江西省仙姑寨牧業(yè)有限公司位于江西省武寧縣橫路鄉(xiāng)（別稱“仙姑寨”），是一個(gè)有機(jī)肉牛養(yǎng)殖繁育基地，公司先后注冊(cè)了“桃花牛”“仙姑寨”“桃花魚”“犇倌牛廚”等十幾個(gè)品牌，其中，“桃花牛”獲得國家頒發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，成為該省首家有機(jī)肉牛認(rèn)證品牌，也是全國獲得此有機(jī)認(rèn)證的僅有的四家養(yǎng)牛企業(yè)之一。
據(jù)悉，仙姑寨公司創(chuàng)新“山地養(yǎng)殖新型模式”，一方面，高效利用荒山荒地養(yǎng)牛，降低土地成本；另一方面，充分利用豐富的芭茅資源，經(jīng)過切割、壓碎、適度發(fā)酵，加工成富有營養(yǎng)的飼料，不僅解決了養(yǎng)牛大量使用飼料的問題，降低成本，而且杜絕了飼料中生長激素、抗生素的使用，保證牛肉質(zhì)量。
公司倡導(dǎo)“可持續(xù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式”，全場(chǎng)實(shí)施干濕分離、凈污分道，牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，再用蚯蚓養(yǎng)殖禽畜、蚯蚓糞肥田；多余的牛糞制成生物燃料；牛尿替代化肥農(nóng)藥種植有機(jī)蔬菜；污水經(jīng)多級(jí)生物過濾后澆灌草木和蔬菜，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
同時(shí)，仙姑寨牧業(yè)有限公司利用智能攝像頭、電子“牛項(xiàng)圈”、自動(dòng)測(cè)體儀等先進(jìn)設(shè)備和智能化管理手段，科學(xué)記錄肉牛成長，通過數(shù)據(jù)庫整理分析，適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)配方，提高養(yǎng)殖效率。目前“桃花牛”有機(jī)牛肉暢銷珠三角以及香港、澳門等地，獲得業(yè)內(nèi)的高度贊譽(yù) 。
本報(bào)訊 甄麗卿 記者張坤 發(fā)自江西（中國食品安全報(bào)）