商務(wù)部商務(wù)預(yù)報(bào)技術(shù)支持單位、中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心內(nèi)貿(mào)中心分析師陶偉玉22日表示，近期生豬存欄量持續(xù)下降，市場(chǎng)供給減少，豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)4周上漲，預(yù)計(jì)后期仍有上漲空間。
陶偉玉分析，從供給看，生豬存欄量持續(xù)下降，支撐豬肉價(jià)格上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，3月末全國(guó)4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄量環(huán)比下降0.7%，連續(xù)6個(gè)月下降。
“在生豬供給減少的背景下，預(yù)計(jì)后期豬肉批發(fā)價(jià)格仍將上漲，但由于春夏季節(jié)為豬肉消費(fèi)淡季，價(jià)格漲幅有限。”陶偉玉說(shuō)。
另?yè)?jù)商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)，上周18種蔬菜平均價(jià)格比前一周上漲3%，其中油菜、生菜、芹菜價(jià)格環(huán)比分別上漲10.9%、7.8%和7.5%。禽蛋價(jià)格小幅回落，其中雞蛋、白條雞價(jià)格比前一周分別下降1.5%和0.2%。
農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)分析師林國(guó)發(fā)表示，豬價(jià)持續(xù)上漲，主要得益于2014年4季度母豬淘汰增加，仔豬存活率下降，全國(guó)生豬數(shù)量快速下降。按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)折算，3月末全國(guó)母豬存欄量不足4000萬(wàn)頭，理論上支撐了后期豬價(jià)持續(xù)上漲。
與農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)一致，芝華數(shù)據(jù)也顯示3月能繁母豬存欄量較2月又有下降。統(tǒng)計(jì)局一季度統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，1-3月豬肉產(chǎn)量1557萬(wàn)噸，同比下降3.1%.二季度開(kāi)始，受產(chǎn)能下降影響，供應(yīng)緊缺的程度將會(huì)越來(lái)越明顯。
“4月下旬，豬價(jià)還會(huì)延續(xù)上漲走勢(shì)。”芝華數(shù)據(jù)分析師姚桂玲說(shuō)道。
不過(guò)，由于病死豬、康復(fù)豬的曝光，4月接下來(lái)的一段時(shí)間對(duì)于屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)，依然是敏感時(shí)期，月度生豬收購(gòu)量和去年同期比較，繼續(xù)下降概率較大。
“短期來(lái)看，母豬存欄偏少加上4季度仔豬存活率偏低，支撐5-8月豬價(jià)反彈。”林國(guó)發(fā)認(rèn)為5月份豬價(jià)值得期待，豬價(jià)反彈至7元/斤屬于較大概率事件。
同時(shí)，林國(guó)發(fā)表示，母豬的淘汰實(shí)際情況可能低于農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)值折算，加上母豬數(shù)量只是仔豬可供應(yīng)量一個(gè)指標(biāo)。仔豬價(jià)格反彈后，中小養(yǎng)殖戶(hù)，提高了仔豬護(hù)理管理，加上天氣轉(zhuǎn)好，仔豬存活率快速上升，另外養(yǎng)殖戶(hù)減少了母豬淘汰量，并增加了后備母豬數(shù)量。如果2015年四季度為暖冬，四季度豬價(jià)將存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。
（新華網(wǎng)）