在2014年歷史高蛋價(jià)的激勵(lì)之下，2014年9月份至2015年年初蛋雞補(bǔ)欄規(guī)模較大，全國(guó)蛋雞存欄的恢復(fù)性增長(zhǎng)，令蛋源供給充裕，雞蛋自身供需格局趨于寬松的預(yù)期，對(duì)蛋價(jià)形成顯著牽制。但全國(guó)蛋雞絕對(duì)存欄規(guī)模遠(yuǎn)沒(méi)有恢復(fù)到疫情之前的水平，市場(chǎng)價(jià)格不振，更多是缺少需求面的信心。
端午節(jié)前夕向來(lái)是雞蛋價(jià)格變化的敏感期
專(zhuān)家分析稱(chēng)，“五一”節(jié)前市場(chǎng)備貨遲滯，曾導(dǎo)致節(jié)后備貨需求增加，一度帶動(dòng)現(xiàn)貨低位反彈，但需求刺激的持續(xù)性偏弱，現(xiàn)貨雞蛋價(jià)格近日出現(xiàn)了低位反復(fù)。目前距離端午節(jié)有5-6周的時(shí)間，處于底部區(qū)域的雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格，預(yù)計(jì)將面臨一輪節(jié)前的上漲行情，且強(qiáng)度為上半年最大。相關(guān)行業(yè)信息可查詢(xún)中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《雞蛋行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告》。
從現(xiàn)貨角度分析，從2012年至2014年5月份現(xiàn)貨歷史運(yùn)行情況來(lái)看，端午節(jié)備貨一般提前一個(gè)月左右，對(duì)雞蛋價(jià)格有一定的提振作用，同時(shí)因不同年份基本面情況不一樣，漲幅也不一樣。端午備貨結(jié)束后，蛋價(jià)將步入季節(jié)性下跌，直至中秋節(jié)備貨，蛋價(jià)才有望出現(xiàn)上漲。
那么，2015年5月份現(xiàn)貨市場(chǎng)運(yùn)行情況將如何主導(dǎo)后期雞蛋價(jià)格走勢(shì)?
2015年5月份，供應(yīng)上，長(zhǎng)期來(lái)看，在產(chǎn)蛋雞存欄量屬于逐步恢復(fù)階段，蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)為“年輕化”的特點(diǎn)。從廣東市場(chǎng)到貨結(jié)構(gòu)情況來(lái)看，目前中小碼蛋占比為80%，而大碼市場(chǎng)占比僅為20%，后市隨著后備雞逐步開(kāi)產(chǎn)，在產(chǎn)蛋雞存欄量將繼續(xù)增加。
短期來(lái)看，目前貿(mào)易商收貨情況依然好收，貿(mào)易商庫(kù)存較為正常。需求上，2015年端午節(jié)為6月下旬，5月下旬將逐步啟動(dòng)備貨，有望提振雞蛋需求，但受整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，提振效果或不及往年。
對(duì)于5月接下來(lái)的行情走勢(shì)，單從5月上旬和中旬來(lái)看，雞蛋需求恐將表現(xiàn)平淡，目前雞蛋走貨依然很慢。從廣東市場(chǎng)調(diào)研了解到，目前農(nóng)批市場(chǎng)和企業(yè)工廠(chǎng)食堂消費(fèi)趨于正常，而商業(yè)超市走貨量有所減少，在蛋價(jià)低迷情況下，低價(jià)促銷(xiāo)意愿偏低。專(zhuān)家預(yù)計(jì)5月份中上旬蛋價(jià)將維持震蕩調(diào)整，下旬隨著端午備貨逐步啟動(dòng)，蛋價(jià)有望上漲，但上漲幅度或不及往年樂(lè)觀(guān)。
（中國(guó)報(bào)告大廳）