上周行情回顧-小幅下跌
上周（9月5日至9月11日）是2016年9月份第一周，智農(nóng)通APP·行 情寶數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)生豬市場(chǎng)走勢(shì)小幅下跌。截至9月11日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為18.36元/公斤，相比前一周同期下跌0.1元/公斤，比上月同期下跌0.37元/公斤。全國(guó)玉米價(jià)格仍保持穩(wěn)定。全國(guó)豬糧比穩(wěn)定在9.5:1左右。
數(shù)據(jù)來(lái)源：智農(nóng)通APP·行情寶
智農(nóng) 通APP·行情 寶數(shù)據(jù)顯示，上周全國(guó)外三元豬價(jià)整體穩(wěn)中下調(diào)。南北走勢(shì)出現(xiàn)差異，北方地區(qū)從周初就開(kāi)始微跌，臨近周末有趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)；而南方地區(qū)經(jīng)歷了從微漲到穩(wěn)定、再到撐不住微跌的全過(guò)程，臨近周末微跌態(tài)勢(shì)已從北方蔓延至華南、西南等地區(qū)。
東北地區(qū)一周累計(jì)跌0.2-0.4元/公斤，周末局地略有反彈，主流價(jià)17-18元/公斤；京津上周累計(jì)跌0.3-0.4元/公斤，周末主流價(jià)17.8-18.4元/公斤；河北累計(jì)跌0.1-0.3元/公斤，周末主流價(jià)17.4-18元/公斤；河南持續(xù)穩(wěn)中下調(diào)，周末主流價(jià)17.6-18.4元/公斤；兩湖震蕩下滑，累計(jì)跌0.2元/公斤，周末主流價(jià)18.2-18.8元/公斤；浙江高位弱穩(wěn)，周末主流價(jià)19-20元/公斤；福建先漲后跌，周末主流價(jià)18.6-19.8元/公斤；廣東整體持穩(wěn)，臨近周末穩(wěn)中下調(diào)，周末主流價(jià)18.6-20元/公斤；川渝地區(qū)震蕩，先漲后跌，周末主流價(jià)18.8-19.6元/公斤。
智農(nóng)通APP·行 情寶9月11日全國(guó)豬價(jià)排行
豬肉批發(fā)價(jià)上漲無(wú)力
行情 寶跟蹤農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至9月9日，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為25.02元/公斤，相比上周同期下跌0.1元/公斤，相比上月同期下跌0.25元/公斤。
新發(fā)地白條豬肉價(jià)格上周呈連續(xù)下跌態(tài)勢(shì)，2016年9月9日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)平均價(jià)是21.3元/公斤，比上周下跌0.6元/公斤，比上月同期下降2.56%。上周白條豬的日均上市量比之前一周增加7.4%。
本周將迎來(lái)傳統(tǒng)中秋節(jié)日，新發(fā)地的數(shù)據(jù)顯示了北方地區(qū)節(jié)前消費(fèi)采購(gòu)確實(shí)出現(xiàn)增加，但是豬肉批發(fā)價(jià)格并未得到拉升。
上周對(duì)豬價(jià)評(píng)論最多的就是“屠企壓價(jià)”四個(gè)字。這四個(gè)字讓養(yǎng)豬人恨得牙根癢癢。行情寶（公眾號(hào)豬價(jià)行情zhujiahq）帶大家理性剖析一下。
首先，我們拋開(kāi)屠企壓價(jià)的目的是要逼量還是要存貨，單從壓價(jià)這一行為來(lái)看，要想壓價(jià)成功，就必須要保證兩點(diǎn)：第一、能順利采購(gòu)上來(lái)豬源；第二、最少要夠當(dāng)天的供應(yīng)。如果以上兩點(diǎn)有任意一點(diǎn)不滿足，那么壓價(jià)就必然不能成功。從上周的結(jié)果來(lái)看，說(shuō)明市場(chǎng)豬源是滿足以上兩個(gè)條件的。
再來(lái)仔細(xì)看北方批發(fā)市場(chǎng)的代表新發(fā)地的數(shù)據(jù)，上周白條豬的日均上市量比之前一周增加7.4%。這說(shuō)明上周的生豬出欄量實(shí)際是有所增加的。結(jié)合之前我們分析屠企壓價(jià)成功的兩個(gè)必須條件，可以清楚地看出：當(dāng)前市場(chǎng)生豬供應(yīng)充足，出欄量有小幅增加。
最后從豬肉價(jià)格來(lái)看，肉價(jià)自8月份以來(lái)一直處于穩(wěn)中趨跌的態(tài)勢(shì)。無(wú)論是學(xué)生開(kāi)學(xué)，還是中秋來(lái)臨都未能給豬肉價(jià)格帶來(lái)什么實(shí)質(zhì)性提振。如果說(shuō)壓低生豬價(jià)格是屠企的天性，那么抬升肉價(jià)也該是其天性之一，為何屠企卻沒(méi)有利用好傳統(tǒng)節(jié)日這一天然利好呢？心虛的原因恐怕大家都清楚：提價(jià)肉就不好賣(mài)了。
現(xiàn)在看，此次中秋節(jié)對(duì)豬價(jià)的提升恐怕很困難。上周行情寶（公眾號(hào)豬價(jià)行情zhujiahq）在周報(bào)《周報(bào)|8年數(shù)據(jù)看中秋節(jié)到底能不能提振豬價(jià)？》中分析了近8年的中秋數(shù)據(jù)，也提醒了大家：中秋節(jié)日對(duì)豬價(jià)幾乎沒(méi)有什么提振作用，豬價(jià)在中秋節(jié)前后一周的漲跌主要還是受所處豬周期的影響。反而從概率上來(lái)說(shuō)，無(wú)論處在什么周期，中秋節(jié)后一周豬價(jià)下跌的概率達(dá)到近90%。
母豬補(bǔ)欄熱度持續(xù)兩個(gè)月
至8月31日，全國(guó)二元母豬均價(jià)達(dá)到39.84元/公斤，相比上月同期上漲2.7%，比2015年同期上漲23%。豬價(jià)創(chuàng)下歷史新高，母豬價(jià)格也炒上了珠穆朗瑪峰了。
但母豬價(jià)格通常與豬價(jià)的走勢(shì)并不一致，母豬價(jià)格主要是受母豬補(bǔ)欄情況的影響。端午節(jié)以來(lái)，豬價(jià)一路跌跌不休，母豬價(jià)格雖略受影響，卻并未停下上漲的腳步。從母豬價(jià)格與生豬出廠價(jià)的比值來(lái)看，端午后市場(chǎng)上補(bǔ)欄母豬的熱度并未下降，至今持續(xù)有兩個(gè)月的時(shí)間。
現(xiàn)在市場(chǎng)淘汰母豬數(shù)量還沒(méi)有詳細(xì)數(shù)據(jù)，如果未來(lái)三個(gè)月淘汰數(shù)量保持不變或者漸少的話，4季度或?qū)⒂瓉?lái)母豬存欄拐點(diǎn)。
豬價(jià)上漲期已過(guò)1年又6個(gè)月，進(jìn)口肉今年同比翻兩倍，散養(yǎng)戶的你，此刻還要擴(kuò)欄殺入市場(chǎng)去拼搶嗎？
行情寶觀點(diǎn)-本周主穩(wěn)
行情寶（公眾號(hào)豬價(jià)行情zhujiahq）保持上周觀點(diǎn)，預(yù)計(jì)中秋節(jié)日對(duì)豬價(jià)的提升有限，提醒大家適時(shí)出欄，屠企還會(huì)有進(jìn)一步壓價(jià)，但實(shí)際當(dāng)前供需基本平衡，下跌空間不大，警惕出現(xiàn)集中拋售現(xiàn)象！
?。▉?lái)源：智農(nóng)通APP行情寶，作者：夏晨豐）
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