從本月中旬開始，持續(xù)低迷的生豬市場價格出現(xiàn)震蕩反彈。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，25日，全國各省生豬平均價格為11.96元/千克，環(huán)比上周上漲3.46%。
業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前豬價上漲主要是豬源減少所致，加上病豬肉事件，屠宰企業(yè)在收豬方面不得不提高要求。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝接受經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時表示，2014年全年養(yǎng)豬盈利水平為-158元，豬市全年虧損創(chuàng)歷史記錄，與2011年的537元、2007年的420元、2008年的469元簡直是天壤之別。馮永輝說，在經(jīng)歷了有史以來虧損最為嚴重、持續(xù)時間最長的一次虧損過后，積蓄了數(shù)年的過剩產(chǎn)能終于被淘汰，“養(yǎng)豬業(yè)基本告別2012年開始的長達3年的低迷期。”
養(yǎng)殖集中化
“2014年中國生豬市場經(jīng)歷了有史以來最為嚴重的虧損。”馮永輝表示，由于近些年大量外部資本進軍養(yǎng)豬業(yè)，致使行業(yè)總產(chǎn)能大幅增加。
但由于產(chǎn)能過剩的背后是生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，大量資本的進入同時也增強了行業(yè)抗風(fēng)險能力，短期的虧損尚無法淘汰嚴重過剩的產(chǎn)能。加之宏觀經(jīng)濟的不景氣致使需求異常疲軟，9月份開始，豬價再次進入長達3個月以上的震蕩下跌行情。
與豬價低迷形成對比的是玉米價格在2014年8、9月份創(chuàng)出歷史新高，達到2.8元/公斤，使養(yǎng)豬業(yè)雪上加霜，也使得豬糧比在2014年達到15年來之低點，僅為5.19∶1，較2013年的6.11∶1大幅下降。
由于豬價持續(xù)低迷，部分中小散戶逐步退出，產(chǎn)能出現(xiàn)明顯下降。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年2月份，全國4000個監(jiān)測點生豬存欄量環(huán)比減少3.9%，同比減少10.1%；能繁母豬存欄量環(huán)比減少1.9%，同比減少15.5%。
盡管養(yǎng)殖戶數(shù)不斷下降，但卻由分散開始逐步走向集中。國家統(tǒng)計局調(diào)查總隊3月23日發(fā)布的最新研究報告顯示，2014年湖南監(jiān)測的1431個散養(yǎng)小區(qū)42863戶農(nóng)戶的生豬散養(yǎng)戶為10124戶，比2013 年減少1156戶，下降10.2%；比2012年減少1794戶，下降15.1%。但養(yǎng)殖戶戶均存欄量由2012年的14.47頭上升到2014年的16.77頭。
告別低迷期
盡管2014年中國生豬產(chǎn)業(yè)舉步維艱，但生豬出欄再創(chuàng)新高。國家統(tǒng)計局公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年末中國的生豬存欄量為46583萬頭，出欄量達73510萬頭，同比分別為減少1.7%、增加2.7%。
“相對過剩的產(chǎn)能基本被淘汰，而且產(chǎn)能下降還將繼續(xù)，有望持續(xù)至今年年中。”馮永輝表示，今年的生豬供應(yīng)有望從年初一直下降至年末，這將導(dǎo)致供應(yīng)持續(xù)減少、供需缺口持續(xù)擴大、豬價持續(xù)上漲。馮永輝預(yù)測，至2015年末，豬價有望震蕩漲至8元-8.5元/斤。“全年呈現(xiàn)上半年低、下半年高的‘對號（）’走勢，平均價格有望達到7.5元/斤。”
他同時表示，若發(fā)生較為嚴重的疫情，則后期豬價有望突破9元/斤。“以目前的存欄及需求情況看，今年生豬市場將由基本平衡向緊平衡，再向略微缺口轉(zhuǎn)變。”馮永輝認為，生豬市場已經(jīng)進入新一輪周期性上漲，高點可能在2016年，2015年全年將處于新周期的上漲期，但過程可能較為平緩，“100元-200元/頭的均衡盈利便已達到預(yù)期。”
(經(jīng)濟導(dǎo)報)