談到豬價好比像中國的歷史一樣，從古到今我們國家經歷了多少個朝代的更替，唐、宋、元、明、清、民國、再到今天，盛世到亂世，亂世到盛世，不停的在更替。我想說的是，歷史總是驚人的相似，豬價從高峰到低谷再到高峰再到低谷，我們調查發(fā)現(xiàn)最近4年豬價走勢情況，2011年6月份為4年來的最高峰，全國平均豬價達到19.6元/kg，而第一個低谷為2012年6月全國豬價跌破14元/kg，與上一高峰相差1年不到。第二個高峰時間出現(xiàn)在2013年1月10日，全國平均豬價達到了17.6元/kg，而114天后，豬價又跌入第二個低谷，全國平均豬價跌破12元/kg。四個月后來到了第三個高峰，達到了16.2元/kg。最后我們發(fā)現(xiàn)原先三年一輪回的豬價周期如今已蕩然無存。是的，豬價周期前4年好像已經失靈，那么請您簡單給我們分析一下豬價周期性失靈的原因?
現(xiàn)如今，我國豬價周期性出現(xiàn)失靈的根源我歸納為四點。一是高豬價，以往的高豬價吸引了各大資本家投入大量的資金進軍養(yǎng)豬業(yè)，比如高盛、武鋼和恒大等;中小規(guī)模豬場也因為高豬價從而跟風盲目擴張，且擴張速度快。二是低門檻，農村土地資源充足，哪都可以養(yǎng)豬，資金投入低，建個豬棚也可以養(yǎng)豬。三是屠宰企業(yè)，屠宰企業(yè)壟斷經營，目前一些大型屠宰場在價格行情低的時候大量收購生豬，豬價高的時候又開始賣肉，建立的大型冷凍庫完全可以這么控制市場。所以說屠宰企業(yè)是把真正的殺豬刀。四是政府補貼，政府的補貼救市打破了自由市場，破壞了市場的調節(jié)作用，延長了豬價虧損期。同時，政府補貼救市將加速散養(yǎng)戶、低產戶和落后戶的出局，推動了中國豬場的規(guī)?；推髽I(yè)化進程。好在十八屆三中全會中，李克強總理明確指出：政府退出市場，讓市場呈現(xiàn)自由化競爭。
2014年至2015年為豬價調整期，有漲有跌，整體呈現(xiàn)上漲的發(fā)展勢頭。雖說2014年豬價低迷時間過長，誰活下來誰就有賺錢的機會。從2016年開始，最快2015年中下旬起，豬價將完全回歸市場理性調節(jié)期，豬價周期將再度呈現(xiàn)。
我們都非常希望豬價周期能再度呈現(xiàn)，讓養(yǎng)豬人能扭虧為贏，您又怎么看2015-2020年中國未來5年生豬產業(yè)發(fā)展趨勢?
未來的幾年內，中國豬價將會理性回歸市場，中國也將迎來養(yǎng)豬黃金5年。我從以下六點談談我的看法。
一、市場自由競爭主導下的中國豬肉將推動豬肉品質化，品牌化。
外來引進的良種品牌豬和本土品牌豬將會齊頭并進推動中國的養(yǎng)豬業(yè)。舊時期農戶養(yǎng)豬是為了過年，叫年豬，百姓也只有過年才有得豬肉吃。現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的不斷提高，不只是追求有肉吃這么簡單了，人們對肉的口感、肉質、營養(yǎng)、是否健康安全等要求越來越高。那么今后高品質高營養(yǎng)健康豬肉將會迅速提升競爭力，將會贏得消費者的追捧。就看誰能掌握健康豬肉的核心技術。普元中國已啟動健康豬肉事業(yè)“元元”，如元元健康冷鮮肉、元元健康熟食肉、元元健康肉E網，健康又美味，吃了還想吃。元元全國連鎖加盟，這是一波紅利。
二、中國畜牧業(yè)入市，融入國際市場!
中國養(yǎng)豬業(yè)將面臨國際品質豬肉和品牌豬肉的沖擊，草食、家禽等肉質品快速升級的沖擊和藥物殘留檢測、轉基因強制標識等政策性沖擊都會給中國養(yǎng)豬業(yè)帶來威脅。那么抗生素等藥物保健將不復存在，我們在行業(yè)內推廣無藥保健，“平免解毒”健康養(yǎng)。“平免解毒”即平衡營養(yǎng)、免疫與內分泌，全面解毒，現(xiàn)已會成為養(yǎng)豬業(yè)的主流理念，通過我們的回訪調查發(fā)現(xiàn)已有許多豬場通過“平免解毒”這一理念養(yǎng)豬效益倍增。我們認為：“管理的最高境界無為而至，養(yǎng)豬的最高境界就是平免解毒”。
三、環(huán)保要求越來越高，當前養(yǎng)豬行業(yè)環(huán)保現(xiàn)狀集中在三大污染。水污染，豬場排出的水不能喝!豬場附近污染的土都不能種植莊稼!豬場周圍的空氣也臭氣醺天，氣味難聞。環(huán)保要求的提高，且政府強制性執(zhí)法力度加強，環(huán)保不達標的豬場將無情地被取締。
四、高端動物營養(yǎng)品的發(fā)展。
推動粗放式的飼料向高端的動物營養(yǎng)品發(fā)展，大勢所趨，勢在必行!有句話是這樣的說，吃得多不如吃得好。少吃點，健康點。讓豬吃出健康來!當前的飼料只是簡單的微量元素、維生素、蛋白和能量等簡單搭配，追求的是以數(shù)量為核心，問題多。高端動物營養(yǎng)品，是在平衡營養(yǎng)的前提下，追求的是以健康為核心，實現(xiàn)高產，快長，多出，問題沒了。維科特——高端動物營養(yǎng)品，讓豬吃出健康來，順勢而上!
五、中國生豬出口將越來越多。
提高品質，讓中國豬肉參與國際競爭，走出國門是振興生豬產業(yè)的有效措施。豬肉出口，關鍵還是在豬肉健康品質!
六、農村城鎮(zhèn)化大背景下，土地流轉，未來的生豬產業(yè)，擁有豬場就是財富!
豬場集中建設，土地集中審批。豬場準入門檻越來越高。
中國生豬產業(yè)發(fā)展新型模式：小區(qū)建設，母豬專業(yè)戶和肥豬專業(yè)戶契約式發(fā)展。養(yǎng)母豬的專供斷奶仔豬，集中精力養(yǎng)好母豬。肥豬專業(yè)戶專養(yǎng)肥大豬，集中精力解決生豬育肥問題。中國養(yǎng)豬業(yè)成本會越來越高，簡單的家庭式養(yǎng)豬競爭力下降，農場化、企業(yè)化發(fā)展成為必然性。
總之未來5年豬場老板要想取得長遠發(fā)展，必須從現(xiàn)在“以豬為本”朝“以人為本”轉變，必須提高掌握企業(yè)化的豬場運營模式。平免解毒，換一種理念來養(yǎng)豬，多做對豬健康有益的事，才可實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)健康、安全、高效，可持續(xù)發(fā)展!
（中國日報網 ）