5月19日，中國(guó)農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)公開發(fā)布了關(guān)于印發(fā)《2015 年生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知，并指出，今年的目標(biāo)任務(wù)之一就是排查一批違禁物質(zhì)。按照屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)監(jiān)督抽檢技術(shù)要求，對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”進(jìn)行抽檢。全國(guó)抽檢達(dá)到30萬(wàn)批次以上。按照屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)監(jiān)督抽檢技術(shù)要求，對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”進(jìn)行抽檢，全國(guó)抽檢達(dá)到30萬(wàn)批次以上。
此方案目標(biāo)任務(wù)還提出，將開展一次多部門聯(lián)合執(zhí)法。加大執(zhí)法力度，依法取締一批生豬私屠濫宰窩點(diǎn)。對(duì)查獲的違法線索依法立案查處或者及時(shí)移送相關(guān)部門處理，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，曝光一批違法企業(yè)。通報(bào)一批典型案例。適時(shí)向社會(huì)和媒體公布查辦的生豬屠宰違法犯罪典型案例，震懾違法犯罪分子，樹立獸醫(yī)部門依法執(zhí)法、嚴(yán)格執(zhí)法形象。
此方案提出，今年工作任務(wù)的整治重點(diǎn)區(qū)域：城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中區(qū)域等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)。重點(diǎn)對(duì)象：屠宰場(chǎng)，私屠濫宰“黑窩點(diǎn)”，收購(gòu)病死豬的“黑窩點(diǎn)”。重點(diǎn)打擊的違法違規(guī)行為：私屠濫宰行為，注水或注入其他物質(zhì)的行為，屠宰環(huán)節(jié)違法添加使用“瘦肉精”的行為，違法銷售及屠宰病死豬的行為。
此方案稱，生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)時(shí)間從2015年5月至2016年4月。具體包括以下六個(gè)階段：動(dòng)員部署階段（2015年5月）；宣傳發(fā)動(dòng)階段（2015年6月）；集中排查階段（2015年7月）；整治查處階段（2015年8月-2016年3月）；督促檢查階段（2015年9月）；總結(jié)提升階段（2016年4日）。
（中國(guó)農(nóng)業(yè)部）