2018年1月12日全國(guó)外三元生豬均價(jià)較昨日窄幅微降。東北跌0.1-0.2元/公斤，主流價(jià)13.8-15.2元/公斤；京津穩(wěn)，主流價(jià)15.2-15.4元/公斤；河北跌0.2元/公斤，主流價(jià)14.6-15.6元/公斤；河南跌0.1元/公斤，主流價(jià)14.9-15.6元/公斤；兩湖穩(wěn)中跌0.2元/公斤，主流價(jià)15.0-15.6元/公斤；山東跌0.1元/公斤，主流價(jià)15.1-15.7元/公斤；福建穩(wěn)中跌0.2元/公斤，主流價(jià)15.2-16.2元/公斤；廣東跌0.2元/公斤，主流價(jià)14.8-16.0元/公斤；川渝穩(wěn)中跌0.1-0.2元/公斤，主流價(jià)15.6-16.2元/公斤。今日全國(guó)豬價(jià)延續(xù)下跌走勢(shì)，屠企壓價(jià)態(tài)勢(shì)依舊明顯，尤其北方多數(shù)屠企仍以壓價(jià)為主，結(jié)算價(jià)普遍下跌0.1元/公斤。同時(shí)，受北方跌價(jià)影響，華南、西南個(gè)別屠企有試探性壓價(jià)，四川、廣東豬價(jià)小幅走跌。而從規(guī)模場(chǎng)出欄情況來看，南北個(gè)別大場(chǎng)仍有主動(dòng)下調(diào)出欄價(jià)。整體來看，今日豬價(jià)雖保持下跌態(tài)勢(shì)，但持穩(wěn)地區(qū)開始增多。一方面是前期壓欄生豬雪后快速釋放，近期出欄或?qū)㈤_始恢復(fù)正常；另一方面是養(yǎng)殖戶對(duì)于連續(xù)降價(jià)有一定抵觸情緒，尤其快速落價(jià)的中部地區(qū)，同時(shí)溫氏等大型養(yǎng)殖企業(yè)出欄價(jià)趨穩(wěn)現(xiàn)象也較為明顯。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)仍有小降，但價(jià)格再降阻力增加，止跌回穩(wěn)地區(qū)或?qū)㈤_始逐步增多。
今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.7-8.0元/斤，河南7.5-7.8元/斤，江西7.5-7.8元/斤，廣東7.5-7.8元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山東7.5-7.8元/斤，湖北7.6-7.9元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.5-7.8元/斤，遼寧7.2-7.5元/斤。
今日全國(guó)瘦肉型豬的出欄出現(xiàn)小幅度回落，多省豬價(jià)出現(xiàn)回落。東北豬價(jià)下跌，黑龍江、吉林下跌0.1元/公斤;華北豬價(jià)下跌，河北跌0.2元/公斤，天津、山西下跌0.1元/公斤;華東豬價(jià)下跌，山東跌0.3元/公斤，江蘇、福建下跌0.1元/公斤;華南維持穩(wěn)定;華中豬價(jià)下跌，河南跌0.3元/公斤，湖南跌0.3元/公斤，江西跌0.1元/公斤，湖北上漲0.2元/公斤;西北下跌;西南豬價(jià)互有漲跌，四川下跌0.2元/公斤，云南上漲0.2元/公斤。
整體來看，國(guó)內(nèi)豬價(jià)結(jié)束持續(xù)上漲局面，出現(xiàn)大范圍回落，南北方多地豬價(jià)回落0.1-0.3元/公斤左右，尤其是東北、華北地區(qū)普遍出現(xiàn)小幅下跌，華中豬價(jià)亦走弱。市場(chǎng)豬源供應(yīng)恢復(fù)，屠宰企業(yè)采購難度下降，市場(chǎng)再次出現(xiàn)供大于求的局面，豬價(jià)缺乏利好因素提振，滯漲回落。
短期來看，豬源供應(yīng)順暢，屠宰企業(yè)有試探性壓價(jià)的顯現(xiàn)，規(guī)模豬場(chǎng)提價(jià)現(xiàn)象明顯減少，雖然當(dāng)前處于傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，但南方制作臘肉消費(fèi)需求減弱，北方殺年豬消費(fèi)尚未到來，需求端的利好提振作用暫時(shí)比較弱，豬價(jià)或進(jìn)一步小幅下跌，建議大家關(guān)注市場(chǎng)變化，合理安排出欄節(jié)奏。
今日豬價(jià)小幅上漲，浙江、重慶兩地豬價(jià)成功“破8”。南方地區(qū)臘肉制作高峰雖接近尾聲，但近年來隨居民消費(fèi)習(xí)慣改變，不少居民提前或延后制作臘肉香腸，因此對(duì)市場(chǎng)仍有一定支撐，今日南方地區(qū)漲幅相對(duì)明顯，但北方地區(qū)殺年豬暫未開啟，市場(chǎng)需求不佳，屠宰企業(yè)采購不積極，北方地區(qū)豬價(jià)多小幅震蕩調(diào)整。我們預(yù)計(jì)接近下旬，節(jié)前集中出欄導(dǎo)致的價(jià)格明顯震蕩的風(fēng)險(xiǎn)也在進(jìn)一步提高，逢節(jié)必跌魔咒難破，我們建議廣大養(yǎng)殖戶，在安排出欄的時(shí)候，盡可能的規(guī)避開1月下旬到2月上旬這個(gè)時(shí)間段，以避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
(來源：養(yǎng)豬巴巴 )