春節(jié)過(guò)后，原本是豬肉消費(fèi)的淡季，按理來(lái)說(shuō)豬肉價(jià)格應(yīng)該從過(guò)年時(shí)期的高位有所回落才對(duì)。不過(guò)，已經(jīng)站在“風(fēng)口上的豬”豈能隨了國(guó)人的愿，依舊是漲勢(shì)不改。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月份第3周，全國(guó)豬肉零售價(jià)格每公斤28.6元，同比上漲35.2%；活豬價(jià)格同比上漲54.8%；仔豬價(jià)格同比上漲101.3%。業(yè)內(nèi)人士笑言，豬現(xiàn)在已經(jīng)不是僅僅站在風(fēng)口上，更是乘著火箭跑來(lái)的。
淡季豬肉價(jià)格的暴漲，很多人不加思考地又把這歸咎于以往的“豬周期”上。的確，從表面上來(lái)看，如今豬肉價(jià)格的暴漲是對(duì)前3年豬行情處于低迷，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，導(dǎo)致生豬供給不足，而短期生豬補(bǔ)欄并不足的一種報(bào)復(fù)性反彈行情，一些業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為到下半年生豬價(jià)格將會(huì)逐漸回落。但是，這真的是真的嗎？
老話說(shuō)得好：歷史不會(huì)驚人地重復(fù)。盡管本輪生豬價(jià)格的暴漲有著“豬周期”的作用因素，但是本輪“豬周期”不會(huì)像以往那樣簡(jiǎn)單重復(fù)。首先是前3年生豬價(jià)格的下跌使得很多中小養(yǎng)豬戶在虧損累累的境況下選擇了退出，進(jìn)城打工去了，即使現(xiàn)在生豬價(jià)格暴漲，這些人已經(jīng)領(lǐng)教過(guò)多次“豬周期”的考驗(yàn)，受不起那個(gè)累，傷不起那個(gè)神，不會(huì)回頭再去養(yǎng)豬。其次，如今扛起生豬養(yǎng)殖業(yè)大旗的是大型養(yǎng)豬場(chǎng)，這些大型養(yǎng)豬場(chǎng)天然上具備壟斷生豬價(jià)格的誘因，即使如今每頭豬宰殺后可賺近千元，但是為了維持目前養(yǎng)豬業(yè)的暴利以及彌補(bǔ)前3年的虧損，這些大型養(yǎng)豬場(chǎng)并不急于趕緊補(bǔ)仔豬以備后市投入市場(chǎng)，任由豬肉價(jià)格上漲，他們好牟取暴利。更為關(guān)鍵的是，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)不懼進(jìn)口生豬的威脅。雙匯發(fā)展(000895,股吧)總裁游牧對(duì)媒體表示，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格可謂全球最貴。“在美國(guó)，豬肉價(jià)格大概是每公斤1美元左右，而國(guó)內(nèi)目前是20元1斤豬肉，說(shuō)‘全球最貴’并不夸張。”因?yàn)閺膰?guó)外進(jìn)口的豬肉是冷凍肉，并不符合國(guó)人的食用口味，因此國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格一漲再漲，國(guó)人也只好咬牙忍受，大不了少吃一口。
由此來(lái)看，缺乏了中小養(yǎng)豬戶和進(jìn)口生豬的威脅，指望大型養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)“善心”降低豬肉價(jià)格只能是“水中撈月一場(chǎng)空”。這也意味著，本輪生豬價(jià)格維持在每斤20元高位上的時(shí)間要比大家想象的長(zhǎng)得多，甚至可以這樣聯(lián)想，以后每斤豬肉價(jià)格在20元上下可能會(huì)成為新常態(tài)。
受到豬價(jià)暴漲的刺激，肉雞價(jià)格也是逐步走高。如果考慮到祖代雞進(jìn)口受阻的因素，未來(lái)肉雞價(jià)格的上漲趨勢(shì)已經(jīng)確立?？磥?lái)，這一次“豬周期”和“雞周期”要來(lái)一次難得一見(jiàn)的共振行情了。
從“豬周期”到“雞周期”，價(jià)格的上漲讓國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)如沐春風(fēng)，國(guó)內(nèi)步入老齡化社會(huì)步伐的加速和農(nóng)村有限勞動(dòng)力向城市進(jìn)一步的轉(zhuǎn)移，為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展埋下了伏筆。就資本市場(chǎng)而言，如今是考慮加倉(cāng)投資養(yǎng)殖業(yè)的時(shí)機(jī)啦。
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