央廣網(wǎng)北京4月27日消息（記者許偉）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，對于生豬養(yǎng)殖業(yè)來說，最近迎來了“牛市”，這也讓養(yǎng)殖戶著實大賺了一筆。根據(jù)商務部發(fā)布的商務預報監(jiān)測數(shù)據(jù)，上周，全國36個大中城市，豬肉平均批發(fā)價格為18.85元/公斤，比前一周上漲了0.3%，連續(xù)第四周上漲。
那么，生豬價格連續(xù)上漲的原因是什么？養(yǎng)殖戶是否該擴大養(yǎng)殖規(guī)模，彌補過去的虧損局面呢？
在江蘇省海安縣的一家生豬養(yǎng)殖場，負責人嚴玉全告訴記者，從三月中旬到現(xiàn)在，生豬價格已經(jīng)連續(xù)上漲一個月了，累計下來每斤上漲了5毛錢左右，雖然上漲幅度不大，但對于養(yǎng)殖戶來說，簡直就是久旱逢甘霖。
嚴玉全：現(xiàn)在市場價格在6塊1到6塊2。
嚴玉全從2013年開始養(yǎng)豬，先后共投入了100多萬元，目前他的養(yǎng)殖場年出欄生豬五六千頭。嚴玉全告訴記者，受這波價格上漲的影響，他提前半個月出欄了50多頭生豬。盡管距離保本還有距離，但比年初時已經(jīng)好了很多。
嚴玉全：兩年了，一頭豬總要賠進去一兩百，不能低于6塊5一斤出欄，低于6塊5就賠本了。
據(jù)介紹，從生豬養(yǎng)殖整體情況看，目前仔豬銷售已經(jīng)可以保本，但育肥豬飼養(yǎng)仍然處于虧損狀態(tài)，經(jīng)營狀況比去年同期已經(jīng)有了較大改善。2014年同期，每銷售一頭肥豬要虧損200元，而今年4月第二周，虧損狀況已經(jīng)降低到了每頭肥豬70元。嚴玉全預計，如果生豬價格上漲能夠延續(xù)，養(yǎng)豬業(yè)很有可能在五一后全面走出虧損局面。
嚴玉全：今年到下半年可能要接近7塊了，因為養(yǎng)殖業(yè)有個周期，三年下去了，應該要上來了。
近年來生豬行情持續(xù)低迷，極大地打擊了生豬養(yǎng)殖戶的補欄積極性，全國生豬養(yǎng)殖規(guī)模呈逐漸收縮的趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的2015年3月份生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄量降至4040萬頭，同比下降15.5%；生豬存欄量降至3.87億頭，同比下降10.7%。
江蘇海安縣的生豬養(yǎng)殖戶告訴記者，在經(jīng)歷了過去兩年的價格寒冬后，很多中小散戶已經(jīng)改行，退出了生豬養(yǎng)殖市場。
養(yǎng)殖戶：能繁母豬去年存欄量小了，仔豬也緊張了，我們這些小中的養(yǎng)殖戶現(xiàn)在也謹慎一點了，不想去年那樣，盲目的去搞了。
業(yè)內(nèi)人士指出，豬價從去年開始持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶處于深度虧損時間已經(jīng)長達16個月，目前仍處于虧損狀態(tài)。市場上，豬價在12.94元/公斤，但成本多在13-14元/公斤，加上玉米價格上漲、加強環(huán)保投入等因素，散養(yǎng)戶資金周轉(zhuǎn)已經(jīng)出現(xiàn)困難，選擇退出豬市的養(yǎng)殖戶在增加，未來，能繁母豬存欄量將進一步減少。中信證券農(nóng)業(yè)分析師劉洋分析，生豬價格還會有一定幅度上漲。
劉洋：價格上漲的幅度還是會比較大，那么向上的空間，我覺得可能會超過20元/公斤，現(xiàn)在的價格大體上是在12.6元/公斤左右。
過去兩年，生豬養(yǎng)殖戶長期虧損，如今生豬市場如同現(xiàn)在的股市一樣“牛”。一些養(yǎng)殖戶想好好利用這股走勢，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，把過去的虧損補起來。中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為，適度擴大養(yǎng)殖規(guī)?，F(xiàn)在確實可行。
李國祥：目前，我們一部分養(yǎng)殖戶適度擴大存欄量，對自己收益還是會產(chǎn)生有利影響，因為生豬價格走出低谷，會出現(xiàn)上漲勢頭。
不過，李國祥同時提醒養(yǎng)殖戶，在補欄的過程中，一定要根據(jù)自身條件以及市場走勢，適當調(diào)整存欄量。
李國祥：如果養(yǎng)殖水平不夠，養(yǎng)殖效率不高，不要盲目的再進入這個行業(yè)，因為這次的生豬周期調(diào)整，恢復性上漲很難像2008年那樣，大幅上漲，整個生豬的生產(chǎn)能力應該整體還是相對過剩，養(yǎng)殖的數(shù)量可能在短期內(nèi)還會有調(diào)整。個人覺得養(yǎng)殖戶根據(jù)自身情況慎重選擇，不要盲目擴大規(guī)模，但是也不要過于謹慎，不去補欄，適度補欄對自己，對整個市場都是有好處的。
(文章來源：央廣網(wǎng))