2016年6月10日soozhu-中國生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)，全國瘦肉型豬出欄均價還在21元/公斤的高點位置，隨后兩天先小幅下跌至6月12日的20.9元/公斤。6月13日和6月14日連續(xù)兩天暴跌至20.6元/公斤。由于全國生豬市場波動有一定的傳遞時間，東北、西南等偏遠地區(qū)跌幅較小，所以整體下跌幅度表現(xiàn)并沒有華北、華中局部地區(qū)跌幅大。
據(jù)調(diào)查此次暴跌是從華北地區(qū)的河南、山東、河北開始的，東北和西南地區(qū)雖有下跌，但跌幅遠不如華北地區(qū)。其情形正如搜豬網(wǎng)友仁德render所描述的：“昨晚狂風大作、電閃雷鳴，瓢潑大雨；一夜過去，人心亂了，豬價亂了，狂跌五六毛……屠企強勢壓價、聯(lián)合壓價是真的。三天不賣，五天就有人賣，七天就有人慌了手腳；跌一毛不賣，跌兩毛就怕了，跌五毛很多人就亂了心。超大豬牛豬是屠企開始壓價的要挾條件；養(yǎng)殖戶的恐慌心理是屠企壓價成功的原因。”更有甚者，6月14日屠宰企業(yè)一天下調(diào)1元/斤，直接從10.5元/斤暴跌至9.5元/斤。
為何稱為豬市“驚天慘案”？
之所以將6月13日和14日的豬價暴跌稱為“驚天慘案”，是因為事件發(fā)生在生豬市場產(chǎn)能最為不足的5-8月份這一大背景下。眾所周知，之前三年的連續(xù)超慘虧損導致母豬產(chǎn)能大幅下降，同時春節(jié)前后又發(fā)生嚴重的豬病疫情導致產(chǎn)能再次釜底抽薪。生豬市場已經(jīng)轉為賣方市場，養(yǎng)殖戶牢牢把握著定價權。2004年、2007年、2011年皆如此，過去這三個豬價高峰區(qū)域從未出現(xiàn)過如此大幅度的暴跌。所以，稱之為豬市“驚天慘案”！
“牛豬大屠殺”事件的形成原因
首先，前期壓欄導致積蓄一定量的牛豬。自2015年3月18日生豬市場進入新一輪豬周期后，便開啟了豬價持續(xù)上漲通道，每輪豬周期上漲期均會出現(xiàn)的壓欄、惜售也再次出現(xiàn)，并助推豬價越漲越高，牛豬越來越多，這也屬于正常現(xiàn)象。但2016年春節(jié)過后的牛豬數(shù)量卻較往年明顯偏多。原因主要是之前3年的虧損導致養(yǎng)豬人損失慘重、元氣大傷，又趕上2015年末2016年初春節(jié)前后發(fā)生嚴重豬病，導致傷亡率偏高。所以在春節(jié)后需求淡季豬價不跌反漲，頭均盈利逐漸攀升至1000元以上，養(yǎng)殖戶普遍希望通過壓欄養(yǎng)牛豬來挽回損失、抓住這次難得機會。同時，生豬市場也出現(xiàn)了罕見的豬價創(chuàng)歷史高位，而玉米豆粕價格罕見低位，導致造肉成本大幅下降，為養(yǎng)牛豬提供了得天獨厚的基礎條件。因此，春節(jié)過后本該各月出欄的標準體重豬被壓欄，并開始積蓄。至6月份，生豬市場已經(jīng)積蓄了一定量的牛豬。
其次，部分預測機構和個人引導牛豬繼續(xù)壓欄。在2015年底2016年初并未發(fā)生寒潮引發(fā)豬病之前，來自資本市場的部分券商便開始預測2016年5-8月份豬價將達到22元/公斤，甚至24元/公斤。在豬病發(fā)生后，2016年3月18日我們搜豬網(wǎng)發(fā)布了調(diào)整版的年報，調(diào)高2016年預測，認為高點在21元/公斤。之后部分機構更加堅定的預測豬價將達到22元/公斤、24元/公斤，甚至更高。他們出發(fā)點是希望通過調(diào)查得出能夠說服投資者購買與豬相關上市公司的股票的結論，根本是不考慮會對養(yǎng)殖戶產(chǎn)生的影響的。但信息社會這樣的信息輿論難免傳遞到養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)，使得部分養(yǎng)豬人受到其輿論觀點的不良影響，導致牛豬繼續(xù)壓欄，越壓越多，市場上居然有已經(jīng)壓到350斤的牛豬依然不賣，還在賭博等22元/公斤和24元/公斤。
再次，屠宰企業(yè)走投無路、絕地反擊，最后高舉屠刀、大開殺戒。早在今年的第18周（4月25日-5月1日）的周報《馮永輝：豬價已全面破10、養(yǎng)豬人5-8月需關注三件事》中我們就曾分析到并提醒養(yǎng)豬人，首先需要關注的是：“第一，從以往的情況看，只要生豬供應緊張導致屠宰企業(yè)生豬收購困難，從而不得不提高生豬收購價，其會將豬肉價格提的更高，從而轉移風險。但需求的低迷導致轉移給消費者的難度大大增加，因此，隨后的幾個月中，屠宰企業(yè)受制于兩端的壓力會達到前所未有的程度，絕大部分屠宰企業(yè)將面臨虧損、資金鏈緊張、甚至資金鏈斷裂……行業(yè)洗牌！……期間他們一定會想盡辦法一端提高肉價，另一端壓低豬價。屠宰企業(yè)和養(yǎng)豬人、消費者之間的定價權博弈會全面升級。”俗話說“狗急了還跳墻、兔子急了還咬人”，在消費持續(xù)低迷，豬肉銷售長期困難，調(diào)高肉價越來越難的情況下，豬價的不斷刷新歷史新高將各大屠宰企業(yè)一步步逼到懸崖邊。所以在豆粕價格出現(xiàn)暴漲、牛豬育肥成本大幅上升，這個導火索點燃后，已經(jīng)陷入絕境的各大屠宰企業(yè)開始紛紛聯(lián)手，高舉屠刀、大開殺戒。聯(lián)合壓價，造出歷史高位一天暴跌1元/斤的驚天大案！
最后，豆粕、添加劑等飼料成本短期內(nèi)大幅上漲成為“牛豬大屠殺”的導火索。5月底6月初開始，從復合多維、多礦等飼料添加劑到玉米、豆粕、小麥麩等大宗原料，價格開始一天一個價的大幅上漲。以豆粕為例，6月6日時我們搜豬網(wǎng)監(jiān)測的養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格還在2.8元/公斤左右，但3天后的6月9日便暴漲至了3.36元/公斤，3天暴漲了20%！飼料價格的大幅上漲導致育肥成本大幅上升，尤其是飼料轉化率較低的超大牛豬。
因此，為豆粕為主的飼料價格短期內(nèi)的暴漲成為了此次事件的導火索，引發(fā)了各大屠宰企業(yè)絕地反擊、高舉屠刀、聯(lián)合超狠壓價、圍剿壓欄養(yǎng)殖戶，實施了“牛豬大屠殺”！
“牛豬大屠殺”背后的“貪”
形成“牛豬大屠殺”的原因很清晰，究竟是該怪屠宰企業(yè)“太狠”，還是該怪養(yǎng)豬人“太貪”？我們認為都有責任，俗話說：一個巴掌拍不響，自己太貪就不要怪別人太狠！早在2004年時，被稱為股神的投資大師巴菲特就曾說過“在別人貪婪時恐懼，在別人恐懼時貪婪”，這句至理名言不僅適用于股市，也同樣適用于豬市，但無論是在股市還是在豬市又有多少人能夠領會這句話的精髓呢？又有多少人真正能夠做到呢？
正如搜豬網(wǎng)網(wǎng)友藍色迷彩所說：“近幾天最多的就是落價的消息。遙望十一元在落價中遠去，心灰意冷的養(yǎng)豬人心理崩潰腳步漸亂此正中屠企下懷，故意制造輿論加大聲勢，沒見什么樣子已經(jīng)跑成一片，相互踐踏。養(yǎng)豬人不要盲目的跟風跑了，看清形勢再做打算吧！階段的牛豬出欄給屠企制造了壓價的機會，但如果養(yǎng)豬人有個健康的心態(tài)又怎能讓屠企得逞？存欄不會突然增加供求不會即刻轉變，小體重的不要跟風有序出欄才能穩(wěn)贏！”
在2016年3月18日我們搜豬網(wǎng)發(fā)布的調(diào)整后的年報《馮永輝：調(diào)高預測、2016金豬年將重現(xiàn)，豬市將創(chuàng)多項歷史記錄》我們就曾分析到：“5月份前便有望突破19.6元/公斤創(chuàng)出新高。之后5-8月份越過20元/公斤的高峰難度就將大大降低，但一旦越過20元/公斤，繼續(xù)上漲的阻力就會陡增，突破21元/公斤的可能性微乎其微。”結果，3月底前便突破19.6元/公斤的歷史高點，4月19日便突破了20元/公斤。
之后在當時的第17周周報中我們便開始不厭其煩的強調(diào)心態(tài)的重要性：“保持清醒、謹慎補欄，不可失去理智。每個個體的自私和貪婪會將整個集體推至相反的方向，希望每個養(yǎng)豬人在決定自己準備怎么做時，多考慮考慮其他養(yǎng)豬人會怎么做。”第19周（5月2-8日）周報：“壓欄可能會助漲短期豬價，但不可能持續(xù)，而對中遠期豬價反而不利。建議養(yǎng)豬人正常出欄，過度壓欄不可取。”即使是在此次暴跌前的兩周——5月30日-6月6日，豬價在6月3日創(chuàng)出21.21元/公斤的第23周周報中還分析到：“廣大養(yǎng)豬人切不可在此期間死等某些個人和機構預測的所謂22元/公斤甚至24元/公斤的高點！之前我們就曾說過，只要豬價破10，就不要再去賭博了，理性、平常心看待豬市，適時出欄、落袋為安。自繁自養(yǎng)頭均利潤已經(jīng)達到1200元以上，知足常樂，適可而止吧！”。
從第19周到第23周，從5月初到6月初，假如廣大養(yǎng)豬人按我們所分析的能夠做到知足常樂、適可而止，一個多月的時間，出欄肥豬完全是可以全身而退，此時豆粕價格還未暴漲，豬價仍在21元/公斤以上，何來今天被圍剿、屠殺之結果呢？！
“貪”字和“貧”字僅一筆之差，少貪一點兒就不至于貧！貪婪的“婪”字和自焚的“焚”字也是極其相似，多貪一點兒就是灰飛煙滅！“貪”和“焚”組合在一起“貪焚”充分說明了一個道理：太過貪婪的結果只有一個——自取滅亡！
“牛豬大屠殺”背后的“狠”
一天暴跌1元/斤，足可以看出各大屠宰企業(yè)的姿態(tài)和本性，以及積壓已久的怒火。在豬源緊張、豬價暴漲的時候屠宰企業(yè)聯(lián)合起來向政府抱怨養(yǎng)殖戶壓欄，要政策、要扶持。因為政府要保“菜籃子”得靠他們，所以屠宰企業(yè)的日子不好過時就“會哭的孩子有奶吃”。但當給他們機會、聯(lián)合壓價一天暴跌1元/斤的時候，是否也向政府告知了自己的這一行為呢？有媒體來譴責過這種行為么？
在豬產(chǎn)業(yè)鏈利益分配機制并不完善的今天，責怪屠宰企業(yè)太狠也無法當即就找到合理的利益分配機制，這是中國養(yǎng)豬業(yè)轉型期必然會出現(xiàn)和長期存在的。既然上游養(yǎng)豬人和下游屠宰企業(yè)誰也無法長期把持定價權，那么定價權在某一方手中時另一方就要逆來順受，除了接受別無他法。所以，今天屠宰企業(yè)能做出一天暴跌1元/斤，按著頭讓養(yǎng)豬人接受，那就不要埋怨豬少時養(yǎng)豬人壓欄一天漲0.5元/斤。
別忘了，豬市真正的供應拐點還遠遠沒有到來……。
“牛豬大屠殺”之后能否順利突圍
事件才剛剛發(fā)生，我們能不能快速止住暴跌的趨勢？養(yǎng)豬人能不能夠順利突圍？
此戰(zhàn)，各大屠宰企業(yè)以前期積蓄一定量的牛豬為基礎，以飼料價格短期內(nèi)暴漲為導火索，以養(yǎng)豬人的“心理”為突破口，通過連續(xù)不斷加大降價幅度引發(fā)越來越多的養(yǎng)殖戶恐慌，最后形成恐慌拋售牛豬的趨勢，陷入十面埋伏，各大屠宰企業(yè)已經(jīng)開始合圍！
既然此戰(zhàn)以“心理戰(zhàn)”為突破口，要想突圍就必須也從心理開始。廣大養(yǎng)豬人必須認識到，不管現(xiàn)在牛豬有多少，生豬市場整體的基本面并未改變，壓欄的牛豬數(shù)量有限，拋到一定程度價格止跌反彈幾乎是可以肯定的。假如恐慌性的連不該出欄的也拋掉了，之后反彈時自己手里沒有豬豈不是為他人做嫁衣！
只要全體養(yǎng)豬人能夠快速的理性、平靜下來，團結起來及時遏制住恐慌拋售的趨勢，突圍便成功一半。但也必須清醒的看到，在飼料價格持續(xù)上漲、高溫季節(jié)已經(jīng)到來、各大學校即將放假、需求淡季到來的大環(huán)境下，之前積壓的牛豬是很難突圍的。但標準體重甚至不到標準體重的豬決不可因為恐慌而被拋售、圍剿。留得青山在不怕沒柴燒，團結起來突出重圍，即使后市豬價漲不到21元/公斤，回到20元/公斤左右的價格還是可期的。
“牛豬大屠殺”剛剛開始，“定價權”之爭還未結束。握有2016年豬市基本面這一大勢在手的養(yǎng)豬人，要想完全把握住這難得的金豬年機會，除了有運籌帷幄、決勝千里的大胸襟之外，還要有一個理性、冷靜、平常心的好心態(tài)。團結一致、突破圍剿，勝利不會遙遠……。
（搜豬網(wǎng)）