養(yǎng)豬農(nóng)戶經(jīng)常會遇到這么一個問題：豬養(yǎng)少了供不應(yīng)求，養(yǎng)多了又賣不上一個好價錢。近日，由國家農(nóng)業(yè)部與重慶市人民政府共同打造的國家級生豬全產(chǎn)業(yè)鏈綜合交易平臺——重慶（榮昌）生豬交易市場在榮昌正式簽約授牌。今后，農(nóng)戶可通過中遠期訂單交易，先賣豬再養(yǎng)豬，以此規(guī)避養(yǎng)豬農(nóng)戶的投資風險。
據(jù)了解，重慶地處全國生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的連接帶，具有溝通產(chǎn)銷對接、立足中西部、輻射全國、接軌國際的重要區(qū)位優(yōu)勢。榮昌是重慶國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)的核心區(qū)，2012年，重慶榮昌畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的總產(chǎn)值達95.8億元。目前，重慶市已經(jīng)建立了較為成熟的生豬產(chǎn)業(yè)配套體系，種豬和仔豬交易等基礎(chǔ)市場影響突出。
“目前，生豬的買賣主要以現(xiàn)貨交易為主，對于養(yǎng)豬農(nóng)戶來說，最大的擔心就是生豬價格發(fā)生波動，價格高時沒有豬賣，有豬賣的時候價格又低，豬又不能儲存，低價甚至虧本也得賣掉。”重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所辦公室主任劉林森介紹說，此次在渝建設(shè)的國家級生豬交易市場，將可實現(xiàn)生豬中遠期電子交易，并完善生豬相關(guān)產(chǎn)品價格形成機制，為養(yǎng)豬農(nóng)戶鎖定風險。
筆者還了解到，此次建設(shè)的生豬交易市場還將逐步打造從生豬育種、飼料研發(fā)、養(yǎng)殖技術(shù)到屠宰加工、品牌創(chuàng)建、現(xiàn)代交易等各個環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系。同時，創(chuàng)新現(xiàn)代交易方式，積極推進仔豬、母豬、商品豬及其產(chǎn)品分等定級、電子交易和電子統(tǒng)一結(jié)算，并完善這些產(chǎn)品的電子交易系統(tǒng)、競價拍賣系統(tǒng)和中遠期現(xiàn)貨交易系統(tǒng)的建設(shè)。
按照此次簽訂的合作備忘錄，在5年內(nèi)，重慶（榮昌）生豬交易市場將建設(shè)成為國家級生豬產(chǎn)品價格形成中心、信息傳播中心、科技研發(fā)中心、會展貿(mào)易中心和物流集散平臺。并推動重慶生豬產(chǎn)業(yè)率先實現(xiàn)專業(yè)化、標準化、規(guī)?；⒓s化和品牌化，促進全國生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。據(jù)悉，該市場有望在今年下半年正式投入使用。（黃棉榮）
原標題：重慶生豬交易市場實現(xiàn)養(yǎng)戶訂單養(yǎng)豬
(文章來源：中國畜牧獸醫(yī)報)