日前，江蘇省靖江市季市鎮(zhèn)花家村227畝“水稻+魚”“水稻+鴨”綜合種養(yǎng)基地一片繁忙，工人們忙著將數(shù)百只養(yǎng)殖鴨趕入稻田。今年該市首次推廣“水稻+N”綜合種養(yǎng)模式，一批有實(shí)力的家庭農(nóng)場(chǎng)、種糧大戶建成水稻+魚、水稻+鴨、水稻+鱉等2000余畝綜合種養(yǎng)基地，工作人員裝上監(jiān)控和溯源系統(tǒng)，為稻苗做“保鏢”。
“水稻+N”好吃又好玩。“水稻+N”模式，除了能產(chǎn)出綠色優(yōu)質(zhì)的大米、水產(chǎn)品，還能深度開(kāi)發(fā)旅游文化。近年來(lái)，周邊城市每年都會(huì)舉辦以農(nóng)業(yè)為主題的稻田逮鴨、稻田釣龍蝦等特色旅游，讓原本進(jìn)超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品，一躍成為“旅游紀(jì)念品”“鄉(xiāng)土特色美食”等，“身價(jià)”也水漲船高。這不僅解決了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售難問(wèn)題，還成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的特色文化。
坐在電腦前監(jiān)控稻鴨生長(zhǎng)。在靖江市一些稻田綜合種養(yǎng)基地內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)主們紛紛裝上監(jiān)控，24小時(shí)全天候監(jiān)控稻田狀態(tài)，為水稻做“保鏢”。在市農(nóng)委農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心看到，工作人員在電腦前輸入網(wǎng)址后，一片稻田的視頻便映入眼簾，畫面可以左右轉(zhuǎn)動(dòng)、放大、縮小，能清晰地看到鴨子在稻田里穿行。東興鎮(zhèn)成德村今年首次試驗(yàn)“水稻+鴨”模式，裝上溯源系統(tǒng)的農(nóng)戶嘗到了甜頭。秧苗剛種下一個(gè)多月，稻米的訂單就已經(jīng)等在田頭。田里幾百只活蹦亂跳的鴨子也被“吃貨”消費(fèi)者搶先訂購(gòu)，市場(chǎng)前景喜人。
綜合種養(yǎng)產(chǎn)出生態(tài)漁米。“水稻+N”稻田綜合種養(yǎng)模式，按照養(yǎng)殖種類可以分成：稻田養(yǎng)鱉、稻田養(yǎng)蛙、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)鴨以及稻田多元立體綜合種養(yǎng)等。稻田養(yǎng)殖生態(tài)大米與傳統(tǒng)大米相比，其主要特點(diǎn)是，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中很少甚至不用農(nóng)藥、化肥，而是通過(guò)共生的魚類、鱉、蛙等混養(yǎng)的水產(chǎn)生物除草、除蟲，提高產(chǎn)品品質(zhì)。靖江市作栽站站長(zhǎng)展旭東介紹，“這種生態(tài)大米叫漁米或魚米，是真正的有機(jī)稻米。稻米形成過(guò)程中，特別是在大米的灌漿關(guān)鍵階段生長(zhǎng)更好，因此顆粒更飽滿，營(yíng)養(yǎng)物含量更高，市場(chǎng)售價(jià)都在5元/斤以上。”農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提倡要‘接二連三’，稻田綜合種養(yǎng)就能夠做到這一點(diǎn)。據(jù)初步測(cè)算，水稻綜合種養(yǎng)模式畝均效益預(yù)計(jì)將超2000元。種植戶還可以沿著魚坑鋪設(shè)綠道，架起遮陰篷，到了魚肥稻香的時(shí)節(jié)邀請(qǐng)市民來(lái)釣稻田魚，綜合效益還將大幅增長(zhǎng)。
(中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng))