上周（6月29日至7月5日）全國(guó)生豬（外三元）均價(jià)迅速上漲，北方地區(qū)持續(xù)之前漲勢(shì)，南方地區(qū)豬價(jià)在上周也開啟上漲。6月29日全國(guó)生豬均價(jià)為15.96元/公斤，至7月5日，生豬均價(jià)漲至16.78元/公斤。豬糧比本周上升至7.02：1，自繁自養(yǎng)頭均盈利達(dá)到300元左右。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)信互聯(lián)·行情寶
繼端午后第一周北方豬價(jià)大漲，上周北方地區(qū)延續(xù)上漲走勢(shì)，一周內(nèi)，東北地區(qū)漲幅接近2元/公斤，最高出欄價(jià)達(dá)到18.8元/公斤。豬源緊缺，再加上豬價(jià)猛漲使養(yǎng)殖戶更加惜售，屠宰企業(yè)收豬困難。南北豬價(jià)價(jià)差拉大，使得生豬主產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)區(qū)價(jià)格倒掛，從而拉動(dòng)南豬北調(diào)。南方豬價(jià)在北方刺激拉動(dòng)下開始上漲，漲價(jià)區(qū)域及幅度都逐漸增大。
全國(guó)各地區(qū)生豬均價(jià)漲跌（元/公斤）
數(shù)據(jù)來源：行情寶
周末豬市突變 南豬北調(diào)或成曇花一現(xiàn)
周末兩天豬市突變，在東北豬價(jià)正在沖高19元/公斤的時(shí)候，屠企終于出手，下調(diào)收購(gòu)價(jià)格，東三省各地傳出下調(diào)0.6-0.8元/公斤的消息，但是從最終養(yǎng)殖戶的出欄價(jià)來看，東北豬價(jià)下調(diào)浮動(dòng)并不大，有明顯降幅的集中在豬價(jià)較高的幾個(gè)地區(qū)，而豬價(jià)較低的地區(qū)仍在補(bǔ)漲。南方地區(qū)此時(shí)開始全面上漲，均價(jià)沖刺17元/公斤。南北價(jià)差由2元/公斤逐漸縮小至1元/公斤左右。南方漲勢(shì)仍在持續(xù)，又由于南方地區(qū)天氣炎熱，非常不利于生豬的運(yùn)輸，因此，預(yù)計(jì)南豬北調(diào)的行為或許將成為曇花一現(xiàn)。
市場(chǎng)缺豬不缺肉
從市場(chǎng)反饋信息來看，周末的調(diào)價(jià)促使東北地區(qū)有一部分養(yǎng)殖戶迅速出欄，但是也促使另一部分養(yǎng)殖戶更加壓欄惜售。養(yǎng)殖戶的惜售不是沒有道理的，市場(chǎng)的豬源減少是不爭(zhēng)的事實(shí)?？墒菫槭裁赐涝灼髽I(yè)還要壓價(jià)呢？這就要從白條肉上說起，從今年4月份開始，豬價(jià)迅速上漲，但是白條肉價(jià)上漲卻十分緩慢，而且在5-6月份屠企嘗試上調(diào)白條批發(fā)價(jià)的過程中，不斷出現(xiàn)銷量下滑的現(xiàn)象，這使屠企十分苦惱。綜合來看，實(shí)際上是屠宰企業(yè)缺豬，但是終端市場(chǎng)卻并沒有缺肉。
從農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)來看，白條肉價(jià)格在6月份上漲幅度不斷增加，這意味著目前豬源的減少給終端市場(chǎng)帶來了影響。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部
客觀看待豬市漲跌
在豬價(jià)一路上漲的時(shí)候，或者在豬市出現(xiàn)回調(diào)的時(shí)候，總會(huì)有各種各樣的分析，攪亂人的眼睛?；祀s在各種分析中的還有各種陰謀論，他們認(rèn)為，豬價(jià)的上漲是一種陰謀，豬價(jià)的下跌還是一種陰謀，都是受到刻意操控的，他們站在養(yǎng)豬人的角度聲淚控訴，仿佛整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都在坑害養(yǎng)豬人。行情寶小編想說，各個(gè)行業(yè)都存在競(jìng)爭(zhēng)，陰謀論看似很合理，但其實(shí)都是臆想猜測(cè)，并沒有事實(shí)依據(jù)，除了博眼球，引起養(yǎng)殖戶的恐慌和憤怒，又給咱養(yǎng)豬人帶來什么好處？誰能說清鼓吹陰謀論的人本身是不是就是收了錢的一場(chǎng)陰謀？養(yǎng)豬人在產(chǎn)業(yè)鏈中一直是弱勢(shì)的，弱勢(shì)的原因與規(guī)?；潭炔桓撸菀赘L(fēng)市場(chǎng)關(guān)系很大。在行情分析中，還是要擦亮自己的雙眼，不要人云亦云，現(xiàn)在大型企業(yè)紛紛投資擴(kuò)建大型養(yǎng)豬場(chǎng)，面對(duì)這樣的形勢(shì)，中小散型養(yǎng)豬人還得早做打算，看清自己的優(yōu)勢(shì)，不盲目擴(kuò)欄，不賭一時(shí)行情，賺著現(xiàn)在的錢算著明后年的帳，優(yōu)化生產(chǎn)，才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)不被市場(chǎng)淘汰。
行情展望——大漲之后必有調(diào)整
全國(guó)育肥豬存欄量在不斷降低，這已經(jīng)是事實(shí)，仍決定著未來豬價(jià)的上漲趨勢(shì)。6月份消費(fèi)淡季，豬價(jià)卻不斷攀升，端午后東北地區(qū)的漲速更是驚人，這種快速上漲需要市場(chǎng)的消化，同時(shí)屠企也要用調(diào)價(jià)來抑制豬價(jià)的漲速并促進(jìn)生豬的出欄，因此豬價(jià)在快速上漲期出現(xiàn)短暫調(diào)整是正常的，但是調(diào)整期不會(huì)太長(zhǎng)，預(yù)計(jì)近幾天下調(diào)就會(huì)停止，同時(shí)低價(jià)區(qū)的豬價(jià)會(huì)繼續(xù)上調(diào)。
行情寶小編特別提醒，未來需關(guān)注儲(chǔ)備肉的投放情況，雖然國(guó)家從去年開始不再刻意干預(yù)生豬市場(chǎng)，但是在豬價(jià)迅速上漲屠企收豬困難影響生產(chǎn)的情況下，不排除會(huì)開啟儲(chǔ)備肉的投放。一旦儲(chǔ)備肉開始投放，將會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)給市場(chǎng)帶來震蕩。
(農(nóng)信互聯(lián))