9月上旬，豬價仍處盤整狀態(tài)中，養(yǎng)殖戶所盼望的豬價上漲遲遲沒有實現(xiàn)。北方氣溫下降，東北夜間最低氣溫降至10度附近，秋冬換季的特點較為明顯，局部地區(qū)爆發(fā)了口碲疫。因去年東北口碲疫較為嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶對此仍心有余悸，恐慌性拋售心理較為嚴(yán)重，加上目前利潤尚可，出欄積極性較高。市場下跌及拋售心理迅速蔓延全國，因多數(shù)養(yǎng)殖戶對后市信心不足，豬價高位，利潤高位，而宏觀經(jīng)濟低迷，養(yǎng)殖戶對后市多持謹(jǐn)慎態(tài)勢，東北豬價出現(xiàn)松動，恐慌性集中出欄現(xiàn)象一夜之間迅速蔓延到全國，形成全國性的恐慌集中出欄的模式。這在東北，福建，廣東，表現(xiàn)尤為明顯，局部地區(qū)豬價跌幅達(dá)1元/斤。僅僅不到一周的時間，多數(shù)地區(qū)豬價下跌幅度在0.3-0.4元/斤，下跌速度及幅度均超前期盤整，截止到目前，北方豬價基本在8.5-8.7元/斤左右，南方破9地區(qū)增多，生豬均價降至17.31元/公斤，因慣性原因，短期弱勢依舊，但跌勢逐漸放緩，預(yù)計均價17元/公斤對豬價仍有支持。
第一， 階段性出欄增多
9月出欄的生豬為4-5月份的仔豬，因天氣轉(zhuǎn)暖，加上行情好轉(zhuǎn)，仔豬成活率及補欄積極性均好轉(zhuǎn)，階段性出欄增多。2013及2014年5-8月份豬價出現(xiàn)上漲，9月份則出現(xiàn)下降，均是相同原因。因母豬存欄自2013年9月開始出現(xiàn)持續(xù)下降的態(tài)勢，母豬存欄低位，決定了生豬供應(yīng)量增幅有限。季節(jié)性出欄增多，打壓豬價，是本次豬價下跌的深層次的根本原因。
第二， 換季疫病增多，東北局部爆發(fā)口碲疫
進(jìn)入9月，北方地區(qū)開始降溫，這在東北表現(xiàn)尤為明顯，黑龍江北部地區(qū)夜間最低溫度降至10度左右，晝夜溫差加大，導(dǎo)致生豬疫病多發(fā)，哮喘，口碲疫，流感等多發(fā)季節(jié)，尤其是口碲疫，危害較大，一旦爆發(fā)，則很容易傳染，仔豬基本很難存活，大豬嚴(yán)重的會死，不嚴(yán)重的治療后，副作用大，基本一個多月停止生長。去年同期東北爆發(fā)嚴(yán)重口碲疫，很多養(yǎng)殖戶損失巨大。9月初，東北局部出現(xiàn)口碲疫，養(yǎng)殖戶聞風(fēng)后，迅速出欄，避免損失，導(dǎo)致豬價出欄增多，屠宰廠采購難處降低，順勢壓價，且目前利潤尚可，自繁自養(yǎng)育肥豬每頭均盈利在450元以上，養(yǎng)殖戶對目前價格較為接受，出欄積極性較高。東北疫病導(dǎo)致的集中性出欄，迅速傳導(dǎo)到全面，形成全國性的出欄潮。可以說東北疫病及局部地區(qū)口碲疫及豬價下跌，是本次豬價下跌的導(dǎo)火線。
第三， 養(yǎng)殖戶對后市信心不足
因豬價高位，而飼料原料價格弱勢運行，且降至多年來的低位，導(dǎo)致養(yǎng)殖利潤較為可觀，每頭均盈利達(dá)400-500元，部分成本低的達(dá)600-800元。而宏觀經(jīng)濟持續(xù)低迷，大宗商品一落再落。豬價因供應(yīng)短缺導(dǎo)致價格上漲，一枝獨秀，格外顯眼。很多養(yǎng)殖戶擔(dān)心國家調(diào)控，節(jié)日期間拋儲凍肉，盡管政府一再重申，保持監(jiān)管，不輕易干預(yù)。市場傳聞，即將到來的雙節(jié)，國家將出售部分儲備凍肉，導(dǎo)致南方養(yǎng)殖戶集中性出欄出現(xiàn)，而南方目前正處高溫，需求疲軟依舊，乘機壓價，打壓價格。養(yǎng)殖戶本來就對后市較為謹(jǐn)慎，利潤尚可，對價格接受度較好，出欄積極性較好，打壓豬價。
第四， 屠宰廠因需求不佳，壓價濃厚甚至降低收購量
今年以來，國內(nèi)GDP基本在7%左右運行，CPI始終在2%以下，僅有8月份為2%，PPI連續(xù)42個月出現(xiàn)負(fù)增長，且8月份擴大到5.9%，國內(nèi)經(jīng)濟通縮較為嚴(yán)重和明顯。實體經(jīng)濟萎縮必將傳導(dǎo)到消費領(lǐng)域，打壓需求。屠宰廠因今年利潤不佳，且7月份高價，導(dǎo)致屠宰廠每收購一頭生豬，虧損在40-100元，雙匯及雨潤集團上半年利潤下滑嚴(yán)重，資金出現(xiàn)問題，金鑼頻頻爆發(fā)出瘦肉精事件，各大型屠宰廠資金困難，早已是明擺的事實。因收購虧損，屠宰廠不惜減少收購量，降低開工率，也對豬價打壓。一旦出現(xiàn)集中性出欄，屠宰廠乘機壓價，也是自然而然及情理之中的事情，因屠宰廠要把也要盈利，也要把前期虧損彌補過來。
第五， 恐慌及節(jié)前集中性出欄，拋售打壓價格
本來養(yǎng)殖戶對后市信心就不足，加上豬價出現(xiàn)回落，部分養(yǎng)殖戶恐慌嚴(yán)重，集中拋售，導(dǎo)致局部地區(qū)豬價跌幅達(dá)1元/斤。心態(tài)不穩(wěn)，屠宰廠殺跌，越殺越跌，導(dǎo)致惡性循環(huán)，豬價加速下跌。
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