一、生豬市場行情回顧
智農(nóng)通APP行情寶數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，全國外三元生豬均價15.6元/公斤，比上月同期上漲8.6%，比去年同期上漲7.5%。月內(nèi)最低價是6月1日，為14.4元/公斤；最高價是6月30日，為15.6元/公斤。
6月初至端午節(jié)前，全國豬價整體小幅上漲，部分地區(qū)豬價震蕩調(diào)整，整體情況南高北低。6月初，東北豬價尚處于14元/公斤以下區(qū)域，墊底全國豬價，端午期間，北方豬價發(fā)力，異軍突起，東北豬價領(lǐng)漲全國，迅速突破16元/公斤的大關(guān)，超越南方高價區(qū)豬價。而南方地區(qū)豬價則在本月整體維持穩(wěn)定，局部小幅震蕩調(diào)整。延續(xù)一年多以來豬價“逢節(jié)必跌”的魔咒在今年再次被打破，端午節(jié)豬價淡季逆市上漲，讓養(yǎng)豬人喜笑顏開。
5月份月報(bào)中我們結(jié)合去年母豬的淘汰及冬季仔豬由于高發(fā)病率帶來的數(shù)量減少，推測生豬價格正式打開快速上漲通道在6月份后期至7月份之間。回顧6月份的行情，與我們預(yù)估的情況基本一致。造成端午后北方豬價暴漲的原因主要有三：一是去年能繁母豬的淘汰造成今年產(chǎn)能的減少；二是去年冬季仔豬由于豬價過低導(dǎo)致管理不善及疫病帶來的死亡率升高；三是價格開始上漲助推了養(yǎng)殖戶的進(jìn)一步壓欄，造成市場出欄生豬的進(jìn)一步減少。截至6月30日，東北地區(qū)均價達(dá)到16.6-17.0元/公斤，局部地區(qū)最高價達(dá)到17.6元/公斤。即使是這樣的高價，養(yǎng)殖戶的壓欄待漲意愿仍然很強(qiáng)。截至發(fā)稿時，南方地區(qū)整體豬價目前要低于北方，廣東省均價仍處于16元/公斤以下。
二、數(shù)據(jù)分析
?產(chǎn)能淘汰助豬價中長期看漲
農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，5月份生豬總存欄環(huán)比微降0.2%，同比下降9.8%；能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比減少15.5%。業(yè)內(nèi)人士曾預(yù)估母豬補(bǔ)欄將在5月份開啟，母豬存欄拐點(diǎn)會提前出現(xiàn)，從5月份農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)來看，母豬仍處于淘汰期內(nèi)，補(bǔ)欄量尚低于淘汰量。按數(shù)據(jù)測算，5月份母豬存欄已降至3900多萬頭。母豬存欄的進(jìn)一步減少，無疑給明年上半年的豬價上漲帶來利好，再添籌碼。
就下半年生豬供應(yīng)量來看，將會呈現(xiàn)逐漸縮緊的狀態(tài)。2014年豬價從9月后開始直線下跌，中秋與國慶雙節(jié)未能提升豬價讓虧損一年半的養(yǎng)豬人對豬市心灰意冷，從母豬存欄數(shù)據(jù)也可以看出，2014年10月以后母豬淘汰量開始明顯增加，也就是說當(dāng)時養(yǎng)殖戶對豬市前景十分悲觀，那么當(dāng)時的配種率也會有所降低。因此相對應(yīng)的9個月后生豬供應(yīng)量，也就是今年7月份開始的下半年，市場的生豬可供量將會逐月遞減。這給下半年豬價的上漲帶來有力支撐。
?母豬存欄拐點(diǎn)尚未出現(xiàn)，仔豬價格繼續(xù)攀高
6月份二元母豬價格相比5月份僅上漲1.1%，生豬價格月環(huán)比上漲達(dá)4.7%。二元母豬價格與生豬價格的比值進(jìn)一步下降至1.92。盡管種豬企業(yè)反映銷售情況火爆，未達(dá)標(biāo)體重小母豬也已提前預(yù)定銷售，但是，這并不能說明養(yǎng)豬戶已經(jīng)開始大規(guī)模補(bǔ)欄后備母豬。行情寶小編判斷，種豬銷售火爆的原因有兩個：一是去年的深度虧損使得種豬企業(yè)經(jīng)營更加慘淡，由于種豬企業(yè)投入成本更大，因此相比較育肥虧損更深，導(dǎo)致許多種豬企業(yè)縮減規(guī)模，部分種豬企業(yè)減少育種、轉(zhuǎn)型育肥，由此帶來今年種豬供應(yīng)量的減少；二是上一個周期高點(diǎn)時補(bǔ)入的后備和能繁母豬到今年正好進(jìn)入淘汰期，豬價上漲增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶對后市的信心，部分養(yǎng)殖戶開始積極更換新的能繁和后備母豬群。
行情寶小編認(rèn)為，市場尚未到達(dá)能繁母豬的存欄拐點(diǎn)。小編猜測，目前快速上漲行情下，大膽的養(yǎng)殖戶老手會首先挑選自己肥豬群中體型較好的母豬留作種母豬，進(jìn)行配種，這樣既可以在幾個月后豬價高峰期時將已懷孕母豬高價賣出，也可以賣出斷奶仔豬盈利。而且這種行為進(jìn)一步減少了市場上10月份之前的可出欄育肥豬數(shù)量。
6月份仔豬價格維持上漲，相比上月累計(jì)漲幅6.1%，相比生豬價格增速更快。5月份由于豬價震蕩調(diào)整，個別地區(qū)仔豬價格出現(xiàn)小幅回落，這種現(xiàn)象一直持續(xù)出現(xiàn)到6月份，在豬價穩(wěn)定后，仔豬價格立即開始重新上漲。雖然北方市場反映，仔豬有價無市，豬源很少，但可以肯定的是，6月份仔豬的補(bǔ)欄量已經(jīng)有所增多。目前仔豬價格隨著豬價的上漲仍在不斷提升。我們維持上個月的判斷，短期內(nèi)，在豬價上漲勢頭產(chǎn)生變化時，會小幅度影響仔豬價格，但是由于仔豬數(shù)量少及生豬價格的上漲，預(yù)計(jì)未來持續(xù)到9月份，仔豬的價格都不會有明顯回落。
?5月份育肥豬出欄量及存欄量齊降，利好7、8月份
5月份全國規(guī)模以上屠宰量為1695.1萬頭，環(huán)比減少2.3%，同比減少14.9%。截至5月份，全國出欄生豬量累計(jì)達(dá)到9096萬頭，同比減少6.9%。同樣，結(jié)合5月份的生豬存欄來看，全國育肥豬存欄在4月份環(huán)比增加0.2%，反映了當(dāng)時豬價開始上漲階段養(yǎng)豬戶存在的壓欄情況；5月份育肥豬存欄環(huán)比減少0.1%，說明在5月份豬價震蕩小幅波動期間，壓欄情況有所緩解。
市場反映，6月份在端午前豬價的漲勢變緩及部分地區(qū)的震蕩調(diào)整，使得牛豬出欄量有所增加，預(yù)計(jì)6月份的生豬出欄量和5月份持平略減，育肥豬存欄量會進(jìn)一步下降，進(jìn)而推動7、8月份的豬價上漲。
?9月份豬價或會出現(xiàn)震蕩調(diào)整
智農(nóng)通APP行情寶數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，全國白條肉價達(dá)到19.94元/公斤，相比上個月上漲0.5元/公斤，環(huán)比上漲2.6%。白條肉價的上漲一直較為緩慢，而且落后于豬價。端午節(jié)日并沒有給豬肉市場帶來多少提振。肉價的上漲主要還是來源于生豬價格上漲帶來的被動提升。
目前生豬價格上漲過快，而白條的銷售情況并沒有實(shí)際的好轉(zhuǎn)，這將給后市埋下隱患。上文中行情寶小編已經(jīng)分析，目前豬源的緊缺有三方面的原因，那么，在冬季仔豬疫病死亡率升高的因素帶來的影響結(jié)束后，生豬的供應(yīng)量的缺口將會有一個明顯的縮小，而且在夏季過去以后，隨著天氣轉(zhuǎn)為涼爽，生豬的長肉率也會明顯提升，從而使生豬供應(yīng)量和胴體重同時出現(xiàn)增加。屆時，豬價恐會停止上漲，而停漲之后又會造成壓欄養(yǎng)殖戶的集中出售，屠企壓價將會順理成章，而且養(yǎng)殖戶毫無討價還價的余地。因此，在消費(fèi)仍然沒有理想提升的情況下，預(yù)計(jì)9月份豬價會出現(xiàn)一段時間的震蕩調(diào)整期。
三、后市展望
總的來說，能繁母豬的產(chǎn)能淘汰支撐著未來一年以上豬市的上漲行情。
而從近期來看，利好因素有：1、冬季仔豬死亡率高導(dǎo)致9月份之前的育肥豬供應(yīng)量銳減；2、養(yǎng)殖老手育肥豬留轉(zhuǎn)種母豬使近期育肥豬供應(yīng)量進(jìn)一步減少；3、豬價快速上漲助推養(yǎng)殖戶壓欄惜售，使市場供應(yīng)量再減少；4、夏季炎熱，生豬生長緩慢，使豬肉供應(yīng)量減少；5、目前在生豬供應(yīng)量銳減的情況下，養(yǎng)殖戶的心理價位也成為影響豬價走勢的一個重要因素。
不利因素有：1、豬價上漲過快，易導(dǎo)致壓欄增加，進(jìn)而帶來集中出欄的風(fēng)險；2、消費(fèi)有待提升。
因此，我們預(yù)計(jì)，豬價在短期內(nèi)即使上漲過快，出現(xiàn)下調(diào)的概率也很小。但是，行情寶小編還是要提醒大家，要理性對待漲價，不要盲目壓欄體重過大生豬。如果希望上漲行情的得以持續(xù)，還是需要養(yǎng)殖戶們做到順勢而為。
最后，附贈豬豬論壇網(wǎng)友往事如風(fēng)創(chuàng)作的詩一首， 正如詩中所言，希望養(yǎng)豬人可以抓住這波行情開始賺錢，但也不要貿(mào)然跟風(fēng)豪賭后市。
豬價即將發(fā)瘋，
早就蠢蠢欲動。
哥們打起精神，
再莫睡意朦朧。
經(jīng)紀(jì)連騙帶哄，
我自巋然不動。
沒有八元滾蛋，
九元再試刀鋒。
登上十元高峰，
我心也不激動。
不是養(yǎng)豬太貪，
要填前面窟窿。
今年豬價我的天，
漲了又漲不見邊。
心急難吃熱豆腐，
哥們賣豬莫爭先。
暴利即將到眼前，
豬價發(fā)瘋我不癲。
回想過去三年淚，
僅將虧損填一填。
外行看了莫紅眼，
掙的都是辛苦錢。
別聽暴富傳奇事，
盲目進(jìn)入跌深淵。
(農(nóng)信互聯(lián)·行情寶)