8月4日商務(wù)部稱此輪生豬價(jià)格上漲是對(duì)近兩年多來(lái)大幅下跌的修復(fù)，是市場(chǎng)的一種自身修復(fù)行為。是導(dǎo)致8月豬價(jià)回調(diào)的導(dǎo)火索嗎?
近24年中豬價(jià)8月份平均價(jià)高于7月份就有22年，僅2001年每斤下降0.06元，-2.1%。2005年每斤下降0.16元，-4.28%。上升機(jī)率達(dá)91.6%。
8月價(jià)格回調(diào)，實(shí)屬歷史罕見(jiàn)
但上半月8月份南北方出現(xiàn)的大幅度回調(diào)，讓很多網(wǎng)友弄不明白。為什么豬價(jià)還沒(méi)開(kāi)始漲，就要回調(diào)呢?8月份回調(diào)的原因，我們覺(jué)得更多是因?yàn)?月份漲價(jià)過(guò)快，有一些泡沫成分存在。生豬價(jià)格高低是由供求關(guān)系決定的，今年供應(yīng)減少，豬源緊張是不爭(zhēng)的事實(shí)，供求關(guān)系是不斷變化的，而需求端真實(shí)情況往往被大家忽略，很多網(wǎng)友做供求關(guān)系分析的時(shí)候，總是拿今年的數(shù)據(jù)和2014年數(shù)據(jù)來(lái)做對(duì)比，但是2014年最大的特征是供應(yīng)明顯多于需求，導(dǎo)致后半年價(jià)格一直是震蕩回調(diào)，，并持續(xù)到今年3月。
今年屬于供求緊平衡，需求端同比去年明顯下滑，去年豬肉價(jià)格便宜，很大程度上刺激了低收入群體的消費(fèi)積極性，而去年消費(fèi)低迷只是一個(gè)幌子而已。我們都知道豬價(jià)上漲都反映了豬源在減少，豬價(jià)下跌都反映了豬源在增加。而8月份回調(diào)也是因?yàn)樨i源增加而引發(fā)的，而豬源增加的根本原因是前期階段性壓欄導(dǎo)致的。
很久之前，我們就對(duì)8月份行情提出警告，認(rèn)為8月豬價(jià)存在很大震蕩回調(diào)可能：一方面是因?yàn)榍捌趦r(jià)格上漲過(guò)猛，給8月份預(yù)留的漲價(jià)空間幾乎沒(méi)有。此外，更多是因?yàn)?月底，全國(guó)范圍內(nèi)壓欄嚴(yán)重，壓欄豬在立秋時(shí)節(jié)集中出欄，導(dǎo)致階段性豬元緊張。今天，我們討論這些，只是一個(gè)前引，后面，才是我們想要探討的話題。養(yǎng)豬人如何才能全方位的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)?而非跟風(fēng)行動(dòng)呢?
1-7月生豬定點(diǎn)屠宰量同比降約11%
據(jù)農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015年7月，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1491.95萬(wàn)頭，較上月環(huán)比減少6.16%，同比減少18.25%。1-7月份，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)共屠宰生豬1.22億頭，同比去年同期下降約11%。
我覺(jué)得這個(gè)官方數(shù)據(jù)很有必要解釋一下，規(guī)模屠宰企業(yè)屠宰量下降的原因究竟是什么?豬少還是消費(fèi)低迷?很多媒體把屠宰企業(yè)屠宰量下降的主要原因是豬少，其實(shí)并非如此，7月份東北三省價(jià)格出現(xiàn)了回調(diào)為主，只有南方地區(qū)在快速上漲。而8月份全國(guó)大部分地區(qū)回調(diào)為主，定點(diǎn)企業(yè)屠宰量減少反應(yīng)了下游消費(fèi)情況，隨著豬價(jià)快速上漲，屠宰場(chǎng)白條肉漲價(jià)難，豬肉攤和屠宰場(chǎng)的利潤(rùn)受到重創(chuàng)，北方屠宰企業(yè)大幅度下調(diào)屠宰量，減少供給來(lái)推動(dòng)豬肉漲價(jià)。而8月份，尤其是立秋后，大幅度回調(diào)更反映了當(dāng)前消費(fèi)情況，不給力。如果沒(méi)有很好的消費(fèi)刺激因素，后半年繼續(xù)漲價(jià)空間很小，并以震蕩為主。
8月份回調(diào)空間并不大，繼續(xù)大幅度上漲挺難!
經(jīng)過(guò)一周的回調(diào)，各地豬價(jià)逐漸趨向穩(wěn)定，繼續(xù)回調(diào)空間并不大，北方外三元價(jià)格在8.8--9.1元左右震蕩，而南方尤其是廣東前幾天大幅度回調(diào)在9元以下，近幾天開(kāi)始有所反彈，并基本已經(jīng)破9，我們預(yù)計(jì)南方各省在9--9.5元左右震蕩，這是當(dāng)前供求關(guān)系下比較合理的價(jià)位。由于散戶了解的信息有限，對(duì)后市把握不準(zhǔn)，前期存在拋售心理，但是供求關(guān)系始終是決定豬價(jià)的關(guān)鍵因素，拋售潮過(guò)后，個(gè)別地區(qū)豬源顯得有些緊張，存在上漲可能。
鑒于目前散戶壓欄挺價(jià)心理依舊，期望豬價(jià)再次快速突破，甚至超過(guò)之前的高位。廣大網(wǎng)友的心理，我們十分了解，但是經(jīng)過(guò)此次回調(diào)是豬市走向理性的標(biāo)志。短期內(nèi)，豬價(jià)很難快速上漲，廣大網(wǎng)友根據(jù)自己情況，夠大就賣。不要再長(zhǎng)時(shí)間大范圍壓欄，因?yàn)閴簷陲L(fēng)險(xiǎn)依舊存在。
我們寫這篇文章，目的是告訴網(wǎng)友一個(gè)道理，今天的市場(chǎng)，無(wú)論是買方，還是賣方都是高度競(jìng)爭(zhēng)的，你不賣，別人在賣，你不敢買，別人敢賣。某些信息快速傳播，導(dǎo)致輿論對(duì)豬價(jià)的影響增加，但無(wú)論漲跌永遠(yuǎn)遵循一個(gè)市場(chǎng)基本規(guī)律。供求關(guān)系決定價(jià)格漲跌，而8月價(jià)格回調(diào)，反映了豬源與消費(fèi)的關(guān)系。
（豬e網(wǎng)）