不可否認(rèn)的是9月本身也是一個(gè)消費(fèi)旺季，應(yīng)該僅次于春節(jié)。首先，學(xué)生開(kāi)學(xué)一下子從夏季消費(fèi)淡季的陰影中走出來(lái);其次9月天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，加上節(jié)假日、升學(xué)宴等各種利好因素，對(duì)豬肉需求量明顯增加。
但近幾年9月行情都沒(méi)有8月好，究其原因是9月同時(shí)是一個(gè)出欄小高峰。進(jìn)入9月之后，專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)補(bǔ)欄仔豬陸續(xù)出欄，斷檔結(jié)束，豬市開(kāi)始下滑。進(jìn)入9月，供應(yīng)能否像往年一樣，快速恢復(fù)，滿(mǎn)足旺季消費(fèi)需求，仍是一個(gè)謎?短期來(lái)看，學(xué)校開(kāi)學(xué)對(duì)豬價(jià)有很大利好作用，尤其是對(duì)南方豬價(jià)，短期有提升作用;至少會(huì)延長(zhǎng)9元以上高價(jià)期。
9月出欄量可能會(huì)多于8月，尤其是中秋節(jié)前后，依然有可能形成出欄高峰。隨著豬肉價(jià)格不斷走高，消費(fèi)量恢復(fù)能力不好說(shuō)。
南北港口：北港收購(gòu)價(jià)格下調(diào) 南港內(nèi)貿(mào)庫(kù)存偏緊
近期北方港口收購(gòu)價(jià)格較上周有所下降，主要原因是收購(gòu)主體較少，且對(duì)后市看空，港口購(gòu)銷(xiāo)寡淡。北港庫(kù)存雖然偏高，但可流通糧源相對(duì)有限，或?qū)笃趦r(jià)格形成一定支撐。目前廣東港口內(nèi)貿(mào)庫(kù)存不足10萬(wàn)噸，外貿(mào)庫(kù)存接近25萬(wàn)噸，總體來(lái)看，外貿(mào)庫(kù)存較為充足，內(nèi)貿(mào)庫(kù)存略顯偏緊，但整體供應(yīng)暫時(shí)充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格以弱勢(shì)震蕩為主。
豬肉飼料冰火兩重天
今年豬價(jià)上漲始于春節(jié)，二季度后步伐加快，生豬養(yǎng)殖從6月份開(kāi)始盈利。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，截至7月份的第四周，全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格每公斤17.05元，連續(xù)上漲18周;豬肉價(jià)格每公斤26.10元，連續(xù)上漲17周。與上年同期相比，活豬、豬肉分別上漲25.1%、17.9%。
而作為生豬的主要飼料--豆粕和玉米市場(chǎng)卻異常冷清。如大連豆粕期貨，其價(jià)格在3月2日一度達(dá)到2907元/噸，但6月16日最低跌至2456元/噸。隨后于7月1日反彈至2868元/噸，但近日又跌至2572元/噸。
玉米價(jià)格表現(xiàn)更為疲軟，3月份至今持續(xù)下跌，幾乎沒(méi)有像樣的反彈。從大連玉米期貨價(jià)格表現(xiàn)看，其于3月10日達(dá)到2535元/噸的高點(diǎn)后，基本上是持續(xù)下跌。近日一度逼近2000元/噸關(guān)口。
豬價(jià)短期小幅回暖 謹(jǐn)慎看待“雙節(jié)”提振
經(jīng)過(guò)前期豬價(jià)回落之后，近期豬價(jià)小幅回暖逐步趨穩(wěn)。目前生豬出欄相對(duì)理性，節(jié)奏趨于平穩(wěn)，而需求方仍無(wú)較大起色，供需雙方相互制衡，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬市將維持穩(wěn)中略漲行情。
目前來(lái)看屠宰企業(yè)提價(jià)意愿不強(qiáng)，但是養(yǎng)殖戶(hù)的壓欄惜售心理日益強(qiáng)烈?；趯?duì)后市需求的考慮，屠宰抑制豬價(jià)上漲的態(tài)度漸漸浮出水面，觀望情緒濃厚。因此雙方博弈將會(huì)逐漸升溫。
目前市場(chǎng)供應(yīng)可以滿(mǎn)足需求，因此近期豬價(jià)或持續(xù)窄幅震蕩調(diào)整。后市隨著節(jié)日的臨近，終端消費(fèi)有所好轉(zhuǎn)，將提振豬價(jià)。雖然目前豬市呈現(xiàn)膠著沒(méi)有活力的態(tài)勢(shì)，但是積極向上的走勢(shì)已經(jīng)處于準(zhǔn)備階段。在長(zhǎng)期供應(yīng)缺口不變的基礎(chǔ)上，豬價(jià)短期內(nèi)平穩(wěn)，長(zhǎng)遠(yuǎn)依舊看漲?？梢哉f(shuō)目前生豬市場(chǎng)處于一片整理和緩漲之中。
可以說(shuō)目前養(yǎng)殖戶(hù)又回到一個(gè)比較安全的狀態(tài)。下半年生豬市場(chǎng)整體樂(lè)觀，但是在接下來(lái)的日子里，豬價(jià)依舊有漲有跌有震蕩有回調(diào)，建議養(yǎng)殖戶(hù)不要跟風(fēng)追漲再次過(guò)度壓欄，也不要價(jià)跌拋售被屠宰企業(yè)牽制。管理好生產(chǎn)，控制好疫病，在漲價(jià)期選擇賣(mài)豬應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。
（長(zhǎng)沙晚報(bào)）