豬肉價(jià)格上漲還未止步，蔬菜價(jià)格又站在了“漲價(jià)的風(fēng)口上”。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，洋蔥價(jià)格同比上漲370%，大蒜上漲185%。
而已經(jīng)連漲許久的生豬價(jià)格，同比上漲42.25%，“由于前期豬肉價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間低迷，養(yǎng)豬戶積極性受挫，導(dǎo)致生豬存欄下降，生豬產(chǎn)能處于近年低位，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。”卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示。
生豬價(jià)格的上漲，也為養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)了集體的凈利潤(rùn)大豐收。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，目前共有9家畜禽養(yǎng)殖公司發(fā)布了一季度業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)，在凈利潤(rùn)為正值的7家公司中，預(yù)告凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)幅度皆超過(guò)了100%。“公司商品肉豬出欄量穩(wěn)定增長(zhǎng)；公司商品肉豬銷售價(jià)格較上年同期大幅上升；公司飼料原料采購(gòu)價(jià)格較上年同期有所下降，飼料成本降低。綜上所述，公司第一季度預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤(rùn)與上年同期相比大幅增長(zhǎng)。”這些公司如是解釋。
前期的生豬價(jià)格上漲為上市公司們帶來(lái)了可觀的利潤(rùn)，但是，從新發(fā)地監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)可知，不斷攀升的價(jià)格已經(jīng)讓需求出現(xiàn)了縮減，進(jìn)而影響了白條豬的供應(yīng)量。
去年同期日均上市量為2136.86頭，今年同比增加-27.55%。
新發(fā)地的研報(bào)提及，白條豬日均上市量下降的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)毛豬存欄量下降的幅度。原因主要包括毛豬的存欄量同比下降，出欄量不及去年同期；毛豬留欄時(shí)間延長(zhǎng)；高價(jià)格抵制需求，白條豬返廠現(xiàn)象司空見慣，屠宰廠不愿意多拉白條豬進(jìn)場(chǎng)。
不過(guò)，由于近期白條豬的單重普遍增大，上市白條的數(shù)量減少，豬肉的總量減少的幅度并不很大。新發(fā)地市場(chǎng)的商戶認(rèn)為，“肉賣不出去了，豬也就該降價(jià)了。”
雖然市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)出現(xiàn)了震蕩，不過(guò)，有券商研報(bào)認(rèn)為，短期豬價(jià)或有盤整壓力，但“三季度將創(chuàng)新高”。
短期來(lái)看，受屠宰場(chǎng)控制成本、氣溫回升生豬長(zhǎng)速加快、壓欄肥豬面臨集中出欄壓力及進(jìn)口豬肉于4月份集中到港等多方面因素的影響，豬價(jià)將面臨盤整壓力，但預(yù)計(jì)調(diào)整幅度將十分有限。中期來(lái)看，產(chǎn)能去化推動(dòng)的供給收縮趨勢(shì)不改。受2016年1月中下旬寒潮影響，仔豬死亡率較高，預(yù)計(jì)將對(duì)6月-7月肥豬豬價(jià)形成較大支撐。預(yù)計(jì)全年豬肉進(jìn)口量約150萬(wàn)噸，對(duì)國(guó)內(nèi)供給沖擊不大。綜合原料價(jià)格、后備線豬補(bǔ)欄、能繁母豬淘汰量等因素可以預(yù)測(cè)，周期高點(diǎn)出現(xiàn)在7月-8月份左右。
綜合種種現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，供需問(wèn)題不是農(nóng)業(yè)價(jià)格“失衡”的全部原因。
優(yōu)食管家CEO李文憲在接受《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)分析，利用生鮮網(wǎng)站直采的模式，可以在一定程度上緩解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供給出現(xiàn)的價(jià)格問(wèn)題，但是，“也不絕對(duì)，如果不具備規(guī)模直采效應(yīng)的，成本反而會(huì)高。(目前的價(jià)格現(xiàn)象)最大問(wèn)題還是產(chǎn)銷兩端的信息不對(duì)稱。”
(中國(guó)證券網(wǎng))