在法國(guó)歐密斯公司的帶領(lǐng)下，我們于2017年11月參觀(guān)了法國(guó)西部，布列塔尼地區(qū)22省的一家母豬存欄1500頭的高水平豬場(chǎng)。該豬場(chǎng)由10個(gè)股東共同投資，有9年的歷史。21天斷奶再保育兩周后賣(mài)給各個(gè)股東飼養(yǎng)。該豬場(chǎng)母豬年胎次做到了2.58，基本任務(wù)為年提供斷奶仔豬4.1萬(wàn)頭。員工6人，周一至周五每天白天4人上班，周六白天1人，周日及所有夜間全部休息。
母豬的更新淘汰率
母豬的更新淘汰率是批次化管理中的一個(gè)重要數(shù)字。1000頭母豬，每年需要引600頭后備，即每一批生產(chǎn)母豬的淘汰率達(dá)21%。建議豬場(chǎng)管理者不要從短期經(jīng)濟(jì)投入上考慮，而要看長(zhǎng)期綜合效益，保證母豬群前三胎次的高比率是豬場(chǎng)盈利的后盾。
發(fā)情、配種
法國(guó)全國(guó)斷奶后平均發(fā)情時(shí)間為6.7天，確保這個(gè)好成績(jī)，斷奶后第二天必須要做的事情：減料，涼水沖澡，半小時(shí)的混群打架，每天200lux日光燈照16-18小時(shí)，每天趕公豬誘情兩次，和母豬要做到鼻子對(duì)鼻子，兩次時(shí)間間隔不少于9個(gè)小時(shí)，最好用兩頭公豬（可以自己焊?jìng)€(gè)四個(gè)輪子的公豬車(chē)，讓他到哪里就到哪里），或選用專(zhuān)業(yè)遙控設(shè)備。
斷奶至配種期間每天喂150-300克葡萄糖，產(chǎn)前一天到產(chǎn)后三天加撲熱息痛10克/天，用于降低母豬斷奶應(yīng)激及產(chǎn)后感染。他們產(chǎn)后從不打吊瓶。
如果10天還不發(fā)情，立即斷料，洗涼水澡，公豬發(fā)進(jìn)去混15分鐘，然后到13-14天還不發(fā)情打一針氯前列西素，再間隔12天再打氯前列西素和PG再不發(fā)情就堅(jiān)決淘汰！
后備母豬的管理
240-260日齡，體重約145-155Kg，第三次發(fā)情開(kāi)始配種。理想背膘的厚度13-16mm，絕對(duì)不要大約16 mm。后備母豬140天，80-85Kg體重起換后備料，限喂采食量2.2-2.4Kg/天到配種。此階段的關(guān)鍵點(diǎn)事控料，將日增重控制在650克左右為宜。否則后備母豬過(guò)肥，影響肢體健康及一生繁殖性能。
對(duì)于豬瘟，偽狂，藍(lán)耳穩(wěn)定的場(chǎng)后備母豬通過(guò)返飼來(lái)馴化：170-240日齡每周一次，加：500克糖，三胎次以上哺乳母豬的糞便500克，及三胎次以上懷孕母豬的糞便500克?；靹蚝笕∫话?00克。再加：腹瀉死亡小豬2-3頭的腸道，小木乃尹胎剁碎，純凈水（不含氯制劑或消毒液），在250W白燭燈，60cm高，照24小時(shí)，表面溫度達(dá)35℃。中途需要攪拌，每頭豬喂一小勺（甚至更少）即可。
背膘管理
經(jīng)產(chǎn)母豬進(jìn)產(chǎn)房前要求16-20mm，21天斷奶理想減少2-2.5mm的背膘；28天斷奶減少3-3.5mm背膘。頭胎配種的背膘為13-14mm，產(chǎn)仔時(shí)16-17mm。由于歐洲勞動(dòng)力成本高，也有越來(lái)越多豬場(chǎng)回歸到利用體重和目測(cè)代替背標(biāo)測(cè)定，即產(chǎn)后到斷奶體重的流失率控制在體重的8%以?xún)?nèi)。
哺乳母豬的飲水
提高哺乳母豬采食量的關(guān)鍵是提高飲水量，僅僅靠飲水器是不夠的。每餐在加料時(shí)按照水料比1:3往料槽里放水，每餐吃完后再放水，兩次水量合計(jì)20L。其余飲水再通過(guò)母豬飲水器自由飲水。飲水器安裝位置要高于背部10-15cm，和地面成30°-45°傾斜，水溫15-20℃。一旦水溫超過(guò)20℃，溫度越高飲水量越少。
來(lái)源： 法國(guó)歐密斯集團(tuán)全資子公司