從3月下旬至今，豬價(jià)上漲在全國(guó)各地已經(jīng)持續(xù)4個(gè)多月了，并且有一直漲下去的勢(shì)頭。一年盈利，一年保本，一年虧本，這始終是中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)一直難逃的周期性怪圈。自2012年以來，中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)更是迎來史上最長(zhǎng)虧損“豬周期”。而本輪豬價(jià)上漲似乎又是周期的重演。那么目前養(yǎng)豬戶的效益是否有改觀了呢？來看記者在河北的調(diào)查。
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河北：生豬價(jià)格破9 養(yǎng)殖戶一頭豬凈賺五百
劉樹波在河北省滄縣經(jīng)營(yíng)著一家年出欄量近萬頭的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，記者來到時(shí)正趕上當(dāng)?shù)厣i經(jīng)紀(jì)人前來收豬，雖然已經(jīng)是多年的合作關(guān)系，但是談起價(jià)來，他們也不愿意做絲毫的讓步。
趁著生豬經(jīng)紀(jì)人打電話的功夫，老劉拿出了近幾個(gè)月的銷售單據(jù)給我們看，他認(rèn)為，從五月開始，生豬一天一個(gè)價(jià)往上漲，破9只是時(shí)間問題，并且有可能達(dá)到2011年的水平。
劉樹波表示：“5月5日豬價(jià)6.95元/斤，5月16號(hào)豬價(jià)7.2元/斤，6月28日豬價(jià)8.25元/斤，（豬價(jià)持續(xù)上漲）。前兩年養(yǎng)豬的有跑路的，走了20%吧，（不養(yǎng)了）。漲價(jià)吧，把過去的那些損失補(bǔ)回來。”
經(jīng)過討價(jià)還價(jià)，生豬經(jīng)紀(jì)人還是接受了老劉9塊錢的報(bào)價(jià)，經(jīng)紀(jì)人告訴記者，近期隨著豬價(jià)的一路飆升，養(yǎng)殖戶的心理價(jià)位也水漲船高，他們采購困難，即便是主動(dòng)上門求豬，一豬難求的現(xiàn)象依然普遍存在。
經(jīng)紀(jì)人：“現(xiàn)在價(jià)越貴了豬越少，也不好買，原來一天買100-200頭，今兒一天30-40頭都不好買。”
在采訪中記者了解到，從2014年下半年，生豬價(jià)格一直處于低迷狀態(tài)，養(yǎng)豬場(chǎng)基本上都在虧本經(jīng)營(yíng)，按照生豬成本價(jià)格每斤6.5元左右，去年生豬價(jià)格基本維持在5.5元/斤，因此養(yǎng)一頭200斤的豬虧損100多元，此外養(yǎng)豬場(chǎng)還有人工費(fèi)用，虧損則更為嚴(yán)重。但是自今年6月起，當(dāng)?shù)刎i糧比已經(jīng)重回盈虧平衡點(diǎn)之上，生豬養(yǎng)殖效益大幅提升。
劉樹波：“去年是虧損的，今年是有利潤(rùn)的。去年一頭豬應(yīng)該賠在100塊錢左右，現(xiàn)在一頭豬能賺500塊錢。”
農(nóng)信互聯(lián)生豬分析師夏晨豐：目前的豬糧比就是達(dá)到7.1:1左右，自繁自養(yǎng)全國(guó)平均盈利水平達(dá)到500元每頭。而豬價(jià)較高的地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了將近1000元每頭，相當(dāng)于2011年最高的盈利水平。甚至有所超越。
河北：養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性高 仔豬銷售火爆
生豬價(jià)格的上漲提升了養(yǎng)殖戶的效益，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性隨之也增加了，同時(shí)仔豬價(jià)格也出現(xiàn)了大幅的上漲。我們來看記者在河北的調(diào)查。
在河北省南皮縣瑞昌養(yǎng)豬場(chǎng)，負(fù)責(zé)人劉同剛告訴記者，近期對(duì)于他們這些養(yǎng)殖戶來說是利好不斷，不僅豬價(jià)一路走高，而且使用的豬飼料整體價(jià)格又有所下降，像飼用玉米價(jià)格在2.2元/公斤左右，同比下降5%，像豆粕、麥麩的價(jià)格更是有超過10%的降幅，豬價(jià)上漲，飼料價(jià)格下跌，養(yǎng)殖戶兩頭受益，這又激起了他們的養(yǎng)豬熱情。
劉同剛：“我準(zhǔn)備（年出欄）從五千頭擴(kuò)大到一萬頭，計(jì)劃用一兩年的時(shí)間。”
劉樹波：“開始加碼，增加豬的存欄量。”
記者又走訪附近的幾家養(yǎng)豬場(chǎng)，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，前段時(shí)間豬價(jià)持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶虧損大，大家心里沒底，一直不敢補(bǔ)欄。眼下豬價(jià)回升，大家重拾信心，準(zhǔn)備積極補(bǔ)欄，一些農(nóng)戶也加入到養(yǎng)豬的行列中來。
由于養(yǎng)豬熱情的回升，現(xiàn)在市場(chǎng)上的仔豬成為熱門貨，在河北省滄州春興農(nóng)業(yè)科技有限公司這家大型仔豬繁育基地，負(fù)責(zé)人刑方軍表示，現(xiàn)在仔豬銷售相當(dāng)火爆，6月份銷售了5000頭，7月份銷量更是超過了7000頭。
刑方軍：“需求量每個(gè)月都在以20%的速度增加，十八個(gè)車間都滿欄了，每個(gè)月出欄大約有七八千頭，去年車間因?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格不好，基本上空了有一半。”
刑方軍說，他們繁育的仔豬主要銷往東北和華北市場(chǎng)，在2013年和2014年，由于需求少造成價(jià)格低迷，甚至滯銷，繁育的規(guī)模也在縮減，去年年底，仔豬價(jià)格跌至3年來最低水平，12-13元/斤。今年隨著市場(chǎng)的變化，仔豬價(jià)格也不斷攀升，7月份售價(jià)達(dá)到24元/斤。
刑方軍：“我們預(yù)測(cè)到2016年，整個(gè)仔豬需求量還是會(huì)高位運(yùn)行，而且價(jià)位應(yīng)該也是高位運(yùn)行。”
農(nóng)業(yè)部：預(yù)警啟動(dòng) 補(bǔ)欄需謹(jǐn)慎
豬價(jià)的持續(xù)上漲也引起了農(nóng)業(yè)部的重視，他們加強(qiáng)了跟蹤監(jiān)測(cè)，組織專家進(jìn)行會(huì)商，對(duì)于這一輪豬周期進(jìn)行了調(diào)研分析，我們一起來聽聽他們的聲音。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)480個(gè)重點(diǎn)縣集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，7月下旬，生豬價(jià)格為17.05元/公斤，比三月中旬上漲40%，比去年同期上漲27.1%。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處處長(zhǎng)辛國(guó)昌表示：這一次價(jià)格上漲我們自己分析，是恢復(fù)性補(bǔ)償性上漲。因?yàn)轲B(yǎng)豬連續(xù)3年不賺錢，在長(zhǎng)期低迷的情況下，養(yǎng)豬場(chǎng)戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)消費(fèi)需求造成這一結(jié)果。這一輪上漲總體來說，我們判斷不會(huì)暴漲。
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，豬價(jià)不會(huì)出現(xiàn)暴漲，這首先是因?yàn)樨i肉消費(fèi)出現(xiàn)逐年下降態(tài)勢(shì)，2014年豬肉消費(fèi)總量比2012年以前減少了130萬噸左右，另外如果沒有突發(fā)疫情，價(jià)格不會(huì)大起大落。玉米豆粕等飼料原料價(jià)格持續(xù)下降，養(yǎng)豬成本下行明顯。
據(jù)了解，2011年生豬價(jià)格暴漲時(shí)，僅玉米價(jià)格的漲幅就超過60%。另外，產(chǎn)能提高也會(huì)平抑價(jià)格，據(jù)測(cè)算，今年一頭能繁母豬提供的豬肉比去年同期水平提高35公斤。盡管價(jià)格大幅上行的可能性不大，但農(nóng)業(yè)部還是加強(qiáng)了跟蹤監(jiān)測(cè)和分析預(yù)警，針對(duì)目前一些養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意向強(qiáng)烈，業(yè)內(nèi)人士提醒，要謹(jǐn)慎考慮。
辛國(guó)昌：“現(xiàn)在仔豬價(jià)格比較高，如果盲目跟風(fēng)補(bǔ)欄的話，在肥豬出欄的時(shí)候，有可能行情就沒有這么好了，那么就要造成虧損。”
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