我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模變化
近幾年，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模在2000只以下的養(yǎng)殖戶一直在下降，1萬(wàn)～5萬(wàn)只養(yǎng)殖規(guī)模的在不斷提升。盡管現(xiàn)在規(guī)模場(chǎng)建設(shè)的速度比較快，但是規(guī)模場(chǎng)在全國(guó)占的總體比例相對(duì)較低，現(xiàn)在正在往規(guī)模化、集約化這
方向去變化、去發(fā)展。
對(duì)養(yǎng)殖裝備自動(dòng)化的需求迫切
對(duì)養(yǎng)殖設(shè)備自動(dòng)化和智能化的需求不斷提高。最近這幾年，外來(lái)資本紛紛投入養(yǎng)殖業(yè)。他們的進(jìn)入帶來(lái)了資金多元化的理念，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)提升是有好處的。因?yàn)樗麄儚睦砟钌仙岬猛O(shè)施設(shè)備上投入，
且要建就希望建一個(gè)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)。但同時(shí)也有一些問(wèn)題，這些場(chǎng)比較缺專業(yè)管理人員，管理水平跟不上。
這些場(chǎng)需要大量的飼養(yǎng)員，但合適的飼養(yǎng)員也是難找的。能長(zhǎng)期、穩(wěn)定工作的飼養(yǎng)員每個(gè)場(chǎng)都比較少，人員更換速度很快。那么，設(shè)備怎么樣能夠真正利用?用人去管設(shè)備，設(shè)備去養(yǎng)雞。裝備如何自動(dòng)化?如何使自動(dòng)化水平更高以降低對(duì)飼養(yǎng)員的要求。國(guó)外目前在減少對(duì)管理人員需求這方面做的已經(jīng)很到位了，我們現(xiàn)在也正在往這個(gè)方面努力。在這次家禽交易會(huì)上，我們看到設(shè)備企業(yè)已經(jīng)越來(lái)越多，往現(xiàn)代化方面去發(fā)展，應(yīng)該說(shuō)我們?cè)谠O(shè)施裝備的投入上發(fā)展也是很快的。
蛋雞生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)進(jìn)展
養(yǎng)雞生產(chǎn)的環(huán)境控制技術(shù)
在蛋雞舍的環(huán)境控制方面，國(guó)外已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化的凋控。從環(huán)境問(wèn)題入手可歸納成三類：一類是光環(huán)境調(diào)控技術(shù)；一類是溫度環(huán)境調(diào)控技術(shù)；一類是粉塵等舍內(nèi)空氣質(zhì)量控制技術(shù)。傳統(tǒng)的養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控技術(shù)主要包括對(duì)光環(huán)境、空氣環(huán)境和水環(huán)境的調(diào)控。廣義的環(huán)境因素包括飼養(yǎng)方式等福利環(huán)境，籠具設(shè)施等空間環(huán)境，飼養(yǎng)密度等群體環(huán)境。
光環(huán)境的調(diào)控
光環(huán)境國(guó)內(nèi)普遍采用節(jié)能燈模式。最近LED光源也在不斷地采用，很多雞場(chǎng)在采用一些新的節(jié)能方式，一是從光源上，另外更重要的是從光照時(shí)間的調(diào)控上，現(xiàn)在新的光源也從光的不同顏色上做一些研究。光照后期普遍采用16 h光照制度，最近的研究表明，間歇光照可能比采用16 h的光照效果會(huì)更好。例如，對(duì)北京油雞的試驗(yàn)結(jié)果表明，間歇光照組的雞在產(chǎn)蛋率、飼料轉(zhuǎn)化率等幾個(gè)主要方面都是比較好的。間歇光照省了幾個(gè)小時(shí)，反而效果更好，相當(dāng)于雞中間休息一會(huì)兒時(shí)間，對(duì)飼料消化反而是有幫助的。
油雞的產(chǎn)蛋時(shí)間主要集中在8：00～14：00之間。開(kāi)燈時(shí)間對(duì)產(chǎn)蛋時(shí)間有一定影響，隨著開(kāi)燈時(shí)間的延后，產(chǎn)蛋時(shí)間也相應(yīng)推遲，但凌晨提前開(kāi)燈，產(chǎn)蛋時(shí)間并沒(méi)有提前。光照時(shí)間越短，產(chǎn)蛋時(shí)間相對(duì)越集中，所以我們現(xiàn)在也在摸索怎么樣讓產(chǎn)蛋雞比較好地集中到什么時(shí)間來(lái)產(chǎn)蛋，對(duì)我們管理更合適。
雞舍空氣環(huán)境的調(diào)控
溫度控制這一塊問(wèn)題還是比較大的，養(yǎng)殖業(yè)過(guò)去關(guān)注夏天高溫怎么降溫，冬天溫度低了怎么保溫比較多，實(shí)際上春秋季節(jié)問(wèn)題很大。因?yàn)槲覈?guó)屬于歐亞板塊大陸性季風(fēng)氣候，防病最關(guān)鍵的時(shí)候是春秋季節(jié)傳
病比較厲害的時(shí)候。這跟溫度波動(dòng)大有很大關(guān)系。國(guó)外的雞舍現(xiàn)在從建筑上來(lái)保證舍內(nèi)溫度波動(dòng)不超過(guò)2℃，高產(chǎn)品種雞就不會(huì)得病，因?yàn)榄h(huán)境條件可以保證，我們國(guó)家雞舍溫度波幅一般都很大。
雞舍建筑設(shè)計(jì)跟不上，有害氣體，粉塵濃度都很高。即便夏天南方地區(qū)相對(duì)高濕可能好一點(diǎn)，現(xiàn)在普遍采用濕簾降溫的制度。在北方地區(qū)黃河以北一帶，夏天溫度高到28℃風(fēng)機(jī)全部打開(kāi)了，到超過(guò)30℃的時(shí)候把水泵再打開(kāi)來(lái)降溫。
打開(kāi)水泵的時(shí)候通過(guò)濕簾可以使舍內(nèi)溫度降6℃～7℃，在這種溫度波動(dòng)下，很多場(chǎng)發(fā)現(xiàn)濕簾附近的雞很容易感冒。那么，應(yīng)該怎樣調(diào)控舍內(nèi)溫度?現(xiàn)在一般采用間歇式的調(diào)控方式，即開(kāi)一會(huì)兒水泵停一會(huì)兒，
不是等水簾全部濕了以后才開(kāi)水泵。
雞舍通風(fēng)設(shè)備及其效能關(guān)系
從通風(fēng)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在雞場(chǎng)基本采用大型農(nóng)用風(fēng)機(jī)。國(guó)外用于畜禽舍通風(fēng)風(fēng)機(jī)一般都用外邊帶一個(gè)風(fēng)罩，帶一個(gè)帽子出來(lái)，我們用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)界大型風(fēng)機(jī)通風(fēng)設(shè)備性能檢測(cè)系統(tǒng)來(lái)測(cè)，它的通風(fēng)效率至少提高15％以上，也就是說(shuō)每一棟舍風(fēng)機(jī)至少可以減少安裝15％，所以從省電的角度這種改造會(huì)有一定的好處。
空氣環(huán)境凈化與高效消毒技術(shù)研發(fā)
從粉塵的控制、生物安全角度大部分場(chǎng)都在采取舍內(nèi)噴霧消毒模式。消毒劑研發(fā)一般都是根據(jù)細(xì)菌病變，針對(duì)某一種細(xì)菌對(duì)應(yīng)的一種使用方法，用一段時(shí)間以后細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生耐藥性，所以用不同消毒劑交替使用的方式很麻煩。
現(xiàn)在開(kāi)發(fā)了一種新型微酸性電解水高效消毒工藝與設(shè)備。以自來(lái)水為主要原料，加稀鹽酸電解使用，設(shè)備制造和生產(chǎn)運(yùn)行成本低，生產(chǎn)效率高。新型微酸性電解水高效、廣譜、殺菌效果穩(wěn)定。微電解制備的殺菌消毒劑中的有效氯幾乎完全以具有極強(qiáng)殺菌效果的次氯酸分子存在，其殺菌能力是次氯酸鈉的80倍左右。使用安全、方便，綠色、環(huán)保。電解后不需要進(jìn)行任何調(diào)整就可以直接使用，消毒劑性質(zhì)穩(wěn)定，且殺菌后還原為普通水，無(wú)任何殘留和污染，屬于綠色環(huán)保殺菌消毒劑。
（智慧養(yǎng)殖）