬的抵抗力進(jìn)一步造成不利影響，疫苗投入的降低也會(huì)增加疫病發(fā)生的可能性。
在飼料方面，中小養(yǎng)殖場(chǎng)既沒(méi)有散養(yǎng)戶用剩余飯菜削減成本的機(jī)會(huì)，也沒(méi)有規(guī)模企業(yè)通過(guò)飼料配方削減成本的能力。
在環(huán)保方面中小養(yǎng)殖場(chǎng)同樣面臨進(jìn)退兩難的境地，且今年1月1日實(shí)施了《規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)污染調(diào)理》，中小養(yǎng)殖場(chǎng)不得不面臨高昂的環(huán)保費(fèi)用。
此外，動(dòng)輒幾百上千頭的中小養(yǎng)殖場(chǎng)大多還需要另付土地費(fèi)用。
在資金方面，業(yè)內(nèi)曾測(cè)算每頭豬的養(yǎng)殖成本約為600元，按市價(jià)出售一頭豬約虧損300元，中小養(yǎng)殖場(chǎng)在今年上半年每出欄一批生豬，虧損額就接近總投資的一半，且中小養(yǎng)殖場(chǎng)還需要面對(duì)銀行利息、人員、場(chǎng)地、環(huán)保等各方面費(fèi)用。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為養(yǎng)殖行業(yè)的全面虧損對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)是滅頂之災(zāi)。
規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)
規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)擁有現(xiàn)代化自動(dòng)化廠房，能夠?qū)ωi的健康、養(yǎng)殖成本以及抗疫病能力產(chǎn)生正面影響，且大多擁有飼料配方專利，通過(guò)成本更低的小麥與玉米混合飼料來(lái)保證豬的營(yíng)養(yǎng)供給。
更重要的是資金優(yōu)勢(shì)，資金被稱為行業(yè)寒冬時(shí)的棉襖，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)以上市公司為主，在融資渠道以及資金鏈的承受能力方面有著巨大優(yōu)勢(shì)。
根據(jù)業(yè)內(nèi)在2012年的統(tǒng)計(jì)，50頭以下的養(yǎng)殖戶占總出欄量的30%，50-500頭的小企業(yè)占33%。
規(guī)模化企業(yè)在借助資金優(yōu)勢(shì)熬過(guò)行業(yè)寒冬后，將面臨巨大的市場(chǎng)拓展空間以及養(yǎng)殖產(chǎn)能的整合空間。
因此，對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，全行業(yè)虧損不僅將養(yǎng)殖類企業(yè)打成了灰姑娘，同時(shí)還給了灰姑娘一個(gè)水晶鞋，并許諾給灰姑娘一個(gè)萬(wàn)眾矚目的舞會(huì)，一旦時(shí)機(jī)成熟，灰姑娘就會(huì)變身為光彩奪目的美麗公主，并在行業(yè)周期性上升的舞會(huì)上大放異彩。
舞會(huì)何時(shí)開(kāi)始
據(jù)以往豬周期波動(dòng)區(qū)間統(tǒng)計(jì)，周期下行谷底一般不會(huì)超過(guò)半年，但本次造成周期下行的消費(fèi)問(wèn)題仍在持續(xù)，而供給端淘汰低產(chǎn)母豬的情況已經(jīng)出現(xiàn)且正在不斷深化，但仍未出現(xiàn)大面積大批量淘汰的情況，具體何時(shí)出現(xiàn)反彈仍需耐心等待。
河南灰姑娘盤點(diǎn)
牧原股份
牧原股份董事長(zhǎng)秦英林曾表示，牧原股份地處“中州糧倉(cāng)”南陽(yáng)，牧原直接扮演南陽(yáng)第二大糧商進(jìn)行糧食收購(gòu)，并依靠國(guó)家級(jí)專利飼料配方，通過(guò)小麥與玉米的配比調(diào)整達(dá)到降低成本的效果。
在豬舍方面，牧原的現(xiàn)代化豬舍對(duì)溫度、濕度、光照等各方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)與控制，且已實(shí)現(xiàn)從料廠到喂養(yǎng)的全程自動(dòng)化，帶來(lái)生產(chǎn)效率的巨幅提升，在育肥階段，每個(gè)飼養(yǎng)員每年可完成育肥8100頭生豬。
此外，秦英林還表示，牧原股份還常年采購(gòu)價(jià)格較高但質(zhì)量較好的疫苗品種。
最難能可貴的是牧原股份的養(yǎng)殖成本仍低于絕大多數(shù)同行，牧原股份某高官曾私下對(duì)和訊河南說(shuō)，雛鷹農(nóng)牧(002477,股吧)曾因養(yǎng)殖成本過(guò)低而受到媒體懷疑，但牧原的實(shí)際養(yǎng)殖成本是低于雛鷹農(nóng)牧的?！ ‰r鷹農(nóng)牧
據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，由于在豬周期低谷階段淘汰低產(chǎn)母豬導(dǎo)致了在上升階段豬仔供不應(yīng)求，每次豬周期反彈首先受益的就是豬仔。而雛鷹農(nóng)牧作為國(guó)內(nèi)豬仔龍頭，供貨給五豐、雙匯等國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)。且雛鷹的“公司+農(nóng)戶”的雛鷹模式造就了超強(qiáng)的成本控制能力，在養(yǎng)殖成本方面也處于行業(yè)領(lǐng)先地位。
此外，這位灰姑娘不僅拿到了水晶鞋，還提前給自己訂做了一套精美的晚禮服。雛鷹農(nóng)牧在2012年2013年曾陸續(xù)發(fā)布公告，新上馬大量生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，在行業(yè)低谷期進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)張，提前對(duì)行業(yè)上行進(jìn)行了布局。
華英農(nóng)業(yè)
被稱為“世界鴨王”的華英并非生豬養(yǎng)殖企業(yè)，不過(guò)禽類養(yǎng)殖與生豬養(yǎng)殖在需求端存在一定的關(guān)聯(lián)性，且禽類復(fù)蘇已經(jīng)出現(xiàn)，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息顯示禽苗價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)上漲，禽類價(jià)格近期有望出現(xiàn)回暖，而華英的股價(jià)同樣被嚴(yán)重低估。
灰姑娘的姐姐
雙匯發(fā)展
以上三家公司均因行業(yè)周期下行業(yè)績(jī)不振而廣受指責(zé)，在養(yǎng)殖行業(yè)陷入困境的同時(shí)，屠宰行業(yè)就擁有了更強(qiáng)的話語(yǔ)權(quán)，因而風(fēng)生水起，業(yè)績(jī)受益。而在豬周期上行時(shí)，屠宰行業(yè)就更像灰姑娘的姐姐，頭頂?shù)墓猸h(huán)即將被灰姑娘搶走。
年屠宰能力近千萬(wàn)頭的雙匯發(fā)展(000895,股吧)在豬周期上行時(shí)勢(shì)必會(huì)受到負(fù)面影響，且雙匯的肉制品業(yè)務(wù)利潤(rùn)也會(huì)受到一定的負(fù)面影響。
不過(guò)憑借雙匯的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)以及聯(lián)手史密斯菲爾德即將推出的高端進(jìn)口豬肉品牌，雙匯并不能算是一個(gè)壞姐姐，反而更像一個(gè)暫時(shí)被搶走光環(huán)但仍然秀外慧中的姐姐。