6月14日，以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的2016全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福在論壇上表示，今年1至5月農(nóng)業(yè)部開展的兩次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的創(chuàng)建。
以下為發(fā)言全文：
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2016年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》要求，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部組織92家部級、國家級農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)，開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險監(jiān)測)，共抽檢全國31個省(區(qū)、市)、152個大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個品種、22056個樣品，檢測指標(biāo)94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。農(nóng)業(yè)部已將監(jiān)測結(jié)果通報各地，要求有針對性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。
優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部按照國務(wù)院食安委的統(tǒng)一部署，會同有關(guān)部門逐步完善法律法規(guī)和制度機(jī)制，大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。下一步，我們將牢固樹立綠色發(fā)展理念，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅持“產(chǎn)管并舉”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提升監(jiān)管能力和制度機(jī)制建設(shè)，用“四個最嚴(yán)”切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。