全國(guó)生豬價(jià)格下跌的區(qū)域有所縮小，幅度亦有所降低，從周末到今天各地屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)格變化情況來(lái)看，各地豬市價(jià)格依舊偏弱勢(shì)運(yùn)行，但上漲區(qū)域增多，今日黑龍江、山西地區(qū)部分屠宰場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中上漲0.2元/公斤，而吉林長(zhǎng)春、公主嶺地區(qū)屠宰企業(yè)生豬結(jié)算價(jià)格下跌0.1-0.15元/公斤，今日當(dāng)?shù)亓茧s豬收購(gòu)價(jià)格為16-16.2元/公斤。豬易通監(jiān)測(cè)到各地區(qū)主要屠宰場(chǎng)這三天價(jià)格變化情況如下表1所示。
豬場(chǎng)方面，周末至今日各地溫氏價(jià)格依舊還是以降為主，尤其廣西溫氏價(jià)格下跌尤為明顯，豬場(chǎng)人員表示生豬集中出欄導(dǎo)致今日出欄價(jià)格下跌0.4元/公斤。 此外，江蘇、安徽、廣東溫氏分公司因所在地市場(chǎng)交易量明顯走弱，價(jià)格出現(xiàn)下跌，幅度都在0.1-0.2元/公斤。河北溫氏和四川、江西溫氏價(jià)格處于較高價(jià)位，豬場(chǎng)銷(xiāo)售人員表示目前豬場(chǎng)價(jià)格漲跌兩難，暫時(shí)維持穩(wěn)定，今日外三元生豬出欄價(jià)格為16.8元/公斤。
從整體上看，今天東北、華中地區(qū)價(jià)格有所反彈，華東、華南以及西北地區(qū)價(jià)格仍在處在小幅下滑期。雖然近段時(shí)間生豬價(jià)格一直弱勢(shì)運(yùn)行，但由于豬價(jià)較往年依舊處于高價(jià)時(shí)期，而隨著大家節(jié)日消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，節(jié)日豬肉消費(fèi)提振已不似之前明顯，屠宰場(chǎng)提價(jià)意愿不強(qiáng)。今年旺季豬價(jià)回升緩慢。
隨著年底生豬價(jià)格在全國(guó)范圍大幅上漲，大豆、豆粕等飼料用途農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需情況也在悄然發(fā)生變化，由過(guò)去的供應(yīng)過(guò)度寬松逐步走向供需平衡。統(tǒng)計(jì)顯示，2015年由于供應(yīng)過(guò)剩，玉米和豆粕期貨價(jià)格下跌超過(guò)了20%，不過(guò)，12月份以來(lái)略有反彈。
今天冬至的到來(lái)，臘肉制作有所推進(jìn)，北方殺年豬行情開(kāi)啟，需求呈現(xiàn)集中加速增加，豬價(jià)轉(zhuǎn)跌回升態(tài)勢(shì)很快將顯現(xiàn)。目前，白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲，成本低位，豬價(jià)和利潤(rùn)處歷史高位，加上生豬存欄及母豬存欄仍處下降態(tài)勢(shì)，豬價(jià)上漲態(tài)勢(shì)延續(xù)不變。況且目前本次豬價(jià)下跌并未跌至8元以下，因此，需求最旺季節(jié)到來(lái)后，豬價(jià)上漲概率較大。
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