今年生豬行情走勢終于把近三年來低迷的烏云給驅散了，從豬價上漲至今已經創(chuàng)下了近三年新高。養(yǎng)殖戶也終于開始彌補虧損走上持續(xù)盈利的道路。不過豬價上漲總是對部分有利而對部分人不利。正是由于今年成為了賣方市場，也導致生豬市場發(fā)生了很大的變化。
首先對于屠宰企業(yè)來講，今年收購成本上升、收豬困難。然而豬肉價格的持續(xù)走高卻難以盈利的尷尬局面使他們不得不下調屠宰量來應對。而且這是他們長期施行的一個計劃。另外由于收豬難、收豬貴也開啟了他們大量進口外國豬肉的旅程。
另外今年豬價雖漲，但是產能恢復程度卻比較緩慢。因為去年的產能淘汰可不單單是淘汰的肥豬，大量的能繁母豬被宰殺。因此造成了產能缺口長期存在的事實。這也是此次上行周期或將延長的重要依據。
最后我們看看消費市場。宏觀經濟下行，豬肉消費增幅放緩是整體大背景。豬肉消費由于消費結構、替代品以及洋豬肉等已經受到了沖擊。而且高價豬肉不但沒能提高賣肉者的利潤，反而壓縮了銷量。
（搜豬網）