全國人大代表、完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王景海2017年3月3日做客“2017新華網(wǎng)全國兩會(huì)特別訪談”直播間，與網(wǎng)友在線交流。
王景海談到，國內(nèi)乳制品行業(yè)的“奶荒”和“奶剩”現(xiàn)象在過去十幾年中經(jīng)常出現(xiàn)循環(huán)，缺奶了就進(jìn)口，無限制地漲價(jià)；奶多了就殺牛、倒奶。這種現(xiàn)象說明我們的產(chǎn)業(yè)還不夠規(guī)范，發(fā)展的良性循環(huán)尚未形成。破解“奶荒”和“奶剩”這個(gè)制約中國奶業(yè)健康發(fā)展的難題，需從三個(gè)方面來思考。
一是生產(chǎn)和消費(fèi)相匹配問題。我國乳品行業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)能力與生產(chǎn)能力不相匹配，我國的乳制品生產(chǎn)能力已位列世界第三，但全民消費(fèi)奶制品并沒有排到第三，這就是差距。在生產(chǎn)與消費(fèi)大循環(huán)過程中，應(yīng)該有計(jì)劃地推進(jìn)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)銜接的規(guī)劃，將地域規(guī)劃和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃納入其中，做通盤考慮。
二是“奶剩”的問題。牛奶多了，市場(chǎng)收購價(jià)格下跌，奶農(nóng)無利可圖，選擇殺牛、倒奶，退出養(yǎng)殖。政府在一定程度上應(yīng)該擔(dān)當(dāng)“奶剩”的社會(huì)責(zé)任，企業(yè)應(yīng)該肩負(fù)起不出現(xiàn)“奶剩”的責(zé)任，甚至主動(dòng)減輕養(yǎng)殖業(yè)壓力的責(zé)任。但是，單靠企業(yè)或者單靠政府，這個(gè)事都不可能做成。因?yàn)槠髽I(yè)承擔(dān)不起，企業(yè)在“奶剩”的時(shí)候承擔(dān)起收購壓力，成本增高，就會(huì)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力在市場(chǎng)上減弱的現(xiàn)象。如果企業(yè)不承擔(dān)壓力，將來缺奶的時(shí)候，牛殺的差不多了，奶也消耗得差不多了，企業(yè)需要的時(shí)候又沒有奶源了，這是市場(chǎng)資源配置的問題，政府應(yīng)該在相應(yīng)的時(shí)刻采取措施，保障企業(yè)在困難時(shí)候可以減少負(fù)擔(dān)，政府和企業(yè)共同承擔(dān)責(zé)任，避免奶農(nóng)殺牛、倒奶的現(xiàn)象，讓奶業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入良性循環(huán)。
三是中國企業(yè)直面國際化競(jìng)爭(zhēng)。近幾年我國乳品行業(yè)出現(xiàn)一種現(xiàn)象：殺牛、倒奶的情況一旦出現(xiàn)，國際乳制品就大批量涌進(jìn)國內(nèi)，中國本土企業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力減弱，市場(chǎng)份額被別人占據(jù)，等到我們?cè)傧敕淼臅r(shí)候，要重新打一場(chǎng)膠著戰(zhàn)，把市場(chǎng)搶奪回來，這通常伴隨著巨大的資金投入。王景海說，我一再強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展就應(yīng)該有規(guī)劃、有責(zé)任，形成共同擔(dān)當(dāng)?shù)牧夹匝h(huán)。既要在國內(nèi)市場(chǎng)中，讓消費(fèi)者信任我們的產(chǎn)品，增強(qiáng)消費(fèi)信心；又要在國際舞臺(tái)上把我們的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)展示出來，培育競(jìng)爭(zhēng)力。
那種缺奶了就靠進(jìn)口，奶多了就沒有人管的現(xiàn)象，奶農(nóng)受不了，企業(yè)受不了，整個(gè)民族奶業(yè)也承受不了。